Kapor

Užitočné vlastnosti kapra

Chuť a mäkkosť mäsa je považovaný za jeden z kapra rýb luchshihkarpovyh. Middle rybolov kapor váži 2 kg, ale jeden háčik cez inštancie 20 kg alebo viac. Vbryushnoy orálne podávanie kapor soderzhitsyamnogo starý tuk.
Kuchári pečené a plnené kapor, ako aj hotové jedlá iznego pod rôznymi omáčkami.

Cezanne ryby obsahuje málo sodíka, tak dobre hodí do soľných bez stravy. Kapor obsahuje draslík, fosfor, horčík, železo.

draslíka a horčíka obsah v tele rýb je v črevách dostatočne malý noih. ryby kotoruyuedyat "úplne" (sardinky,šprota), je táto požiadavka splnená. Ale zhelezav kapor pomerne vysoká suma. Švédska issledovaniyapokazali že chudokrvnosti z nedostatku železa môže vozniknutpri dostatok spotreby rýb.

Vzhľadom k malému obsahu spojivového tkaniva rybalegche a rýchlejšie stráviteľné ako mäso mlekopitayuschihzhivotnyh, že je dôležité pre ľudí, vedúci malopodvizhnyyobraz život. Ryby a užitočné pre deti a mladých ľudí, ktorí majú väčšiu potrebu proteínu počas rastu, ako aj pacientov. Ryby sú dobré a istochnikvitaminov A, D a skupiny A a D V.Vitaminy obsiahnuté hlavne v pečeni (rybiyzhir), a v tučných rýb - a telesného tuku. Zvlášť mnogovitaminov skupiny B obsiahnuté v úhor a losos rýb.