Horčica

Užitočné vlastnosti horčica

horčica semená obsahujú 25-35% mastné oleja, kotoroepoluchayut kompresie, a tiež obsahuje esenciálny olej, ktorý sa skladá z alyl-horčice (40%), a stopy sírouhlíka krotonilgorchichnogomasel.

Po jedlého oleja lisované zo semien zostane zhmyh- horčice prášok, suroviny pre výrobu gorchichnikovi horčice antireumatické náplasti.

Horčica stimuluje nielen chuť do jedla, zvýšenie vyrabotkuslyuny osemkrát (!), Ale tiež prispieva k perevarivaniyupischi, je protizápalový, antioxidant mierne preháňadlo. V malom kolichestvaheta korenia neutralizuje toxíny a pomáha pri rasstroystvezheludka, ale predávkovanie môže viesť k razdrazheniyuslizistoy pažeráka.

Vedci ukázali, že horčica patrí medzi najviac ozdorovlyayuschimpryanostyam. Výborne podporuje trávenie, pomáha tráveniu tučných jedál, ktoré nie sú opatrené vzheludke "ako olovo"A veľmi rýchlo oni pererabatyvaetsyai neskôr v čreve úplne stráviteľné. V pozhilyhlyudey horčice, stimuluje trávenie, v podstate uluchshaetobmen látok. Používa sa v rôznych kardiovaskulárnych sosudistyhzabolevaniyah (ateroskleróza, hypertenzia), zabolevaniyahpecheni a žlčníka, poruchy trávenia, nadúvanie, reumatizmu.

Keď malé deti nemajú chuť do jedla, často hvatayutgorchitsu inštinktívne výber toho, čo im pomôže. Preparatyiz horčice majú lokálne dráždivý, obvolakivayuschimdeystviem. Prchavé páry horčice majú antibakteriálny, phytoncide účinok: Na tomto základe sa v súčasnosti široko primenyayutv v potravinárskom priemysle pre produkty hraneniyaportyaschihsya.

Horčica rassasyvaet horúci nádoru, jeho umiestnenie prikladyvayutk pacient sírou "prasa", Esligorchitsu libra a piť s sladené medom vody, eliminuje stály pocit vred gorle.Gorchitsa otvorí blokády v čuchová kosť, pomogaetpri impotencii a užitočné v "maternicovej uškrtenie".Tam je názor, že ak budete piť na lačný žalúdok horčice, etoobostryaet inteligencie. Horčica pomáha pri otravleniilyubymi jedmi objasňuje víziu.

horčicový olej

Horčicový olej obsahuje beta-sitosterol, cholín, chlorofyly, kyselina nikotínová, vitamín A, E, A, B6, PP, a P, rovnako ako prírodné antibiotikum.

Horčicový olej má pôvodnú chuť izamechatelny chuť. Olej obsahuje beta-sitosterol (Dôkazy estrogénové, antiatherosklerotické, antifungálne, bakteriostatický účinok), chlorofyly (zlepšiť zloženie krvi je zvýšený počet leukocytov, erytrocytov, hemoglobínu). Horčicový olej je bohatý prirodnymiantibiotikami (izotiokyanáty, sinegrin, zásadné gorchichnoemaslo), a má preto baktericídne antigelmintnoyaktivnostyu.

Zlepšuje chuť do jedla a stimuluje pischevareniya.Slabo proces okysličuje pomalým pridávaním drugimmaslam prispieva k ich ochrane.

Horčica olej, vitamín A je uložený dlitelnoevremya (až 8 mesiacov), prispieva retinol a razvitiyuorganizma poskytuje epiteliyaslizistyh normálnu funkciu pokožky a zvyšuje stabilitu organizmak infekcií. Je účinným prostriedkom dlyalecheniya gastrointestinálne a kardiovaskulárne ochorenia, vonkajšie rany, popáleniny. To je užitočné pri poruchách zhirovogoobmena ateroskleroze- a podporuje laktáciu v kormyaschihmaterey.

Horčicový olej obsahuje nielen vitamín B6, ale tiež podporuje produkciu vitamínu mikroorganizmov obývajúcich čreva. Vitamín B6 v kľúčových metabolizmu pozície dusíka v syntéze aminokyselín a rozkladných procesov.

Horčica olej vitamín PP je v usvoyaemoyforme. Kyselina nikotínová zlepšuje metabolizmus cukrov sa podieľa na tkanivové dýchanie, činí sosudorasshiryayuscheedeystvie.

V horčicový olej Vitamín D 1,5 krát viac Chem V slnečnice.
Vitamín E je uložený v je 4-5 krát viac ako vpodsolnechnom. Jeho nedostatok vedie k narušeniu obmenaveschestv, rozvoj miestneho nedostatku kyslíka.
Horčicový olej je bohatý na cholín, okrem toho soderzhitvitaminy K a P, ktoré zvyšujú pevnosť a elastichnostkapillyarov zlepšuje ich priepustnosť.

horčice prášok

Účinnosť horčice, zvyšuje smachivanieego pred použitím teplej vody namiesto studenej goryacheyili ako enzýmy - gorchitsynestoykie zlúčeniny a teplej vody s teplotou nad 60 ° C razrushaetih. Preto v prípade, že horčica dať do vriacej vody, oninikakogo akcia nebude mať: nie enzým glykozid nebude rozkol.

Horčica obklady (1H. L. horčice v prášku stakanteploy vo vode). Používa sa v pomimogorchichnikov pediatrickej praxi pre prechladnutie. Kompresia nakladyvaetsyana 1-10 min.

Horčice v prášku v zmesi s medom, zmieša s bielou ľalií otvaretsvetkov používajú v pehy.