Oregano

výrobky;

byliny;

Prehľad

Oregano - bylinná jednoročná rastlina, rasprostranennoev stredomorských krajín a Európy. Mať veľmi exotické meno, oregano, s časom, ako dlho poznáme majoránka.Tento Bush má rad rozvetvené stonky potiahnutého šedavej zelenymilistochkami oválny, a malé malé biele, niekedy ružové kvety.

Používa sa ako korenie, čo zlepšuje chuť vsevozmozhnyhblyud a umožňuje oveľa dlhšie si zachovávajú svoju sviežosť. Napríklad, pivo alebo kvasu, ku ktorému sa pridal oregano má úžasnú chuť na dlhú dobu nezapne kyslý. Tiež, oregano ispolzuyutdlya liečiť mnoho chorôb v ľudovom liečiteľstve.

Oregano znamená "horský ornament", tento závod znaliesche v Grécku a starovekom Egypte. Ochutnal vôňu a chuť dikogooregano, ľudia začali aktívne ju pestovať a teraz oreganovyraschivayut v západnej Ázii, Amerike, Francúzsku, atď Osnovnoypostavschik väčšina korenie - Turecko. Pestovanie v Európe, oregano naschityvaetsyabolshe dvadsať druhov.

Oregano - krásne kvitnúca, nenáročná rastlina. Prekrasnoproizrastaet na slnečných oblastiach a zalievanie nuzhdaetsyatolko počas obdobia sucha. Plant nemrznúcej zmesi, ale surovyezimy je žiaduce pokryť.

Ako si vybrať

Ak je to možné, dať prednosť voľbe čerstvej rastliny, než suchá, pretože to významne ovplyvňuje jeho chuť kachestvai chuť. Prichádza do obchodu, neponáhľajte, aby sa továrenské upakovkipripravy, ale skôr hľadať zelené oreganom. Čerstvá tráva by mala imetostry a kyslastú chuť, jasne zelené šťavnaté listy bez pozhelteniyai tmavé škvrny, tuhé stonky.

ako uchovávať

Po akvizícii čerstvého oregana musieť zabaliť to vovlazhnoe vreckovku alebo obrúsok a miesto v chladničke. Ak chcete ušetriť togochtob oregano už musieť zmraziť listy v ledyanyhkubikah alebo hermetických obaloch. Je vhodné zmraziť tselyelistiki a nakrájajte ich pred vlastným varením.

Ak nemôžete nájsť čerstvé oregano a kúpil suché korenie togdavam by tiež mala postarať o správne skladovanie. Peresyptesuhoy oregano v sklenenej misky a miesto na chladnom spôsobom mesto.Takim trávy udržia vlastnosti a chuť za šesť mesiacov.

Odrážajú v kultúre

Napriek širokému rozšíreniu po celom svete, ktorá je domovom oreganoyavlyaetsya Európu, či skôr jeho južnej časti. K dispozícii je tiež to pismennoedokazatelstvo - Dioskoridos, známy učenec Grécka, napísal niekoľko kníh o liečivých rastlín, ktoré uvedených oregano. To sa stalo v inzeráte storočí I, a preto ETO čas závod bol populárny v medicíne.

Od tej doby staroveku, oregano, pre svoje aromatické vlastnosti, poluchilopriznanie medzi Rimanmi a Grékmi, ktoré je symbolom radosti schastyai úvahy.

Od čias stredoveku, táto rastlina sa pestuje vo Francúzsku, a to prijal dôležité miesto medzi bylín používaných v sredizemnomorskoykuhne od tejto chvíle.

kalórie oregano

Sušené oregano obsahuje asi 306 kcal. Ale toto číslo neimeet veľkú hodnotu pri výpočte kalorických hotové jedlá, pretože jeho použitie ako korenie alebo drogovej ogranichenonebolshim číslo.

Nutričné informácie na 100 g:

Proteíny, gr	Tuky, gr	sacharidy gr	ash gr	Voda, gr	Kalorický obsah, kcal
11	10.25	21.6	7.2	7.2	306

Užitočné vlastnosti oreganom

Zloženie a prítomnosť živín

Oregano je veľmi bohatý na rôznych esenciálnych olejov, ktoré pridayutemu ostrú horkú chuť a vôňu. Tieto oleje obsahujú ogromnayamassa minerálne a liečivé látky. Tymol má antiseptické vlastnosti lieky proti bolesti, karvakrol - proti iantioksidantnym, seskviterpénov - antihelmintikum. Aj v rámci oreganosoderzhit nevyhnutné pre ľudské vitamíny A, K, E, Ci skupiny B.

Oregano obsahuje veľmi užitočné pre ľudské telo dubilnyeveschestva. Prispievajú k účinnému čisteniu toxínov a shlakov.Askorbinovaya kyselina, tiež súčasťou má obscheukreplyayuscheedeystvie a vitamín K zvyšuje krvnú zrážanlivosť. Cholín horoshovliyaet na nervový systém a normalizuje metabolizmus tukov a cholesterolu.

Kompozícia obsahuje tiež oregano: kyselina rozmarínová, cymén, gorkieveschestva, flavonoidy, terpény, geranyl. Táto rastlina mozhetokazyvat tonikum, stimulant, diuretikum, expektorans, baktericídne, vyvolávajúce potenie, sedatívum, dezinfekčné a immunomoduliruyuscheedeystviya.

Terapeutické, užitočné vlastnosti

Od dávnych čias, oregano sa používa ako liečivá bylina. Osobuyutsennost má za pozitívny vplyv na ženské organizm.Ona má povzbudzujúci a posilňujúci účinok na hladké muskulaturumatki. Ale je to vlastnosť má dvojaké využitie. Infúzia oregano alebo obychnyychay obnoví menštruačný cyklus sposobstvuetsnizheniyu menštruačné bolesti a používa sa v prípade meškania mesyachnyh.Drugoe vlastníctva bylinky používané v staroveku - potrat, takže tehotné oregano kontraindikované. Ale to neplatí kormyaschihzhenschin, pretože rastlina má schopnosť zvýšiť laktáciu.

Oregano preukázaný v priebehu menopauza,pretože má upokojujúci účinok pri vysokej prílivy a ugnetennyhpsihicheskih štátov. V niektorých prípadoch použitie oregano udaetsyapritormozit predčasné menopauze a predĺžiť aktívny vaječníky práce.

Rastlina má upokojujúce a mierny sedatívny účinok ina detí. Viac oregano má pozitívny vplyv na pischevaritelnuyusistemu: zvyšuje tón, zvyšuje pohyblivosť, sekrečnú funktsiyukishechnika zvyšuje chuť do jedla a zlepšuje trávenie. Odvar oreganoeffektivno zmierňuje opicu. Tradičná medicína izdavnaprimenyaet oregano pri liečbe alkoholizmu, sa odporúča prinimatotvar denne, ráno a večer, v závislosti na štvrtej časti skla.

Tam je tvrdenie, že oregano môže nahradiť väčšinu effektivnyeantibiotiki. Vedci dokázali, že pravidelný príjem potravy v etoyspetsii eliminuje ľudské telo z rôznych suschestvuyuschihinfektsy.

Oregano aplikované lokálne a vo forme obkladov, rovnako ako obsah alkoholu v tinktúry vklyuchayutv zloženie a kozmetických olejov, ktoré seboroická ispolzuyutpri ekzém,dermatitída, opar,zudah rôzne popáleniny a mierne.

Vďaka svojim vlastnostiam je táto rastlina je zamechatelnymistochnikom vlákno, ktoré odstraňuje žlčové soli a kantserogennyetoksiny kontaktovanie v hrubom čreve. Je im zničiť stimulomorganizma cholesterolu a produkovať viac žlče kolichestvasoley.

Pri varení,

Oregano je veľmi dlhá doba populárne medzi kulinarov.Obychno oni používajú sušené listy a puky, ale stále ponecháva upotreblyayutsyasvezhie. Talianska a grécka kuchyňa je široko ispolzuetdannuyu korenie.

V našom regióne, oregano sa bežne používa na prípravu nápojov, morenie zeleniny, kvasu a pivo. Zvlášť ocenil konserviruyuschiesvoystva korenia, ktoré sú spôsobené tým, taníny, vhodyaschimiv zloženie. V dôsledku oregano solenie získať príjemnú vôňu.

Najlepšia kombinácia oregana s rybacej omáčky, šaláty a šunka.Bez nej nemôže robiť, keď varenie pečené zemiaky, jahňacie, bravčové, mäsové polievky, omelety. Pridať oregano najlepšie vkontse varenie.

v kozmetike

Schopnosť zvýšiť oregana lipolýzy v tukové bunky izvestnadavno. V dôsledku toho dochádza k lipolýza rasschepleniezhira a zbaviť sa celulitídy. Pre tento účel massazhproblemnyh zón so zmesou zeleniny a éteri maslaoregano. Tiež, rastlina je bežné v kozmetickom promyshlennosti.Ego pridáva do krémov, masiek a kroviny. Tieto prostriedky prigotoviti ľahko doma.

Poškodenie 30 minút oregano vývar zmiešaný s vaječný bielok, póry, odstraňuje lesk a dodáva pleti svieži, zdorovyyvid. Tiež veľké dezinfikuje a upokojuje podráždenú kozhuspirtovaya tinktúra oregano.

Opláchnite vlasy odvar z bylín na ne bude silnejší izbavitot lupín a dať hebkosť. Pridané do klimatizačných dlyavolos esenciálny olej z oregana dodá im zdravý lesk a tenkú aromat.A niekoľko kvapiek oleja do sprchovacieho gélu zníži potenie očistiť pleť pred pupienky, podráždenie a rozšírené póry.

Čo sa týka stravy, lekári odporúčajú pridanie tohto pryanostv jedlo. Nahradí škodlivé omáčky, aby sviežim jedlá a pomozhetsnizit potrebné množstvo pridaných do potraviny soľ.Oregano urýchľuje proces trávenia a vstrebávania neho, a ukladanie takzheprepyatstvuet tuku.

Nebezpečné vlastnosti oreganom

Použitie oregano, napriek všetkým prospešných vlastností môže inegativno pôsobí na telo, ak budete jesť, bez toho aby mery.Ved jeho absencia môže vyvolať alergie,zatiaľ čo muži aj menšie účinnosťou. Protivopokazaniyamiyavlyayutsya prekyslenie žalúdka a hypertenzia boleznna závažný stupeň.

Tehotné ženy by mali byť vedomí toho, že oregano je stareysheesredstvo požiadal o ukončenie tehotenstva. To poetomuzhenschinam čaká bábätko upotreblyatoregano absolútne kontraindikovaný počas tehotenstva.

Esenciálny olej z oregana, je tiež nutné obmedziť a aplikovať minimalnymidozami. To môže spôsobiť podráždenie slizníc a kože.