Holubica

výrobky;

vták;

Dove - rozšírený vták kotoroyschitayutsya domov do Európy, juhozápadnej Ázie a severnej Afrika.Escho v staroveku, títo vtáci boli domácki človekom, takzvané domáce holuby boli stiahnuté ako výsledok.

Vo voľnej prírode holub usadí na pobrežných skalách, v horských roklinách a pozdĺž strmých brehoch riek, často v blízkosti kríkov alebo selskohozyaystvennyhugody. Sú to potomkovia prímestských domáce ľahko adaptirovalisk život v blízkosti ľudských obydlí, ako kamennyepostroyki pripomínajú biotopy a pischevyeothody slúžiť ako spoľahlivé dodávky potravín v akejkoľvek vremyagoda.

V prírode, holuby zvyčajne nežijú dlhšie ako tri až päť rokov, v riedení doma často žijú až 15 rokov, a niektorí jednotlivci a až 35 cm telo je modrá 29-36 let.Dlina, rozpätie 50-67 cm, hmotnosť 265- 380 perie je silné a husté, ale etomperya slabo zakotvené v koži. Počas letu holubica razvivaetskorost až 185 km / h.

K dnešnému dňu existuje asi dvesto druhov holubov s viac ako tridsať typov farbou peria a nastavenie farieb.

kalórie holub

Mäso holuby považovaný za diétne mäso, ako je v 100 g surového takogomyasa obsahoval 142 kcal. Varené mäso golubya294 kcal na 100 g V používať s mierou, mozhnoizbezhat obezity a nadváhy problémy.

Nutričné informácie na 100 g:

Proteíny, gr	Tuky, gr	sacharidy gr	ash gr	Voda, gr	Kalorický obsah, kcal
17.5	7.5	-	1.2	72.8	142

Užitočné vlastnosti holuba

holuba mäso je bohaté na vápnik, draslík, sodík, horčík, fosfor, železo, meď, selén, zinok, a tiež obsahuje vitamíny A, B1, B2, B6, B9, PP.

Mäso obsahuje iba malé množstvo mezhkletochnogozhira tak holubov chudého mäsa, bohatý na bielkoviny, aminokyseliny. To je považované za diétne, ochutnať pred stráviteľnosť mnohých druhov mäsa vtákov a zhivotnyh.Nizkaya teplotou topenia tuku umožňuje nie oschuschatposle potravín ťažobu v žalúdku. Je to sladká, poetomuochen dobre s ovocím a bobule - hruška, mandarínky, marhule, čučoriedka a čučoriedka.

Ďalšie holub mäso mieša s hubami, hľuzovky, kým sa zemiaky,zelenina a samozrejme, s červeným vínom. Pre sohraneniyakonsistentsii golubyatiny a chuť, je lepšie variť Ľubovoľná kategória rúru alebo na grile. A najlepšie stupeň praženia dlyanego - médium.

Pigeon mäsa možno zakúpiť v špecializovanej predajni, ktorá predáva hry. Alebo vo veľkých supermarketoch, ale Tamon, je pravdepodobné, že sa zmrazia.

A na trhu sú zvyčajne predávané holuby trhal, ale sgolovoy a nohy, aby bolo zrejmé, že toto deystvitelnogolub. Ak vyberiete by mali venovať pozornosť zapah- by mal byť čerstvé na farbe pleti - tmavo hnedé dazhefioletovo, ale samotné mäso - červená.

100g golubyatiny obsahuje 13 g - 13,5 g bielkovín a tuku, 242 kalórií.

Záznam o prítomnosti železa