Jedlo v októbri

Takmer nebadateľne lietania sentyabrs svoje úsilie, zhonu, zamatové obdobie, a ľútosť letnemotdyhe. Na prahu októbra, ktorý sľubuje, že nám ešte dopriať solnechnymidnyami a vydesiť zlé počasie na jeseň, lístie a hádzať podaritmnogo svetlé dojmy z prechádzky v jesennom parku alebo lesa.

Oktyab - je desiaty mesiac v roku, ktorý dostal jeho latinský názov «octo» -Eight pred cisárovo kalendárny reformy - v starorimskomkalendare naozaj bol ôsmy mesiac. V narodes ho pripojiť mnoho národných značiek, presvedčenie a nazývajú rôzne:gryaznik, podzimnik, svadebnik.

Výkon v októbri by mala riešiť dve otázky - depresívna nálada jesenné nachladnutie. Preto bude racionálne a organizovaný pravilnosbalansirovanny strava nám pomáha spravitsyas týchto úloh, a taktiež prispeje k prevencii chorôb mnozhestvadrugih. Je veľmi dôležité, s nástupom chladného počasia, kedy je telo uložené prosypaetsyaappetit a živín pred zimou, nie je záujem o high-nízkokalorické potraviny, čo predpochteniyanizkokaloriynym jedlá s vysokým obsahom živín.

Takže, v októbri odporúča používať tieto produkty.

kvaka

To je bylinná dvojročná rastlina z čeľade kapusty. Myasistyykorneplod kvaka a jej stonku s svieža zeleň rastie v pervyygod, semien lusku - druhý. Rastlina má hladký zheltovatyykorneplod (až do 10 kg hmotnosti a 20 cm).

Kolískou kvaka je oblasť v západnej Ázii, kde bolo pred izvestnaesche 4 tisíc rokmi. Až do stredoveku bol považovaný za kvaka "edoyrabov a chudobným", potom, čo - je pochúťkou pre aristokraciu a kupechestva.Do dvadsiateho storočia. Táto zelenina bol analóg zemiakov, ale neskôr sa stal "nepopulárne" a neprávom zabudnutá moderného varenia.

surový kvakaObsahuje 9% cukru, vitamín B2, C, B1, B5, PP, provitamín A, sterol, polysacharidy, glukorafanin, železo, meď, mangán, jód, zinok, fosfor, síru, rastlinný antibiotikum celulóza,lyzozým.

Konzumácia kvaka pomáha čisté krvi a rozpúšťanie kamneyv močového mechúra a obličiek, pomáha vstrebávaniu vápnika a akumulácie, inhibuje rast plesní v ľudskom tele. Poleznyesostavlyayuschie kvaka aktivovať tok žlče a celkový deyatelnostpecheni podpory peristaltiku, bráni zastoypitatelnyh látky znižujú hladinu cholesterolu prispievajú zazhivleniyuran. Kvaka má protizápalové, diuretické, analgetické, preháňadlá a antiseptické vlastnosti. Z tohto dôvodu je vhodné preateroskleróza,ochorenia slizníc a kože, diabetes, bolesť hrdla, kašeľ, dnou a nespavosti.

Cook okrúhlice môže byť veľký výber jedál od šalátov, polievok, omáčok a končiac Julienne.

repa

Pozri dvojročná rastlina jedlé koreňovej zeleniny kultursemeystva MarEva.

Pôvodne kultivovaný repy vypestovanej v stredomorskej potravinovej ive len jesť jeho listy, skôr než root. Ale drevnierimlyane v histórii vyznačuje tým, že donútila podmanil germanskieplemena hold Rome repy. O čom svedčí istoricheskiepismennye poznámkou, že bola pestovaná v Kyjevskej Rusi.

repa soderzhit14% sacharidov, glukóza, fruktóza, sacharóza, pektín, vitamíny (B, C, BB), karotenoidy, listová, kyselina citrónová, kyselina šťaveľová, jablčnáa kyselina pantoténová, železo, draslík, mangán, horčík, jódu, medi, kobaltu, fosforu, síry, zinku, rubídium, cézium, chlór, aminokyseliny (betaín, lyzín, betanín, valín, histidín, arginín), diétne vlákniny.

Toto malé množstvo koreňovej zeleniny kalórií - iba 40.

Repa má upokojujúce vlastnosť prispieva peristaltikekishechnika zmäkčuje zápal. Odporúča sa upotreblyatpri beri-beri,skorbut, anémia, ateroskleróza, hypertenzia, povyshennomkrovyanom tlak.

Pri varení, použiť ako korene, a vrcholy repy. Nihgotovyat šalátov, polievok, obilnín, zeleniny dusená mäsa, omáčky, polievky a dokonca aj sendviče.

šťaveľa

Liečba trváca bylina a líšia borozdchatymsteblem (100 cm), krátke koreň vetvenia. Pozametal listyaschavelya veľmi šťavnaté a majú kyslú chuť, je lepšie použiť vperiod od mája do júla.

Prvá zmienka dokumentárny oschavele Bolo zistené, vo francúzskych dokumentoch datiruemyhHІІ storočia. V našej krajine, len nedávno šťaveľ staliupotreblyat jedlo, predtým to bolo považované za burinu. Na segodnyashniymoment vede viac ako 200 druhov rastlín, ale tolkoneskolko odrody (napr kone a kyslé šťavel) majú lechebnuyui výživnú hodnotu pre človeka.

Šťavel - nízkokalorické produkt a, tak, že obsahuje všetky 22kKal.

Hodnota šťavel spočíva v tom, že obsahuje sacharidy, bielkoviny, vlákninu, tiamín, riboflavín, pantoténovú, listovú, askorbinovuyui schavelnuyukislotu, pyridoxín, niacín, tokoferol, beta-karotén, fylochinón, biotín, draslík, meď, vápnik, sodík, horčík, chlór, fosfor, síra, železo, mangán, jód, fluór, zinok, dusíkaté látky.

Šťavel má antialergické, sťahujúce, analgetický, antitoxický, protizápalové, hojenie rán a antiscorbutic deystviem.Sposobstvuet zlepšenie trávenia, žlčníka a pečene, hojenie rán, zastavuje krvácanie. Odporúča sa priserdechnososudistyh ochorenie, chudokrvnosť, svrbeniea kožné vyrážky.

Šťavel by mal byť používaný s opatrnosťou u dna, pochechnokamennoybolezni, porušenie soľ metabolizmu, zápalových zabolevaniyahkishechnika a obličiek, tehotenstvo, zápal žalúdka, vreddvanástnika a žalúdka.

Pri varení, šťaveľ sa používa pre šaláty, polievky, polievky, omáčky Pirogov.

hrozno neskoré odrody

Hrozno zaobchádzať Lozovoy bobule rodinného Vinogradovyh.V zemskú históriou patrí k najstarším známym chelovechestvuokulturennyh rastlín. Vedci sa domnievajú, že je rastúci vinogradastalo predpokladom pre prechod z primitívnych kmeňov na usadlého života.

Medzi najčastejšie z neskorých odrôd hroznospráva: Alphonse Lavallee, Aygezard, Asma Magaracha Agadai, BrumeiNou, Jura uzyum, Vostok-2, Star, Dnester ružová, Isabella, Karaburnu, Taliansko, Kutuzov, Kon-Tiki, Moldavian čierna Nimrang, Moldavsko, Olesya, sovietsky stôl, Darkie Moldavian, Tahir, Chimgan, Shahumyan, Sabbath a ďalšie.

V hrozna plody obsahujú: jantár,citrónová, kyselina jablčná, kyselina glukónová, schavelevayaya, pantoténová, kyselina askorbová, kyselina vínna a kyselina listová, pektín veschestva- mangán, draslík, nikel, horčík, kobalt, bór, hliník, chróm, zinok, kremík riboflavín, retinol, niacín, tiamín, pyridoxín, fyllochinon, flavonoidy- arginyl,lyzín,metionín, cystín, histidín, leucín, glycín hroznový oleji vanilka, lecitín, flobafen.

Hrozno a jeho deriváty sú vhodné pre krivica, anémia, pľúcna tuberkulóza, gastrointestinálnych porúch, skorbutu, boleznyahserdtsa, vyčerpania, chronická bronchitída, hemoroidy, gastrointestinálne kishechnyhzabolevaniyah, dna, ochorenia obličiek a pečene astenické stavy, maternicové krvácanie, strata sily , nespavosť, bronchiálna astma, zápal pohrudnice, poruchy lipidov a minerálneho metabolizmu, mochekislomdiateze, otrava morfín, arzén, strychnín, dusičnan sodný, ochorenia močového mechúra, hnisavých rán a vredov, Ost gnilostnoykishechnoy Flora simplex vírus opar,poliovírus, reovirus.

V podstate, hrozno surova alebo sušené forme (hrozienka) .a rovnako použiť na prípravu kompótov, vína, džúsu, džem penou.

slivka

Pozri treelike rastlín podčeľade Almond iliSlivovye. Vyznačujúci sa tým, kopijovité listy s pílovitými hranami a rozovymiili bielych kvetov. Slivka ovocie - kôstkovice je hustá s okrasomot zelenej až tmavo modrej a veľké kosti.

Ázia je považovaný za rodisko slivky, ale úspešne kultiviruetsyana všetkých kontinentoch (okrem Antarktídy). Medzi hlavné sortovslivy nasledujúcich typov: domáce slivkovej, trnka, slivkovej, sliviek a Ussuri hybrid Sino-American sliviek.

slivka obsahujedo 17% fruktóza, glukóza a sacharóza, vitamíny B1, A, C, B2, P, draslíka, fosforu, horčíka, vápnika, železa, mangánu, bóru, zinku, medi, chrómu, niklu, tanínu, dusíka a pektín, jablčná,citrónová, kyselina oxálová a kyselina salicylová, 42% mastné oleje, kumaríny, karotenoidy, skopoletínu, kumarinoproizvodnoe látka nestabilné.

Použitie slivka zabraňuje tvorbe rasshiryaetkoronarnye plavidiel trombov, zvyšuje čriev, podporuje chuť do jedla a normalizuje motor a sekrečnú funkciu tráviaceho traktu, znižuje absorpciu cholesterolu. Sa odporúča v aterosklerózy, trombózy, ochorenia obličiek, dna, reumatizmus,chudokrvnosť a kardiovaskulárne ochorenia, črevnej atónie izaporah, ochorenia obličiek, vysoký krvný tlak.

Plum použité pre prípravu koláčov, šalátov, sušienky, džemy, koláče, zákusky, koláče, džem, sušienky, slivovicu.

Jablká "Champion"

jablká - etosamoe obyčajný strom rastlín rodina Rozotsvetnyerodom moderného Kazachstanu.

Odroda jablká, "Champion" sa vzťahuje na odrody rannezimnim českého chovu, bol vyšľachtený krížením odrôd "Reinette Cox Orange,a'Golden Delicious '(1970).

Táto odroda má vysokú úroveň pravidelnosti a výťažku, a odolnosť proti rôznym chorobám. "Champion" má krupnyeokruglo-oválne plody s červeno-oranžovej "pruhované" rumyantsem.Myakot jablko strednou hustotou, veľmi chuťovo a šťavnaté, so sladkou-a-sladkimvkusom.

Tento nízkokalorický ovocné výrobky sa vzťahujú k - 47 kcal isoderzhit vlákna, organické kyseliny, draslík, sodík, vápnik, vitamín C, A, B1, PP, B3, horčíka, železa, fosforu, jódu.

Jesť jablká pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi, normalizatsiipischevareniya, bráni rozvoju aterosklerózy, má podporný, regeneračné, čistiace a dezinfekčný účinok na organizmus, stimuluje mozgovú činnosť a posilňuje nervový systém. Yablokirekomenduyut s nedostatkom vitamínov, cukru cukrovka,pre prevenciu rakoviny.

Sú surova, pečené, nakladané, nasolené, sušené, ispolzuyutv dezerty, šaláty, hlavné jedlá, omáčky a nápoje.

brusnica

Pozri dlhé, nízke, ihličnatý strom a vetvenia polukustarnikamroda Vaccinium, čeľade Ericaceae, ktorá dosahuje vysotu20 viď. Brusnicový iný kožovité, lesklé listyamii malé biele, ružové kvety, zvony. brusnica bobule majú harakternyykislo-sladkú chuť a žiarivo červenej farby.

brusnica,ako divoké bobule obyčajný v tundre a lesoch rayonahumerennogo klímy. Najprv pokúsil sa kultivovať brusnice eschepri ruskej ríše cisárovnú Alžbetu, ktorý nariadil "nájsť spôsob, ako pestovať brusnice blízkosti St. Petersburg» .Massovo to začalo rásť v polovici dvadsiateho storočia. v Nemecku, USA, Rusku, Švédsku, Fínsku, Holandsku, Bieloruska a Poľska.

To bobule - nízkokalorické produkt s obsahom 46 kKalna 100 gramov. Obsahuje sacharidy, organicheskiekisloty (Jablková, kyselina salicylová, kyselina citrónová), triesloviny, karotén, pektín, vitamín E, C, A, glukóza, fruktóza, sacharóza, železo, draslík, horčík, vápnik, mangán, fosfor, kyselina benzoová. Listyabrusniki obsahujú arbutín, tanín, tanín, hydrochinón, karboxylová kyselina, gallová chinovej, a kyselinu vínnu.

Brusnicový sa hojenie rán, tonic, antiscorbutic, anthelminthic, antiseptické, antibakteriálne a zharoponizhayuscheesvoystvo. Je doporučené pre diabetes, beriberi, hypoacid gastritída, žltačka, úplavica, neurasténie, ukladanie solí, nádorov žalúdka, hepatitída, žlčníka, vnútorné a maternicového krvácania, reumatizmu, pľúcnej tuberkulózy, hypertenzia, enteritídy.

Čerstvé brusnice sa používajú k príprave ovocných nápojov, želé, džúsy, marmelády, nakladaný - u mäsa.

proso

Pre produkciu obilnín prosa (alebo pšenicaobsluhovať odrody lúpané proso.

Proso liečbe hypoalergénne plodiny, kotoryelegko vstrebanie v tele, preto sa odporúča pre povyshennoychuvstvitelnosti trávenie. Štruktúra prosa obsahuje: škrob,bielkovín, esenciálnych aminokyselín (valín, tretnin, lyzín, leucín, histidín), tukov, vlákniny, vitamíny B1, PP, B2, zinok, fosfor, draslík, horčík, sodík, jód, draslík, horčík a bróm.

Predpokladá sa, že proso dáva silu, posilňuje telo obladaetlipotropnym, potenie a diuretický akciu, výstupy antitelaiz organizmus. Odporúča sa pre prevenciu zápcha,liečenie aterosklerózy, cukrovka, ochorenia pečene, hydrocefalus, poškodené a zlomené kosti na hojenie rán.

Prosa polievky, obilniny, palacinky, Krupenik, Pshennikov, sobie, qistibi, kapustnyak, karbonátky. A tiež to plnená koláče, hydiny a rýb.

Pelengas

Alebo ako sa tomu hovorí, Far Eastern parmice otnositsyak druh polo spoločenskí ryby parmica-prenájom rodinného Kefalevye.Iznachalno, parmice žil v Petra Veľkého zálive v Japonskom mori, ale v 70. rokoch dvadsiateho storočia. To bolo predstavené v povodí Azov-Black Sea, ktorá bola úspešne aklimatizáciu a teraz liečiť sortampromyshlennoy ryby.

Pelengas rôzne šupinaté podlhovasté vretenovité tulovischems škvrnitý pozdĺžne pruhy a farba šedá-strieborná. Vakvatorii Azovské a Čierne more môžu dosiahnuť 1,5 m dlinui do 20 kg hmotnosti. Jedinečné vlastnosti má euryhalinity (schopnosť žiť v sladkej i slanej vode) a že parmice yavlyaetsyamelioratorom (sníva organický kal).

Zloženie mäsa pelengasa zahŕňa: stráviteľné proteíny (úroveň, ktorá sa dvíha, než trenie), tuk, esenciálne kyseliny polinenasyschennyezhirnye Omega-3(Pentaenoate a dokosahexaenová kyselina) a omega-6 (kyselina linolová), vitamín A, D, horčík, jód, draslík, vápnik.

Užitočné látky pelengasa sú vynikajúce antioxidanty regulovať činnosť mozgu, kardiovaskulárny systém, množstvo telesného tuku, zabrániť rozvoju hypertenzia, aterosklerózy, rakoviny a imunitných ochorení. Keď beremennostihorosho ovplyvniť správnu tvorbu a vývoj plodu.

V pelengasa malokostistoe chutného bieleho mäsa, ktoré prodayutv čerstvé, zmrazenýa chladené, alebo vo forme konzervované potraviny. Jeho hlava bola použitá dlyasupovyh sady, kaviár rovnaké vyalyat alebo solené. Pelengas veľmi vkusnyyv pečené, vyprážané, dusené, je vyrobená ušné kotletyi Aspic.

mník

Liečiť iba rodinní príslušníci treska, kotoryyobitaet v čerstvom chladných vodách. Vyznačujúci sa tým, dlhé, veretenoobraznymtelom, že sa zužuje smerom k chvostu, pokryté silnými hlienu a melkimicheshuykami, má "žaba" hlavu s veľkým ostrým zubami úst a usikami.Okras miene líši od olivovo zelenej do sivasto zelenogos charakteristické hnedé pruhy a škvrny. V chladných vodách (napr., Grék, Sibír) sliznáče môže dosiahnuť 1,7 m na dĺžku a 32 kg hmotnosti.

Sliznáče - priemyselný stupeň cenné rybieho mäsa a pečene kotoryesoderzhat draslík, vápnik, selén, sodík, horčík, fosfor, zinok, jód, fluór, mangánu, železa, medi, vitamín A, E, D a B.

mäso mníkodporúčaný pre prevenciu infarktu a mozgovej mŕtvice, to pozitivnovliyaet mozgové funkcie, znižuje riziko vzniku neurologických a serdechnososudistyhzabolevany, zvyšuje imunitu, zabraňuje holesterinovyhblyashek, zlepšuje stav kože a zuby videnie. A to poleznopri artritída,diabetes, osteoporóza, tehotenstvo.

Z mieň varí polievka, koláče, koláče, knedle, to sa vysuší, vyalyat, dusené údené.

kapor

Táto sladkovodné ryby školenia z čeľade kaprovitých. Odlišné krupnymirazmerami, veľká hlava a strieborná farba, liečiť tsennympromyslovym druhov rýb. Jeho dospelé exempláre môžu dosiahnuť Metran rámus a 16 kg hmotnosti. Okrem nutričné ​​hodnoty čistenie tolstolobik polezenpri vody z fytoplanktónu a smeti.

Spočiatku stanovište kapor stanovište je pre Čínu vody, ale v polovici minulého storočia sa začal umelo chovu vo Volge, Dnepra, Prut, Dnester, Kuban, Terek, profesora, Amudarji a Syrdarji.

mäso kapraobsahuje polynenasýtené omega-3, stráviteľné bielkoviny, vitamín A, E, C, PP, fosfor, železo, vápnik, síru, zinok a sodík.

Zahrnutie v ponuke kapra podporuje prevenciu aterosklerózy, normalizácia periférneho a centrálneho nervového systému, zlepšuje metabolizmus sacharidov, obnovu kožných buniek, rast vlasov nogteyi, syntézu hemoglobínu. Odporúča sa pri dne, reumatizme, hypertenzia, diabetes, zápal žalúdka.

Kapor varené mäso s ryžou a šampiňóny,je vyrobená do polievky, vývaru, polievky a mišmaš, kotlety, varíme domashnyuyuseledku, rôsolu, plnené zeleninou a obilnín, vyprážané, pečené otvarivayuti.

huby

Táto rodina Ryadovkovye šampiňóny, ktoré boli odobraté od kontsaleta až do prvých jesennej mrazy. V ranom období gribotlichaetsya kopulou, v neskorej - zamatovo vypryamlennoyshlyapoy s malými šupinami. A huby sú skromné ​​neyarkiysvetlo-hnedá farba, príjemná vôňa a plesňové film o nozhke.Obychno rastú na staré pne, korene listnatých a ihličnatých stromov.

Divoké huby obsahujestráviteľné bielkoviny, di- a monosacharidy, vitamín B1, C, B2, PP, E, fosforu, vápnika, sodíka, horčíka, draslíka a železa.

Tieto huby sa odporúča použiť v Escherichia coli, Staphylococcusaureus,tuberkulóza, hnisavé infekcie, alkoholizmus, prevencia rakoviny pre normalizáciu štítnej žľazy.

Huby môžu byť vyprážané, varené, sušené, marinovaťa soli.

biely syr

Podľa starého receptu (viac ako 10 tisíc. Let) chystá naturalnogokozego alebo ovce (niekedy kravské) mlieko, skvashivaniyai stlačením tlačidla. Syr feta liečbe ťažko soľanky a syr ochenrasprostranena v Strednej Ázii a južnej európskych národov.

biely syr Bogataj živiny, ako napríklad vitamín A, PP, C, D, K, niacín, tiamín, fosfor, riboflavín, vápnik, a probiotiká je nízkokalorické (100 g syra obsahuje 260 kcal) a gippoalergenny produkt kotoryypodhodit osoby s neznášanlivosťou laktóza.Okrem toho, syr posilňuje kosti, podporuje profilaktikeraka prsníka a rakovina hrubého čreva, normalizuje krvný tlak, prevenciu migrény, reguluje funkciu bunkových membrán a nervnuyuprovodimost, podporuje zdravie gastrointestinálneho traktu, posilňuje imunitný systém, pomáha pri trávení a rasschepleniimolekul vápnika.

Syr môže byť pridaná do cestovín a šalátov, ktorý sa používa ako nachinkudlya palacinky, tvarohové koláče, koláče, chrumky, zapekats zeleniny, klobásy, pridáme do polievky.

bravčové

Jedná sa o mäso domáceho prasaťa, ktorý je široko používaný v kuhnyahrazlichnyh ľuďmi celého sveta. Liečba cenný zdroj proteínu a množstvo vitamínu soderzhitbolshoe U12, B6, PP, kyselina pantoténová, biotín, cholín.

Bravčové iný mramor a svetlo ružovej farby mäsa, hrubá vrstva podkožného tuku, viscerálneho tuku bielej a vysokoykaloriynostyu (zo sto gramov 263 kcal).

Dietetická liečba využíva odtučnené bravčové okrajového prigastritah, jednoduché a malígne anémia.

mäso domov ošípanéideálny pre dusenie, varenie, smaženie a pečenie. Negogotovyat of polievka, boršč, karbonátky, rassolnik, dusená mäsa, steaky, kebab, želé, mušle, ravioli, bravčové mäso, slanina, šunka, sekaná, tlačenka, slanina, bedrá, hrudník, salámu, párky v rožku, šunky a klobásy.

škorica

Jedná sa o vždyzelený strom, ktorý patrí do rodu Cinnamomum semeystvaLavrovye.

Škorica je tiež nazývaný sušenej kôry škoricovníka, ktorý yavlyaetsyapryanostyu. To má antivírusovú antibakteriálne, antiseptické protizápalové vlastnosti. Z tohto dôvodu jeho použitia prepyatstvuetobrazovaniyu zrazeniny, stabilizuje hladinu cukru v krvi, ukreplyaetserdechnososudistuyu systém, odstraňuje zápach z úst, oblegchaetdyhanie s chronickým kašľom, zmierňuje príznaky prechladnutia, sposobstvuetpischevareniyu. Odporúča sa pre interné a externé infekcií,nadúvanie,na zníženie príznakov bolesti v priebehu menštruačného cyklu.

Škorica sa používa pri varení ako celok molotogoporoshka tyčami alebo kôry. Jeho použitie pri príprave goryachihi studených sladkostí, prvý a druhý kurzy, cukrovinky.

lieskový orech

To je nazývané Lombard nut alebo orieškové - to rasteniesemeystva breza, ktorá má tvar stromu alebo ker s tenkými, vysoké konárov a lístia vo forme "pleskáč" a veľkými oriešky. Uchenyeutverzhdayut tohto rodového lieskových orieškov sa stal Black morya.Sleduet poznamenať, že lieskový orech bol domácky v staroveku, ale v modernom svete priemyselnej produkcie ovocia lieskových orieškov naiboleerazvito v USA, Turecku, Španielsku, Taliansku, na Kaukaze a na Balkáne v krajinách Malej Ázie.

lieskových orieškov obsahujúvitamíny A, B, C, PP, E, aminokyseliny, draslíka, horčíka, fosforu, síry, fluóru, mangán, zinok, jód, chlór, medi, železa, sodíka, kobaltu, železa, karotenoidy, fytosteroly a flavonoidy.

Medzi užitočné vlastnosti, lieskových orieškov, izolovaných: obrazovaniyakantserogennyh zabraňuje prvky v tele (prevencia rakoviny, bolezneyserdtsa) - ukreplyaetzuby a podporuje vývoj pohlavných kosti gormonov- normalizuetdeyatelnost svalovej a nervovej sústavy.

Lieskových orieškov používa pri výrobe všetkých druhov cukroviniek (čokoláda, cestoviny, zmrzlina, koláče, sušienky, pečivo, sušienky, koláče a iné lahôdky).