Husia

výrobky;

vták;

Husi - Vtáky rodiny kačíc. Líšia otlebedey silný trup, kratšie krk a klyuvomi vysoká, pripojené k stredu nohy tela. Klyuv- takmer zodpovedá dĺžke hlavy, zaguľateným vrcholom, snizuplosky - ozbrojení po zuby ostrými hranami a pokrytmyagkoy kožu.

Sú inteligentní, mazanie a opatrný ptitsy- doveryayutcheloveku nie sú dokonale rozlíšiť lovca z pastierov, vystavlyayutstorozhey a súdu berie predostorozhnostiradi ich bezpečnosť. Pristihnutí, sú veľmi skoroprisposablivayutsya sa novým podmienkam a po korotkogovremeni stali veľmi krotká.

Krmivo tráva, sadenice rastlín, semená, atď. Kornyamii

Husa - tmavé mäso, pretože mäso pernatej zveri, tkanina a holuby.

Pri nákupe, zvoľte najväčšiu hus - na negobolshy konkrétne svalové hmotnosti. V tomto prípade by mal vták bytkak môže byť mladší - to jemné mäso. Stručne povedané, vybrať husacie akseleratov.

U mladých husia nohy žlté, pokryté páperím. A starogo- labky červená, ktorý nepúšťa vlákna. husia koža musí byť suchý, neporušený, maľované rovnomerne, bez peria. Tuk musí byť transparentné, inogdabelesym, ale nie žltá.

Kalórie husacie mäso

Kalórie surového mäsa hus - 161 kcal na 100 g Je veľmi pitatelnoi je bohatá na bielkoviny a tuky. Kalorický varenogogusya - 447 kcal na 100 g výrobku. Najviac tučne a najviac kaloriynymyavlyaetsya pečená hus, 100 g, ktorý obsahoval 620 kcal. Myasogusya, najmä vyprážané, sa neodporúča používať v potravinách pre ľudí, ktorí trpia obezita.

Nutričné informácie na 100 g:

Proteíny, gr	Tuky, gr	sacharidy gr	ash gr	Voda, gr	Kalorický obsah, kcal
16	34	-	0.9	50	161-620

Užitočné vlastnosti hus

husacie mäso obsahuje vitamíny (A, B1, B2, B3, PP, B5, B6, B9, B12, C), makroelementy (draslík, vápnik, horčík, sodík, fosfor), minerály (železo, mangán, meď, zinok, selén ).

Goose nie je takou stravu, ako bieleho mäsa (kura alebo morčacie prsia). Husacie mäso fattier a menej vstrebáva v tele, než je kura. Avšak zdravý aktívny človek myasogusya veľmi užitočné.

50% hmotnosti vykrmovaných husacie - je tuk, ktorý je vysokonenasyschennyezhirnye kyseliny, predovšetkým linolovej.

Husacie mäso mnoho aminokyselín, ktoré stimuliruyutrost tryptofán, lyzín, arginín, a glyutaminovoykisloty aktívne sa podieľa na produkty rozpadu oslobodenie organizmaot, najmä amoniaku.

Oveľa jednoduchšie vstrebáva do tela, drobov gusya- sa často odporúča klinickej výživy, osobennopri anémiu, pretože sú bohaté na minerály, stimuluje proces krvotvorby.

Tradičná medicína pocítil husia dobrou obscheukreplyayuschimsredstvom, napomáha tráveniu. Lekári sa domnievali, chtoeto mäso je dobré pre slabé, svetlo ľudí ipozhilyh ľudí.

Goose bol považovaný za vhodný pre ľudí podverzhennyhsilnomu stresu, pretože, ako sa tradičnej medicíne, hus "oslabuje teplo v piatich hlavných orgánov" .Poskolkuschitalos, že stimuluje produkciu žlče, predlagaetsyaupotreblyat husacie osoby trpiace zhelchekamennoyboleznyu. Hus, podľa tradičnej medicíny, Horoshaev otravy olovom, ako má tú vlastnosť, vyvoditiz toxíny.

Nebezpečné vlastnosti husia

Mäso relatívne bohatá na kalórie, a sú kontraindikované v nejakom boleznyahorganov obličky, trávenie a krvný obeh, takže prakticheskine patrí diétne potraviny. Použitie mäsa, prinalichii akejkoľvek choroby, poraďte sa so svojím lekárom.