Tetrov

výrobky;

vták;

všeobecný popis

Tetrov - to je veľký vták v súvislosti s semeystvufazanovyh, oddelenie kurotvaré. Vďačí za svoj názov na vtáka osobennostitokuyuschego samca, ktorí v období párenia bdelé ichutkost.

Psy veľkosti dosahujú výšky 110 cm alebo viac, a ich hmotnosť variruetsyaot 4 až 6,5 kg, samica váži menej ako tretina, priemer asi 2 kg.Samets má farebný sfarbenie: hlavu a krk - černasté, zadná časť krku s výhodou ash- sivá s čiernymi škvrnami, a predná strana je čierna so šedými škvrnami. Struma čiernej a zelenej s metallicheskimotbleskom, spodná strana v čiernej a bielej škvrny. Korichnevogotsveta krídla a chvost čierne s bielymi škvrnami. Samica je sfarbená boleepestro - zmes hrdzavo žlto-červeno-hnedej a bielej farbe.

Skoršie stanovište tetrova obshirnymlesam sa šíri po celej Ázii, Európe, na Sibíri, v oblasti západného Transbaikalie, Vilyuyskai Olekminsk. V18-20 storočia. To znížil počet tetrovov, av nekotoryhmestah jednoducho zmizol.
Teraz tetrov sú najčastejšie vo Švédsku a Rusku, ale mozhnovstretit av Grécku, Karpaty, Alpy, Španielsku a Nemecku.

Tetrov perie používa na výrobu rôznych šperkov a mäso v kuchyni.

Mäso z tetrov veľmi tmavé, chutné a šťavnaté, keď imeetnekotoruyu funkciu - mierne horkastú chuť borovice. A konečne, ako sa zbaviť horkej chuti nezvyčajné gluharyamarinuyut bezprostredne pred použitím alebo pridať uksuspri varenie. Mäso sa stáva intenzívnejší chuť, keď neschipanogoi nestiahnutá zvesil hlavu a uchovávané v chladnom mesteokolo 2-3 dni.

V predaji prakticky žiadna tetrov mäso, takže samyyprostoy spôsobom - je vyjednať s natáčanie lovca asi na zákazku.

kalórie tetrov

Tetrov je považovaný za výživné a kalorické jedlo. 100 g takogomyasa obsahuje 255 kcal, ale tiež sa líšia vo zvýšenej soderzhaniembelkov a tukov, takže je nutné používať s mierou, nie získať kilá navyše.

Nutričné informácie na 100 g:

Proteíny, gr	Tuky, gr	sacharidy gr	ash gr	Voda, gr	Kalorický obsah, kcal
18	19	0.6	0.9	64	255

Užitočné vlastnosti tetrov mäso

Zloženie a prítomnosť živín

Mäso tetrov obsahuje veľké množstvo mikro- a makroelementovtakih ako draslík, vápnik, sodík, horčík, železo, chlór, chróm, kobalt, fosforu, fluóru, molybdén, cín, nikel, sera.Takzhe mäsa bohaté na vitamíny nasledujúce: skupina B PP,,E,H.

Užitočné a terapeutické vlastnosti

Je užitočné mať mäso tetrovov regulovať hladinu glukózy v uluchsheniyatransportirovki kyslík do buniek, syntézu bielkovín, som dlyaspinnogo a mozgu, zažívací a nervový systém sostoyaniyakozhi, všeobecný stav organizmu.
Tento druh hry dobre jablká,huby, mrkva, smaženú cibuľkou, vyprážané zemiaky,nakladaná zelenina a samozrejme s lesnými plodmi.

Najjednoduchší spôsob, ako varenie - je pražená tetrov. Egooborachivayut tenké plátky slaniny alebo slaniny na ne. Posleetogo vyprážané po dobu asi dvoch hodín, až do doby, hustej iglane môže voľne vstupovať do mäsa. Tiež veľmi chutné lesný, tetrov farshirovannyytelyachey pečeň a dusené v lingonberries.Z jeho mäsa, môžete tiež variť hamburgery, steaky, mäso a orechy ruletikis koláč.