Vodné gaštan

výrobky;

orechy;

Rogulnik, Chilia plávajúce Lat. Trapa natans

Jednoročná rastlina rastie vo vode. Flexibilné stonka kodnu pripojená matice vlani ako kotva. Pri urovenvody stúpa, je driek oddeľuje od pôdy a voľne sa roztaví, pričom opäť nie je zakoreniť v plytkej vode. Listy orehapohozhi na brezy, tvorí výstup a sú usporiadané ako mozaikaza predstavujú rôzne dĺžky stopky. Preto sa na vode plávať "hviezdy", podobne ako v prelamované obrúsky.

Ovocný nápoj gaštanové kôstkovice sú biele vnútri semien s veľkosťou 2-2,5 cm, so štyrmi zakrivenými tvrdých "rohy".

Vodné gaštan je známy z dávnych čias - jeho škrupiny nahodyatsyadazhe vo výkopoch interglaciálu období. Predtým Chilia bol tiež kraynepopulyaren v Rusku - to bol predaný do celého trhu vozíky.

Rogulnik teraz pomerne rozšírená. Walnut rastie vstoyachih vody medlennotekuschih rieky, jazerá, potoky, niekedy obrazuetzarosli.

Vodné gaštan sa nachádza v Európe, Indii, juhovýchodnej Ázii, inogdamozhno ju v tropickej Afrike. V Číne a Indii Chilia razvoditsyana bažín a jazier.

Ako si vybrať

Vodné gaštany možno zakúpiť v čínskych a ázijských magazinah.Pravila výberu Chilia podobné odporúčania k výberu orechov drugihvidov.

Tak, že je potrebné venovať pozornosť kvalite plášťa, ktorý dolzhnabyt neporušená, bez čipy, prasklín a dier.

ako uchovávať

Uložená voda orech dosť zlý. To je najlepšie skladovať v chlade neochischennyeorehi mesiac. Ak sú vyčistiť zrna, potom oniprogorknut už po 2-3 dňoch. Preto je najlepšie mať Chilia neposredstvennoposle odstránenie shell, keď to je veľmi šťavnaté a chutné.

Pri varení,

Hlavnou výhodou jeho vo vode gaštanu posudzovaného konsistentsiya.Belaya mäsa zostáva šťavnaté a krehké, a to bez ohľadu na naskolkodavno bola pripravená špeciálne jedlo. Táto vlastnosť rogulnika, spolu s jeho lahodnú sladkou chuťou ocenia amatérov aziatskoykuhni.

Semená vo vode gaštan obsahuje veľa živín, ktoré sú veľmi chutné a zdravé. Chilia jedol ako surový vofruktovyh a pikantné šalát a zapečené (podľa chuti ju napominaetzhareny gaštan), alebo varené.

V ázijských krajinách, vodné gaštan slúžil ako predjedlo, a soľ predvaritelnopodzhariv. Rogulnik tiež dobré, keby to potushitili smažiť s olejom vo vlastnej šťave. Používa sa na výrobu buničiny orechové múky, ktorá sa používa na prigotovleniyatortov a ako zahusťovadlo. Aby múku, Chilia razmalyvayutpri použitie obvyklých ručnej mlyny alebo sa namočí a kašou.

Tento obľúbený a matice windows. Z nej tiež pripravovať múku, pečenie koláčov a chleba, varyats to pridaním polievka. Obzvlášť populárne s vodou maticou spetsiyami.Hleb také matice otočí rozkošne chutné, hovoria, že sa podobá pšenice.

kalórie Chilia

Kalórie rogulnika - iba 200 kalórií, čo je menej ako v roku sravneniis iných druhov podobného výrobku, tak to môže ispolzovatsyav správnej výživy a stravy za účelom zníženia hmotnosti. Rogulnik takzhemogut jesť vegetariánov a osoby s neznášanlivosťou zhivotnogobelka. Tento populárny matice vo forme občerstvenia, šaláty kapusta, uhorky, reďkovky. V súlade s vodné gaštany cesnak,cibuľa, zeler, koriander, petržlen. Pri použití diétne tipy po konzumácii orechov piť zázvorový čaj.

Nutričné informácie na 100 g:

Proteíny, gr	Tuky, gr	sacharidy gr	ash gr	Voda, gr	Kalorický obsah, kcal
11.9	3.4	55.4	2.4	10.4	200

Užitočné vlastnosti vody gaštanu

Zloženie a prítomnosť živín

Všetky diely vody gaštan obsahovať flavonoidy, triesloviny, triterpenoidy, rôzne vitamíny, fenolové zlúčeniny, a jej soli a takzhemineralnye užitočné dusíkaté zlúčeniny. V ovocí nahoditsya7,5% tuku, 15% bielkovín, 3% cukru 52% škrob,sacharidy.

Užitočné a terapeutické vlastnosti

Chilia používajú v medicíne. Z neho sú vyrobené trapazid použité v boji proti ateroskleróza.Čerstvý gaštan vodné bežne používané v čínskej, japonskej itibetskoy medicíne dyspepsia, ochorenia obličiek, ako mochegonnoei posilňujúci prostriedok po rôznych ochorení ťažké.

V Číne a Indii, všetky rogulnika používané ako fixácia, tonikum, proti kŕčom, zvieravý, potenie, sedatívne, choleretic agent.

Čerstvo vylisované šťavy z kvetov a listov sa používa na liečbu glaznyhnedugah, ako antiseptikum pre belyah, kvapavka,rôzne nádory, rôzne uhryznutie hmyzu a hadov. Rogulnik povyshaetustoychivost organizmus rôznych nepriaznivých podmienok, vykazuje vynikajúcu antivírusovú aktivitu. Tiež sa odporúča kaksredstvo, má priaznivý účinok na telo po vsevozmozhnyhstressov.

Takže aké sú recepty tradičnej medicíny s využitím vodyanogooreha je najobľúbenejší?

infúzie Chilia. Pre jeho prigotovleniyanado trvať 20 gramov listov a kvetov. Sú naplnené mm goryacheyvody 200, potom sa nechá vylúhovať vo vodnom kúpeli pri protyazhenii15 minút. Po infúzii by mala byť ponechaná vychladnúť asi 30-45minut, a potom odkvapkať. Prijaté prostriedky piť tretiu stakanatrizhdy denne pred jedlom jedlo. Ak sa aplikujú lokálne infúzie, je nutné zvýšiť koncentráciu 2-3.

šťava rogulnika. Typicky, šťava ispolzuyutdlya liečbu očných ochorení. K tomu je potrebné, aby rastlina vyzhatsok a zriedi sa s varenou studenou vodou v pomere jedna kdesyati. Konzumovať šťavu, musia byť vo vnútri 30-40 kvapiek tri chetyreraza denne pred jedlom. V prípade, že šťava sa používa pre vonkajšie chorôb lecheniyadrugih, potom to musí byť zriedený v pomere jedna ku trom.

Voda gaštan pre zvýšenie potencie.Večerou musíme jesť 1-2 surové orechy dobu jedného mesiaca.

Vodka infúzie pre vaskulárne ošetrenie.Je potrebné vziať 10 matice a naliať im pohár vodky, potom nastaivat10 dni. Piť infúzie musí byť 3x denne na lyžicu po dobu 10 dní. Potom urobiť prestávku na 10 dní a povtoritkurs.

Starý spôsob detoxikácie na hadie uštipnutie.Matice po dlhú dobu žuť a vypľuť, a druhá - žuť a sest.Posle táto hodina by nemal piť. A len opakovať každé 3 hodiny.

Čerstvá šťava z listov pohlavne prenosných chorôb.Štyrikrát denne musíte jesť lyžice svezhevyzhatogosoka. Šťava je účinná pri liečbe kvapavky a spôsobil infektsiyamibelyah.

Chilia s hnačkou. Niekoľko orechy nuzhnooshparit prevarenú vodu a jesť po ochladení. O hodinu neskôr, budete musieť použiť povtorit.Mozhno a čerstvý džús.

Šťava rogulnika proti herpes. Za problémy resheniyaetoy mali používať čerstvý džús, mazacie im nagubah bubliny. Okrem toho je možné obrátiť sa na boľavé miesto razrezannyyoreh.

Vodné gaštan zubov. Chilimnado oparenia, rezané dosky je asi 3 mm hrubé izserediny a dať pacienta medzi tvár a zuby. 15-20 bolesť minutzubnaya odznie. Len liečiť tok, ak sa nemôžete posetitstomatologa.

Šťava proti svrbeniu z komára uhryznutie a včelí.Svrbenie priestor môže byť mazané čerstvý džús alebo vzťahujúcich listyachilima predtým kaše.

Šťava s angíny, folikulárna a dokonca aj hnisavé.Čerstvá šťava sa zriedi vo vode pomere gaštanu od jednej do desať plákania a teployvodoy krku. Je tiež možné liečiť chorých a ďasná.

Použitím v kozmetike

V kozmetike používa koncentrovaný infúzie vodných gaštanov, keď kotoryypomogaet ugrevoysypi, pustulárne formácie, kožné zápaly.

Používať pri varení recepty

Tam sú niektoré z najobľúbenejších receptov z Chilia tej stoitpoprobovat.

pyré Chilia

zloženie:

- 200 g rogulnika;

- 150 g mlieka;

- maslo;

- cukor, soľ podľa chuti.

Olúpané orechy nakrájame na plátky, zalejeme mliekom, tesne zakryvayuti varíme 30-40 minút. Chilia utrite cez sitos mliekom, pridáme cukor, olej,a teplo, za stáleho miešania. Pyré používa ako ozdoba pre mäso a hydinu blyudamiz, a ako samostatný pokrm.

Vodné gaštan v mlieku

prísady:

- 200 oriešky;

- 100 g mlieka;

- maslo;

- 5 g múky a cukru;

- soľ.

Pripravený vnútorný naliať mlieko a variť je potrebné pridať do myagkosti30-40 minut.Dalshe olej, zmieša sa s soľ,cukor, múku a miešajte.

Rogulnik dusené s jablkami

zloženie:

- 100 g vody gaštanov a jabĺk;

- maslo a cukor.

Upravená voda gaštany zalejeme vriacou vodou a guláš v uzavretej nádobe. Posleprigotovleniya nutné pridať maslo, cukor, lúpané jablká,plátky, a znovu uspať, kým ovocie nezmäkne.

Vodné gaštany v slanine

zloženie:

- sklenená kečup a hnedého cukru;

- 1 lyžička Worcestershire omáčka,

- 1,5 kg prudko Bacon;

- 240 g konzervovaných vodných orechov.

Plátky slaniny rez do 3 ks, zabalené v ich maticami (krupnyeyadra možno znížiť na polovicu) a pevná špáradlá

Pot zmes kečup, Worcestershire omáčka a cukor, nagrevayutdo variť. Omáčka bola naliata na slaninaa vodné gaštany.

Piecť slaninu s orechmi v predhriatej 180 gradusovduhovke približne 45-50 minút.