Pollack

výrobky;

ryby;

Pollock - benthic Pelagic cold-milujúci druhu rybasemeystva treska Pollack (Theragra). Naiboleerasprostranonnaya ryby treska v severnej časti Tihogookeana. Je to jeden z hlavných komerčných rýb Rusku.
Táto ryba žijúci v studenej vode (2 až 9 ° C), predpochitayaglubiny od 200 do 300 metrov, aj keď to môže vykonať migráciu, klesá do hĺbky 500-700 metrov alebo hlbšie. Mintayzhivot o 15 až 16 rokov. Počas trieť treska podhoditk plážach, plávať v plytkej hĺbke vody 50-100 m.Nerestovye Pollock zhluky sú veľmi husté. Sam nerestv rôznych miestach v Pacifiku začína raznoevremya. Vzhľadom k tomu, reprodukujúce treska v Beringovom mori je vesnoyi leto (marec až september), pri pobreží Kórea - zimné jar (november až marec), z Kamčatky - na jar. Prietom samica môže trieť, aj keď otritsatelnyhtemperaturah (- 1,8 ° C). Vajcia vyvíjať v 50 metrovompoverhnostnom vrstvy.

Pollock dosiahne puberty veku 3-4let pri dosiahnutí svojej konečnej hmotnosti kotorayatakzhe sa líši v rôznych stanovištiach, rýb (od 2,5 do 5 kg).

Pollock kŕmia hlavne planktónu rastový Pollack rakoobraznymi.Po aspoň začne jesť viac krupnoydobychey, a to malé ryby (korušky polárnej, taviť) ikalmarami. Medzi prípadoch pozorované Pollock kannibalizma- jesť lariev a nedospelých jedincov vlastného druhu.

Užitočné vlastnosti Pollock

Pollock obsahuje vitaminRR, fosfor, draslík, síru, jód, fluór, Pollock kobalt.Pechen obsahuje veľké množstvo vitamínu A, tu viac ako v pečeni treska.Z tohto dôvodu je nutné Pollack pečeň upotreblyatlyudyam, ktorí chcú, aby sa vaše zuby, ďasná, vlasy, nechty a pokožku. Vitamíny posilňuje dýchacie cesty, takže pečeň mintayamozhno odporučiť fajčiť. Tiež pečeň treska pomozhetvosstanovleniyu po ťažkej chorobe.

Pollock proteín je prítomný dobre a jód kotoryeochen ľahko stráviteľný naše organizmy. Pollack ochenpolezen pre deti, a to najmä v prvých rokoch života Rastúce deti je naozaj nezamenimyyprodukt, samozrejme, aby bola pripravená na pár detí musí Libo, alebo variť. Treska pestrá je chutný v každom vide.Ochen dôležité, aby tehotné ženy, rovnako ako kormyaschiemamy zahrnuté do svojho jedálnička pokrmy Pollock. Iyod proteín je veľmi dôležité pre telo, a to najmä v priebehu jeho zmien Rostand spojených s tehotenstvom. Po jódu soderzhitsyav veľmi malom množstve produktov, ale je treska.

V porovnaní s inými plodmi mora, cena mintaydostatochno nízka a ich nutričné vlastnosti akýchkoľvek chemne podradných drahších druhov rýb. Pollock, tresky, rovnako ako všetky týkajú potravinových produktov, je vhodné estvse ľudí, mladých i starých, a to najmä zhivuschihv regióny, kde je voda a potraviny jód oschuschaetsyanehvatka.

Pollock môže byť varené mnoho veľmi vkusnyhblyud. Napríklad, dusené Pollack. Pre jeho prigotovleniyanam potrebovať Pollock filé približne jeden kilogram a pol kila repchatogoluka a pol kilo mrkva.V hrnci so silným dnom, zalejeme päťdesiat gramov rastitelnogomasla, rybie filé nakrájame na kúsky asi päť centimetrov, a pridajte do hrnca, zalejeme cibuľu na rovnakej, porezannyypolukoltsami a mrkvu nakrájame na prúžky, ochutíme soľou podľa chuti iperchim. Pot nachádza na miernom ohni, prikryjeme pokrievkou a dusíme po dobu troch hodín, pravidelne pomeshivaya.Gotovoe pokrm bude skutočnou ozdobou každého stola, je možné mať nielen dospelí, ale aj deti, rovnako ako tí, ktorí sú na diétu, pretože všetky výrobky byliprigotovleny spôsobe hasenia nemáme vyprážané. Ktakomu pokrm ideálne varený ryža a vychutnať si jedlo.

Záznam o prítomnosti jódu