Diétne jedlá baklažán

Opýtajte sa ktoréhokoľvek kuchára aké jedlá baklažánu Vie? Odpoveď vás prekvapí rovnako - bude prenášať a prenos, a žiadny koniec je v nedohľadne. Mohlo by sa zdať, nie je príliš dobre známa zelenina, nie všade rastie a nie je vždy využívaná, ale ako príloha nerovná k nemu. Ale to všetko sa stretol s ním vždy - to je baklažán, v zámorí. " Niet divu, že Rusko začiatkom tohto zeleniny je považovaný za elitnej, pretože mu priniesol z diaľky.

Ale máme záujem v tomto článku, a to jedál baklažánu, ich rozmanitosti, recepty a techniky varenia. Vzhľadom k tomu, otázka, čo variť baklažán, znie kulinárske fór dosť často. Preto, uvažujme niekoľko receptov, ktoré by mohli prísť vhod v každodennom živote. Je to vlastne jednoduché pokrmy, je malý v štruktúre a jednoduchú prípravu.

Pečený baklažán so syrovou omáčkou

• Jedna porcia budete potrebovať jednu strednú baklažán, jednu cibuľu, jednu papriku, pár paradajok, strúčik cesnaku, 50 g syra, soľ a korenie podľa chuti.
• Prvý plátok plátky baklažánu bez odobratia jej kôru. Miesto v čistej smaltované mise a dochutíme soľou. V tejto podobe, nechajte to na dobu dvadsiatich minút tak.
• Teraz v panvici, kde je olivový olej naplnené, hodiť nakrájanú cibuľu, smažiť to asi päť minút a pridáme nasekaný cesnak. Prenos výsledné hmoty do inej nádoby.
• Pridajte na panvicu trochu oleja, teplo a hodiť baklažán. Ale najprv je potrebné ich opláchnuť. Pražiť sedem alebo osem minút. Dajte ich do nádoby, kde je vyprážané cibule.
• V rovnakom panva je teraz kladený korenie, smažiť to tri alebo štyri minúty. Opäť platí, že výsledný produkt je semi-Daj do misky, kde sú baklažán a cibule.
• Teraz sa musíme pripraviť paradajkovú omáčku. Ak to chcete v rovnakej panvici melkonarublenny Prijmi zvyšné cibuľu a cesnak, smažiť to všetko a pridáme paradajky, ktoré sú potrebné na hniesť s drevenou lyžicou. To tiež pridaná do soľ a korenie.
• V ďalšej fáze - pečenie. Plechy naskladané plátky paradajok krúžky. Uistite sa, že soľ je. Top padá obsah nádoby, kde je zelenina sú pripravení. Teraz rub hornej jedla syra a umiestnite nádobu do rúry. Piecť pri 180 ° C počas pol hodiny.
• Vyberte hotový pokrm, daj mu desať minút vychladnúť ju. Pour na tanier a zalejeme paradajkovú omáčku. Z vyššie môže byť zdobené vetvičky zelene.

Ako môžete vidieť, jednoduché zložky, samotný proces nie je zložitý, ale jedlo je jednoducho lahodný, Yum. Okrem toho, že je považovaný za diétne.

Recept na baklažán a mäsa

Parabolu baklažánu s mäsom nie je tak vzácne, že sú obzvlášť populárne na Kaukaze. Preto ponúkame veľmi dobre známy recept.

• K tomu, všetko pripraviť. Baklažán nakrájané na plátky, osolíme a nechá sa ležať na doske po dobu dvadsiatich minút.
• Hovädzie mäso prešiel mlynček na mäso.
• Paradajky nakrájame na plátky.
• Cibuľa potrebujú trochu opražíme, pridáme papriku, nakrájané na prúžky.
• Niekoľko paradajka hodil do vriacej vody, potom odstrániť z kože. Vyhladiť cez sitko, to dopadá akúsi paradajkovým pretlakom.
• Na prípravu tohto pokrmu budete potrebovať panvicu, kde sa v tomto poradí budú nainštalované produkty, z ktorých každá vrstva je nutné pridať soľ a korenie. Najprv baklažán, potom mäso, potom paradajky, všetky zaspať pečené cibule a papriky. A nakoniec nalejeme paradajkový pretlak.
• Dusiť to všetko do rúry alebo rúry na dvadsať minút, nič viac.
• Žiadať o sto, a to vždy na vrchole, posypeme bylinkami.

To je najviac jednoduché recepty. Ale vo varení sú jedlá, ktoré sa vo svojom zložení komplexu, a spôsob ich výroby je časovo náročný. Samozrejme, ale naučiť sa variť tieto pokrmy nebude ťažké baklažánom, prekvapivými hostí, budete mať vždy čas, ale pre rýchlu ruku bude blížiť týchto jednoduchých možností. Tak sa ich uvedenie do prevádzky, a prekvapiť svoju rodinu každý deň.