Mikrozelen: Grow vitamíny na parapete po celý rok

Mikrozelen, ktorá je novinkou pre našich občanov v Európe je veľký záujem. Už niekoľko rokov, tam pokračuje boom-jesť klíčky zeleniny pestované v skleníkoch. To nie je nejaká nová odroda alebo druhov zeleniny, ako si mnoho ľudí myslí - je dobre známe, že nás reďkovky a repa, karfiol a brokolica, bazalkou a kapusta, koriander, hrach. V zásade všetci zeleniny, ktoré sme tradične jedia, môžu byť pestované ako mikrozelen.

Zbierať "úrodu" za týždeň alebo dva po výsadbe, kedy sa mladé rastliny nie sú dlhšie ako 5-6 cm. Rastlinné klíčky obsahujú maximálne koncentrácie vitamínov, biologicky aktívnych látok a minerálne.

Mikrozelen zrejmé, karotenoidy a vitamín C, čo umožňuje neutralizovať voľné radikály. Táto zelená je najprirodzenejšou a ľahko stráviteľné jedlo, ktoré nielen zlepšuje proces trávenia, ale aj aktivuje organizmus. Celkom 30 gramov sadeníc zeleniny za deň - a môžete si byť istí, že máte dostatok vitamínov a minerálnych látok pre dobré zdravie.

Ako používať mikrozelen

Rastlinné klíčky sú obľúbené nielen pre gurmánov, ale aj pre tých, ktorí dodržiavajú zdravý životný štýl. Pridanie rastlinnej klíčky do stravy zvyšuje odolnosť, výkon, a normalizuje metabolizmus. Jemné, stredne ostré listy na dekoráciu mäso, sushi, šaláty a iné pokrmy, až po dezerty.

Napríklad klíčky repa dokonale hodí na druhú pokrmov a šalátov. Majú priaznivý vplyv na imunitný systém a tráviaci systém. Nice-horiace listy reďkovky - vynikajúci doplnok k akejkoľvek pikantných chlebíčkov, mäsité jedlá, šaláty z surovej zeleniny. Obsahujú sadu minerálov, vitamínov, riboflavín, silice, tiamínu. Normalizovať zažívanie a majú mierne choleretic a anti-edém vlastnosti.

Regulácia metabolizmu vody v tele a čistí cievy od plaku prispieva k jesť pikantné, korenistá klíčky japonské kapusty. Jeho výhonky môžu byť konzumované, rovnako ako to, alebo použiť spoločne s listy iných kultúr.

Mladé rastliny japonské kapusty dodáva príjemnú ostrosť sendvičov a šalátov, zvyšujú ich výživové hodnoty. Chcel by som poradiť pestovanie žeruchy ako mikrozeleni hypertenziou. Jednou z jeho hlavných funkcií - toto zlepšenie, trávenie, spánku, ako aj zníženie krvného tlaku. Kučeravé listy tejto rastliny chutiť chrenom a horčicou.

Ako pestovať mikrozelen doma

Seed firmy ponúkajú špeciálne kapacít prorastiteli, v ktorom užitočné a čerstvé výhonky budete môcť klíčiť bez použitia pôdy. Režim Doplnkové osvetlenie, keď je plodina odstránená počas 7-14 dní, keď rastliny dosiahnu 5 cm, zelené jednoducho nožnicami alebo nožom, koreňov vyradené, a v prorastitele vyrábať nový úrodu semien.

V podstate, dostanete sa zaobísť bez zvláštneho prorastitelya: Semená môžu byť zasiate na vlhkou handričkou alebo toaletný papier, niekoľkokrát preložený, a umiestnená na spodnej širokú dosku. Táto doska sa umiestni do plastového vrecka a dať do teplej svetlo mieste. Denná balíček nesmie zabudnúť vetrať, aby ste zistili, či papier nie je vyschnúť. Niektoré rastliny nepotrebujú hnojenie. Mikrozelen pestované na parapete - je užitočné a čerstvé vitamíny na okrúhly stôl roka.