Kalorický bravčové mäso, čerstvé mäso z oddelenia-lopatkou krku bravčového kostry samostatne mäsa a tuku, vyprážané. Chemické zloženie a nutričná hodnota.
Kalorický obsah bravčové, čerstvé mäso zo separácie-lopatky hrdlo bravčového kostry samostatne mäsa a tuku, vyprážané. Chemické zloženie a nutričná hodnota.Nutričné hodnoty a zloženie "Bravčové mäso, čerstvé, mäso z separácia-lopatky hrdlo bravčového kostry samostatne mäsa a tuku, pražené".
živný | číslo | ** Norma | % Normy 100 g | % Normy 100 kcal | 100% zodpovedá norme |
výhrevnosť | 269 kcal | 1684 kcal | 16% | 5,9% | 1681 g |
proteíny | 23,11 g | 76 g | 30,4% | 11,3% | 76 g |
tuky | 18,86 g | 60 g | 31,4% | 11,7% | 60 g |
voda | 57,47 g | 2400 g | 2,4% | 0,9% | 2395 g |
popol | 1,23 g | ~ | |||
vitamíny | |||||
Vitamín A, RE | 2 ug | 900 mcg | 0,2% | 0,1% | 1000 g |
retinol | 0,002 mg | ~ | |||
Vitamín B1, tiamín | 0,638 mg | 1,5 mg | 42,5% | 15,8% | 2 g |
Vitamín B2, riboflavín | 0,355 mg | 1,8 mg | 19,7% | 7,3% | 2 g |
Vitamín B4, cholín | 79,4 mg | 500 mg | 15,9% | 5,9% | 499 g |
Vitamín B5, pantoténová | 0,665 mg | 5 mg | 13,3% | 4,9% | 5 g |
Vitamín B6, pyridoxín | 0,23 mg | 2 mg | 11,5% | 4,3% | 2 g |
Vitamín B9, kyselina listová | 5 g | 400 mcg | 1,3% | 0,5% | 385 g |
Vitamín B12, kobalamín | 0,88 g | 3 mcg | 29,3% | 10,9% | 3 g |
Vitamín C, askorbová | 0,7 mg | 90 mg | 0,8% | 0,3% | 88 g |
Vitamín D, kalciferol | 1,3 g | 10 mcg | 13% | 4,8% | 10 g |
Vitamín D3, cholecalciferol | 1,3 g | ~ | |||
Vitamín E, alfa-tokoferol, TE | 0,19 mg | 15 mg | 1,3% | 0,5% | 15 g |
Vitamín PP, NIE | 4.061 mg | 20 mg | 20,3% | 7,5% | 20 g |
betaín | 3.1 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Draselný, K | 332 mg | 2500 mg | 13,3% | 4,9% | 2496 g |
Vápenatý, Ca | 28 mg | 1000 mg | 2,8% | 1% | 1000 g |
Horčík, Mg | 18 mg | 400 mg | 4,5% | 1,7% | 400 g |
Sodík, Na | 67 mg | 1300 mg | 5,2% | 1,9% | 1288 g |
Fosfor, Ph | 197 mg | 800 mg | 24,6% | 9,1% | 801 g |
stopové prvky | |||||
Železo, Fe | 1,45 mg | 18 mg | 8,1% | 3% | 18 g |
Mangánu, Mn | 0,012 mg | 2 mg | 0,6% | 0,2% | 2 g |
Meď, Cu | 114 mcg | 1000 mcg | 11,4% | 4,2% | 1000 g |
Selén, Se | 34,3 g | 55 mcg | 62,4% | 23,2% | 55 g |
Zinok, Zn | 3,96 mg | 12 mg | 33% | 12,3% | 12 g |
esenciálne aminokyseliny | |||||
arginín * | 1,467 g | ~ | |||
valín | 1,242 g | ~ | |||
histidín * | 0,893 g | ~ | |||
izoleucín | 1,059 g | ~ | |||
leucín | 1,836 g | ~ | |||
lyzín | 2,064 g | ~ | |||
metionín | 0,598 g | ~ | |||
treonín | 1,039 g | ~ | |||
tryptofán | 0,283 g | ~ | |||
fenylalanín | 0,917 g | ~ | |||
neesenciálne aminokyseliny | |||||
alanín | 1,36 g | ~ | |||
kyselina asparágová | 2,117 g | ~ | |||
glycín | 1,232 g | ~ | |||
kyselina glutámová | 3,542 g | ~ | |||
proline | 1,002 g | ~ | |||
serín | 0,954 g | ~ | |||
tyrozín | 0,785 g | ~ | |||
cysteín | 0,289 g | ~ | |||
Steroly (steroly) | |||||
cholesterol | 86 mg | max 300 mg | |||
mastné kyseliny | |||||
Omega-3 mastné kyseliny | 0,06 g | od 0,9 do 3,7 g | 6,7% | 2,5% | 1 g |
Omega-6 mastné kyseliny | 1,61 g | od 4,7 do 16,8 g | 34,3% | 12,8% | 5 g |
Nasýtené mastné kyseliny | |||||
Nasýtené mastné kyseliny | 6,97 g | max 18,7 g | |||
10: 0 kaprinovej | 0,01 g | ~ | |||
12 0 laurová | 0,01 g | ~ | |||
14: 0 myristová | 0,23 g | ~ | |||
16: 0 palmitová | 4,26 g | ~ | |||
18: 0 stearová | 2,31 g | ~ | |||
Mononenasýtené mastné kyseliny | 8,27 g | od 18,8 do 48,8 g | 44% | 16,4% | 19 g |
16: 1 palmitolejovou | 0,52 g | ~ | |||
18: 1 kyselina olejová (omega-9) | 7,49 g | ~ | |||
20: 1 kyselina gadoleová (omega-9) | 0,17 g | ~ | |||
Polynenasýtené mastné kyseliny | 1,76 g | od 11,2 do 20,6 g | 15,7% | 5,8% | 11 g |
18: 2 linolová | 1,55 g | ~ | |||
18: 3 linolénová | 0,06 g | ~ | |||
20: 4 arachidonová | 0,06 g | ~ |
energetická hodnota Bravčové mäso, čerstvé, mäso z separácia-lopatky hrdlo bravčového kostry samostatne mäsa a tuku, pražené je 269 kcal.
- 3 oz = 85 g (228,7 kcal)
- kus, varené, s výnimkou odpadu (výťažok 1 lb surového mäsa sa odpadu) = 262 ° C (704,8 kcal)
** Táto tabuľka ukazuje priemernú mieru vitamíny a minerály pre dospelých. Ak chcete poznať pravidlá s prihliadnutím vaše pohlavie, vek a ďalšie faktory, potom použite aplikáciu "Moja zdravej výživy."
Hlavný zdroj: USDA Národnej databázy živín pre štandardné referenčné.
kalkulátor produkt
Obsah v jednej porcii | % Normálne hladiny | ||
kalórií | 269 kcal | -% | |
proteíny | 23,11 g | -% | |
tuky | 18,86 g | -% | |
sacharidy | 0 g | -% | |
vláknina | 0 g | -% | |
voda | 57,47 g | -% |
Analýza produktu kalorický
Podiel bielkovín, tukov a sacharidov:
MINERAL VLASTNOSTI bravčové mäso, čerstvé, ramenné mäso z vetiev Shein bravčová kostry SEPARÁTNE mäsa a tuku, pražené
Ako užitočné Bravčové mäso, čerstvé mäso z oddelenia-lopatkou krku bravčového kostry samostatne mäsa a tuku, pražené
- vitamín B1 súčasťou kľúčových enzýmov metabolizmu cukrov a energie, poskytuje energiu a plastické látky, ako aj metabolizmus aminokyselín rozvetvenú. Nedostatok tohto vitamínu môže viesť k vážnym poruchám nervového, tráviaceho a kardiovaskulárneho systému.
- riboflavín sa zúčastňuje oxidačno-redukčných, zvyšuje citlivosť farebný vizuálne analyzátor a adaptácie na tmu. Nedostatočný príjem vitamínu B2 je sprevádzané porušením stavu kože, slizníc, porušenie svetla a za šera.
- cholín časť lecitínu, hrá úlohu pri syntéze a metabolizmus fosfolipidov v pečeni, je zdrojom metyl skupín k dispozícii pôsobiť ako lipotropic faktor.
- vitamín B5 je zapojený do bielkovín, tukov, metabolizmus cukrov, cholesterolu, pri syntéze niektorých hormónov, hemoglobín, podporuje absorpciu aminokyselín a cukrov v črevách, podporuje kôru nadobličiek. Nedostatok kyselinu pantoténovú môže viesť ku koži a sliznice.
- vitamín B6 podieľa na udržiavaní imunitnej inhibícia reakcie a budiace procesov v centrálnom nervovom systéme, v premenách aminokyselín, látkovou premenou tryptofánu, lipidov a nukleových kyselín, sa podieľa na tvorbe normálnych erytrocytov udržanie normálnych hladín homocysteínu v krvi. Nedostatočný príjem vitamínu B6 je sprevádzané znížením chuti do jedla, poruchy stavu pokožky, vývoj homocysteinemia, anémia.
- cyanocobalamin To zohráva dôležitú úlohu v metabolizme aminokyselín a transformáciou. Kyselina listová a vitamín B12 sú vzájomne previazané vitamíny sú zapojené do krvotvorby. Nedostatok výsledkov vitamínu B12 vo vývoji sekundárnych čiastočné alebo nedostatkom folátov a anémia, leukopénia, trombocytopénia.
- vitamín D podporuje homeostázy kalcia a fosforu, vykonáva procesy mineralizáciu kostí. Nedostatok vitamínu D vedie k narušeniu výmeny vápnika a fosforu v kostiach, posilnenie demineralizáciu kostí, čo vedie k zvýšenému riziku osteoporózy.
- vitamín PP sa zúčastňuje oxidačno-redukčných energetického metabolizmu. Nedostatočný príjem vitamínu je sprevádzaná narušenie normálneho stavu kože, zažívacieho traktu a nervovej sústavy.
- draslík je hlavný intracelulárny ión podieľa na regulácii vody, kyseliny a elektrolytov, sa zúčastňuje v procesoch nervových impulzov, regulácia tlaku.
- fosfor sa podieľa na mnohých fyziologických procesov, vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickej rovnováhy, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, ktoré sú nevyhnutné pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k nechutenstvu, anémia, krivica.
- meď súčasťou enzýmov, ktoré majú redox aktivitu a sú zapojené do metabolizmu železa, podporuje trávenie proteínov a sacharidov. Podieľa sa na procesoch, ktoré poskytujú kyslík do tkanív ľudského tela. Nedostatok je zhoršená tvorba kardiovaskulárneho systému a vývoj kostry spojivového tkaniva dysplázia.
- selén - Základným prvkom antioxidačného obranného systému ľudského tela, má imunomodulačné účinky, podieľa sa na regulácii hormónov štítnej žľazy akcií. Nedostatok vedie k ochoreniu Cascina-Beck (osteoartritída s roztrúsenou deformácie kĺbov, chrbtice a končatín), Keshanovou ochorenia (endemický myocardiopathy), dedičné trombastenií.
- zinok Je členom viac ako 300 enzýmov zapojených do syntézy sacharidov a rozkladných procesov, bielkovín, tukov, nukleových kyselín a pri regulácii expresie niektorých génov. Nedostatočný príjem vedie k anémii, sekundárne imunodeficienciou, cirhóza pečene, sexuálna dysfunkcia, prítomnosť malformácií plodu. Nedávny výskum ukázal, schopnosť vysokých dávok zinku interferovať s absorpciou medi, a tým prispieť k rozvoju anémie.
Komplexný sprievodca produkty Najužitočnejší môžete vidieť v aplikácii "Moja zdravej výživy."
- Bravčové mäso, čerstvé, hornej časti zaoblenie mäso vykostené, oddelené chudé mäso, vyprážané
- Bravčové mäso, čerstvé, hornej časti zaoblenie mäso vykostené, oddelené chudé mäso, vyprážané
- Bravčové mäso, čerstvé, lopatky ako celku, mäso s obsahom tuku, surový
- Bravčové mäso, čerstvé, lopatky ako celku, mäso s obsahom tuku, vyprážané
- Bravčové mäso, čerstvé, lopatky úplne oddelené chudé mäso, surové
Energetická hodnota alebo kalórie - množstvo energie uvoľnenej v ľudskom tele z potravy počas trávenia. Energetická hodnota produktu sa meria v kilo-kalórií (kcal) alebo kilo-jouloch (KJ), na 100 gramov. produktu. Kcal, ktorý sa používa na meranie energetickej hodnoty potravín, tiež volal "potraviny kalórie," takže, keď zadáte kalórií v (kilo) kalórií predpona kilo je často vynechaný. Podrobnejšie tabuľky energetickej hodnoty môžete pre ruských tovaru posmotretzdes.
nutričné informácie - obsah sacharidov, tukov a bielkovín vo výrobku.
Nutričné hodnoty potravín - súbor vlastností potravín, za ktorých splnenie ľudských fyziologických potrieb v nevyhnutných živín a energie.
vitamíny, organické látky potrebné v malých množstvách v potrave človeka i väčšiny stavovcov. Syntéza vitamínov sa zvyčajne vykonáva pomocou rastlín a nie sú povolené. Denná ľudská potreba vitamínov je len niekoľko miligramov alebo mikrogramov. Na rozdiel od anorganických látok, vitamínov sú zničené silnému zahriatie. Mnoho vitamínov sú nestabilné a "stratený" počas varenia alebo spracovanie potravín.
- Bravčové mäso. Tabuľka kalorické potraviny.
- Kalorický obsah bravčové, čerstvé, lopatky úplne oddelené chudé mäso vyprážané. Chemické zloženie a…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé mäso zo separácie-lopatky hrdla bravčové kostry, oddelené chudé…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé mäso z oddelenia-lopatkou krku bravčového kostry samostatne mäsa a…
- Kalorický obsah Bravčové mäso, čerstvé, lopatkami, piknikový set, oddelené chudé mäso, vyprážané.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé mäso z oddelenia-lopatkou krku bravčového kostry samostatne mäsa a…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé mäso zo separácie-lopatky hrdla bravčové kostry, oddelené chudé…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, mäsová zmes z rôznych častí kostry a vnútornosti, srdcové RAW.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, mäsová zmes z rôznych častí kostry a vnútornosti, uší, mrazené,…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, mäsová zmes z rôznych častí kostry a vnútornosti, mozgu, surový.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, mäso mix rôznych kuracích dielov a vnútorností, hrubého čreva,…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, mäsová zmes z rôznych častí kostry a vnútornosti, hrubého čreva,…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, mäsová zmes z rôznych častí trupu a drobov, mozog, dusené.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, mäsová zmes z rôznych častí kostry a vnútornosti, obličky,…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, mäso mix rôznych kuracích dielov a vnútorností, uši, mrazené,…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, mäsová zmes z rôznych častí kostry a vnútornosti, tanky, surový.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, mäso mix rôznych kuracích častí a vedľajších produktov, listovým…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, mäsová zmes z rôznych častí kostry a vnútornosti, srdce, dusené.…
- Kalorický bravčové stehno marinované mokrosolené. Chemické zloženie a nutričná hodnota.
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, mäsová zmes z rôznych častí kostry a vnútornosti, krku, surové.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, mäsová zmes z rôznych častí kostry a vnútornosti, nôžka, varené…