Kalorický bravčové mäso, čerstvé, horná časť ostrie hrany, mäso s tukom, surový. Chemické zloženie a nutričná hodnota.

Chemické zloženie a ANALÝZA výživnú hodnotu

Nutričné hodnoty a zloženie "Bravčové mäso, čerstvé, horná časť hrana lopatky, mäso s obsahom tuku, surový".

Tabuľka ukazuje, obsahu živín (kalórií, bielkovín, tukov, sacharidov, vitamínov a minerálnych látok) na 100 g jedlé časti.

živný	číslo	** Norma	% Normy 100 g	% Normy 100 kcal	100% zodpovedá norme
výhrevnosť	224 kcal	1684 kcal	13,3%	5,9%	1684 g
proteíny	19,07 g	76 g	25,1%	11,2%	76 g
tuky	16,33 g	60 g	27,2%	12,1%	60 g
voda	63,47 g	2400 g	2,6%	1,2%	2441 g
popol	1,03 g	~
vitamíny
Vitamín A, RE	7 g	900 mcg	0,8%	0,4%	875 g
retinol	0,007 mg	~
Vitamín B1, tiamín	0,457 mg	1,5 mg	30,5%	13,6%	1 g
Vitamín B2, riboflavín	0,305 mg	1,8 mg	16,9%	7,5%	2 g
Vitamín B4, cholín	65,5 mg	500 mg	13,1%	5,8%	500 g
Vitamín B5, pantoténová	0,818 mg	5 mg	16,4%	7,3%	5 g
Vitamín B6, pyridoxín	0,422 mg	2 mg	21,1%	9,4%	2 g
Vitamín B12, kobalamín	0,56 g	3 mcg	18,7%	8,3%	3 g
Vitamín D, kalciferol	1,1 g	10 mcg	11%	4,9%	10 g
Vitamín D3, cholecalciferol	1,1 g	~
Vitamín E, alfa-tokoferol, TE	0,24 mg	15 mg	1,6%	0,7%	15 g
Vitamín PP, NIE	6,776 mg	20 mg	33,9%	15,1%	20 g
betaín	2,5 mg	~
macronutrients
Draselný, K	247 mg	2500 mg	9,9%	4,4%	2495 g
Vápenatý, Ca	31 mg	1000 mg	3,1%	1,4%	1000 g
Horčík, Mg	16 mg	400 mg	4%	1,8%	400 g
Sodík, Na	87 mg	1300 mg	6,7%	3%	1299
Fosfor, Ph	154 mg	800 mg	19,3%	8,6%	798 g
stopové prvky
Železo, Fe	0,76 mg	18 mg	4,2%	1,9%	18 g
Mangánu, Mn	0,008 mg	2 mg	0,4%	0,2%	2 g
Meď, Cu	91 mcg	1000 mcg	9,1%	4,1%	1000 g
Selén, Se	30,7 g	55 mcg	55,8%	24,9%	55 g
Zinok, Zn	2,54 mg	12 mg	21,2%	9,5%	12 g
esenciálne aminokyseliny
arginín *	1,198 g	~
valín	0,94 g	~
histidín *	0,756 g	~
izoleucín	0,88 g	~
leucín	1,53 g	~
lyzín	1,654 g	~
metionín	0,51 g	~
treonín	0818g	~
tryptofán	0,221 g	~
fenylalanín	0,773 g	~
neesenciálne aminokyseliny
alanín	1,065 g	~
kyselina asparágová	1,739 g	~
hydroxyprolín	0,065 g	~
glycín	0,84 g	~
kyselina glutámová	2,84 g	~
proline	0,752 g	~
serín	0776g	~
tyrozín	0,737 g	~
cysteín	0,21 g	~
Steroly (steroly)
cholesterol	69 mg	max 300 mg
mastné kyseliny
trans-tuky	0,141 g	max 1,9 g
mononenasýtené trans tuky	0,101 g	~
polynenasýtené trans tuky	0,039 g	~
Omega-3 mastné kyseliny	0,113 g	od 0,9 do 3,7 g	12,6%	5,6%	1 g
Omega-6 mastné kyseliny	2,513 g	od 4,7 do 16,8 g	53,5%	23,9%	5 g
Nasýtené mastné kyseliny
Nasýtené mastné kyseliny	5,783 g	max 18,7 g
10: 0 kaprinovej	0,016 g	~
12 0 laurová	0,014 g	~
14: 0 myristová	0,21 g	~
15: 0 pentadekanová	0,009 g	~
16: 0 palmitová	3,549 g	~
17: 0 Margarín	0,055 g	~
18: 0 stearová	1,903 g	~
20: 0 Arachova	0,026 g	~
24: 0 lignocerová	0,001 g	~
Mononenasýtené mastné kyseliny	6861g	od 18,8 do 48,8 g	36,5%	16,3%	19 g
14: 1 myristolejová	0,002 g	~
16: 1 palmitolejovou	0,342 g	~
18: 1 kyselina olejová (omega-9)	6,41 g	~
18: 1 cis	6309g	~
18: 1 trans	0,101 g	~
20: 1 kyselina gadoleová (omega-9)	0,107 g	~
Polynenasýtené mastné kyseliny	2,676 g	od 11,2 do 20,6 g	23,9%	10,7%	11 g
18: 2 linolová	2,368 g	~
18: 2 trans-izoméru nie je definované	0,027 g	~
18: 2 omega-6, cis, cis	2,341 g	~
18: 3 linolénová	0,11 g	~
18: 3 omega-3 alfa linolénovej	0,098 g	~
18: 3 trans (iné izoméry)	0,012 g	~
20: 2 Eykozadienovaya, omega-6, cis, cis	0,092 g	~
20: 3 Eykozatrienovaya	0,011 g	~
20: 4 arachidonová	0,08 g	~
22: 5 dokosapentaenová (KDP), omega-3	0,013 g	~
22: 6 dokozahexaénová (DHA), omega-3	0,002 g	~

energetická hodnota Bravčové mäso, čerstvé, horná časť hrana lopatky, mäso s obsahom tuku, surový je 224 kcal.

oz = 28,35 g (63,5 kcal)
lb = 453,6 g (1016,1 kcal)

** Táto tabuľka ukazuje priemernú mieru vitamíny a minerály pre dospelých. Ak chcete poznať pravidlá s prihliadnutím vaše pohlavie, vek a ďalšie faktory, potom použite aplikáciu "Moja zdravej výživy."
Hlavný zdroj: USDA Národnej databázy živín pre štandardné referenčné.

kalkulátor produkt

nutričné informácie

Veľkosť dávky (g)

Obsah v jednej porcii			% Normálne hladiny
	kalórií	224 kcal	-%
	proteíny	19,07 g	-%
	tuky	16,33 g	-%
	sacharidy	0 g	-%
	vláknina	0 g	-%
	voda	63,47 g	-%

Pridajte bravčové mäso, čerstvé, horný okraj ramenné mäso s tukom, surové do stravovacieho denníka

vyváženosť živín

Väčšina produktov nemusí obsahovať kompletnú sadu vitamínov a minerálnych látok. Je preto dôležité jesť raznnoobraznye produkty doplniť telo potrebuje pre vitamíny a minerály.

Ak chcete poznať obsah vitamínov a minerálnych látok vo vašej ponuke

Analýza produktu kalorický

ZÁKLADNÉ BZHU kalórií

Podiel bielkovín, tukov a sacharidov:

Zistite si svoju energetickú bilanciu po celý deň

Vedomím prínos bielkovín, tukov a sacharidov môže v kalóriu pochopiť, ako produkt alebo diéta je v súlade s normami zdravej výživy alebo konkrétne diéty. Napríklad v Spojených štátoch a ruské ministerstvo zdravotníctva odporúča 10-12% kalórií získaných z bielkovín, 30% z tuku a 58-60% zo sacharidov. Atkinsonova diéta odporúča jesť stravu s nízkym obsahom sacharidov, zatiaľ čo iné sa zameriavajú na nízkou spotrebou tukov.

GET normám

V prípade, že spotreba energie je vyššia, než bolo prijaté, telo začne vynaložiť zásob tuku a telesná hmotnosť sa zníži.

dostať odporúčanie

Ďalšie informácie a realizovať naše plány, skúma našu bezplatnú online kurz.

Preskúmať interaktívny kurz na chudnutie

Pokúste sa vyplniť potraviny denník teraz bez registrácie.

Vyplňte potraviny denník

Zistiť svoje kalórií v tréningu a dostať rafinované odporúčania zadarmo.

Vyplniť tréningový denník

Strednodobé ciele ÚSPECHY

Užitočné vlastnosti bravčové mäso, čerstvé, horný okraj rýle časti, mäso s obsahom tuku, surové

Bravčové mäso, čerstvé, horná časť hrana lopatky, mäso s obsahom tuku, surový bohaté na vitamíny a minerálne látky, ako sú: vitamín B1 - 30,5%, vitamín B2, - 16,9%, cholín - 13,1%, vitamín B5 - 16,4%, vitamínu B6 - 21,1%, vitamínu B12 - 18,7% vitamínu D - 11% vitamínu PP - 33,9%, fosfor - 19,3%, selén - 55,8% Zn - 21,2%

Užitočná bravčové čerstvé, horná časť hrana lopatky, mäso s obsahom tuku, surový

vitamín B1 súčasťou kľúčových enzýmov metabolizmu cukrov a energie, poskytuje energiu a plastické látky, ako aj metabolizmus aminokyselín rozvetvenú. Nedostatok tohto vitamínu môže viesť k vážnym poruchám nervového, tráviaceho a kardiovaskulárneho systému.
riboflavín sa zúčastňuje oxidačno-redukčných, zvyšuje citlivosť farebný vizuálne analyzátor a adaptácie na tmu. Nedostatočný príjem vitamínu B2 je sprevádzané porušením stavu kože, slizníc, porušenie svetla a za šera.
cholín časť lecitínu, hrá úlohu pri syntéze a metabolizmus fosfolipidov v pečeni, je zdrojom metyl skupín k dispozícii pôsobiť ako lipotropic faktor.
vitamín B5 je zapojený do bielkovín, tukov, metabolizmus cukrov, cholesterolu, pri syntéze niektorých hormónov, hemoglobín, podporuje absorpciu aminokyselín a cukrov v črevách, podporuje kôru nadobličiek. Nedostatok kyselinu pantoténovú môže viesť ku koži a sliznice.
vitamín B6 podieľa na udržiavaní imunitnej inhibícia reakcie a budiace procesov v centrálnom nervovom systéme, v premenách aminokyselín, látkovou premenou tryptofánu, lipidov a nukleových kyselín, sa podieľa na tvorbe normálnych erytrocytov udržanie normálnych hladín homocysteínu v krvi. Nedostatočný príjem vitamínu B6 je sprevádzané znížením chuti do jedla, poruchy stavu pokožky, vývoj homocysteinemia, anémia.
cyanocobalamin To zohráva dôležitú úlohu v metabolizme aminokyselín a transformáciou. Kyselina listová a vitamín B12 sú vzájomne previazané vitamíny sú zapojené do krvotvorby. Nedostatok výsledkov vitamínu B12 vo vývoji sekundárnych čiastočné alebo nedostatkom folátov a anémia, leukopénia, trombocytopénia.
vitamín D podporuje homeostázy kalcia a fosforu, vykonáva procesy mineralizáciu kostí. Nedostatok vitamínu D vedie k narušeniu výmeny vápnika a fosforu v kostiach, posilnenie demineralizáciu kostí, čo vedie k zvýšenému riziku osteoporózy.
vitamín PP sa zúčastňuje oxidačno-redukčných energetického metabolizmu. Nedostatočný príjem vitamínu je sprevádzaná narušenie normálneho stavu kože, zažívacieho traktu a nervovej sústavy.
fosfor sa podieľa na mnohých fyziologických procesov, vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickej rovnováhy, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, ktoré sú nevyhnutné pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k nechutenstvu, anémia, krivica.
selén - Základným prvkom antioxidačného obranného systému ľudského tela, má imunomodulačné účinky, podieľa sa na regulácii hormónov štítnej žľazy akcií. Nedostatok vedie k ochoreniu Cascina-Beck (osteoartritída s roztrúsenou deformácie kĺbov, chrbtice a končatín), Keshanovou ochorenia (endemický myocardiopathy), dedičné trombastenií.
zinok Je členom viac ako 300 enzýmov zapojených do syntézy sacharidov a rozkladných procesov, bielkovín, tukov, nukleových kyselín a pri regulácii expresie niektorých génov. Nedostatočný príjem vedie k anémii, sekundárne imunodeficienciou, cirhóza pečene, sexuálna dysfunkcia, prítomnosť malformácií plodu. Nedávny výskum ukázal, schopnosť vysokých dávok zinku interferovať s absorpciou medi, a tým prispieť k rozvoju anémie.

Komplexný sprievodca produkty Najužitočnejší môžete vidieť v aplikácii "Moja zdravej výživy."

Kalórie Chemické zloženie OSTATNÝCH VÝROBKOV

Bravčové mäso, čerstvé, mäsová zmes z rôznych častí kostry a vnútornosti, krku, surové
Bravčové mäso, čerstvé, mäso mix rôznych kuracích dielov a vnútorností, krku, varené na miernom ohni
Bravčové mäso, čerstvé, stredná časť zaoblenie, s kosťou, oddelené chudé mäso, pečeň
Bravčové mäso, čerstvé, stredná časť zaoblenie od rebier, kostnej oddelí chudé mäso, pečený
Bravčové mäso čerstvé filety s lopatkami, s kosťou, tuku a mäsa, pečené oddelene

Tagy: Bravčové mäso, čerstvé, horná časť hrana lopatky, mäso s obsahom tuku, surový kalórie 224 kcal, chemické zloženie, nutričná hodnota, vitamíny, minerálne látky, ako užitočné bravčové, čerstvé, horný okraj ramenné mäsa s obsahom tuku, surový, kalórií, živiny, prospešné vlastnosti z bravčové, čerstvé, horné okraje ramien mäsa tuk, surový

informácie

Energetická hodnota alebo kalórie - množstvo energie uvoľnenej v ľudskom tele z potravy počas trávenia. Energetická hodnota produktu sa meria v kilo-kalórií (kcal) alebo kilo-jouloch (KJ), na 100 gramov. produktu. Kcal, ktorý sa používa na meranie energetickej hodnoty potravín, tiež volal "potraviny kalórie," takže, keď zadáte kalórií v (kilo) kalórií predpona kilo je často vynechaný. Podrobnejšie tabuľky energetickej hodnoty môžete pre ruských tovaru posmotretzdes.

nutričné informácie - obsah sacharidov, tukov a bielkovín vo výrobku.

Nutričné hodnoty potravín - súbor vlastností potravín, za ktorých splnenie ľudských fyziologických potrieb v nevyhnutných živín a energie.

vitamíny, organické látky potrebné v malých množstvách v potrave človeka i väčšiny stavovcov. Syntéza vitamínov sa zvyčajne vykonáva pomocou rastlín a nie sú povolené. Denná ľudská potreba vitamínov je len niekoľko miligramov alebo mikrogramov. Na rozdiel od anorganických látok, vitamínov sú zničené silnému zahriatie. Mnoho vitamínov sú nestabilné a "stratený" počas varenia alebo spracovanie potravín.

kalkulačky

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno