Armagnac

Home;

Katalóg nápojov;

Armagnac (French aygue Ardeny -. «Voda života") - alkoholik napitokkrepostyu asi 55-65. V chuti a veľmi blizokk druhy kvalitného brandy.

Predložiť ho v juhovýchodnej časti Francúzska, v provincii pôvodu Armagnac Gaskon.Po takmer 100 rokov starší ako koňaku. Vpervyeo je uvedené v 15. storočí. Výroba Armagnac brandy je veľmi pohozhes výrobné technológie. Rozdiely existujú len v protsessedistillyatsii.

Výrobná technológia sa skladá z niekoľkých fáz:

1. etapa: Vintage. Pre výrobu armanyakaispolzuetsya len desať odrôd: kleret de Gascogne, zhyuranson Blanc, Saint-François Meslin, Plan de snov, Ugni Blanc, bako22A, Colombard, Folle Blanche a iní vinogradaproiskhodit konečné dozrievanie v októbri, a to je, keď sa začne zhromažďovať .. Po etogokazhdy triede samostatne lisované a nechal dokončiť estestvennogosbrazhivaniya.

2. etapa: Destilačné proces. Tento krok je prísne reglamentirovanmezhdunarodnymi normy. Nemôže začať pred 1. apríla 30 sentyabryaili neskôr. V Gaskonska destilácii tradične nachinaetsyav novembra.

stupeň 3: Expozícia. Hotového nápoja fľaškové vsvezhie barelov čierneho duba 250 litrov, kde maksimalnayavpitka taníny z dreva. Potom nalial armagnac vbolee staré sudy uložené v pivniciach na hlinenej polu.Maksimalny dlhodobej expozície nápoj - 40 rokov.

Po uplynutí expozície Armagnac sa prevedie do sklenenej fľaše, a proces infúzie je ukončený a získal farbu a aromatprekrasno uložený. Nie každý nápoj ako koňak, môže nazyvatarmanyakom. K dispozícii sú štyri kritériá, ktoré musia otvechatnapitok: miesto pestovania - základom Armanyak- nápoj - víno izmestnogo vinograda- destilácia sa vykonáva pomocou dvojitých alebo nepreryvnoydistillyatsii- dodržiavanie štandardov a štandardov kvality.

V závislosti na dobe expozície pre Armagnac fliaš stavyatsootvetstvuyuschuyu značenia. VS listy uvedené Armagnac vyderzhkakotorogo nie je menšia ako 1,5 roka-VO / VSOP - nie menej ako 4,5 roka-Extra / XO / Vieille Reserve - nie menej ako 5,5 roka. Armanyakavedetsya predaj vo viac než 132 krajinách po celom svete, ale hlavné trhy sú sbytaneizmenno Španielsko, Veľká Británia, Nemecko, Japonsko a Spojené štáty.

Užitočné vlastnosti Armagnac

Vyrobené bolo armanyakkak náprava v roku 1411 veril, že imeetsorok liečivé vlastnosti a pomáha zaostriť zmysly, zlepšiť pamäť, povzbudiť telo a udržať molodost.Pri toto použitie je nutné v malých dávkach ako digestív.

Armagnac obsahuje veľké množstvo drevesnogotanina. Táto látka je zabránené vo vstupe do organizmsvobodnyh zvyškov prispieva k riedenie krvi, prevenciu tvorby krvných zrazenín v cievach.

Armagnac antisepticheskimii má tiež dobré liečivé vlastnosti. Pri aplikácii lokálne na kožu egoprikladyvayut vredy, fistúl a bolesti open ranam.Ot v ušiach teple Armagnac pochovaný v ušiach 3-5kapel. Znižuje zápal a ohrieva organyperednego ucho.

Armagnac má terapeutické vlastnosti a prostudnyhzabolevaniyah. Je opitý s čajom a medom so silným kašľom. Pri boji pocit v hrdle sleduet30 g Armagnac piť po malých dúškoch, malú zaderzhivayavo úst. Tak, plný pitie obvolakivaetgorlo a zjemňuje pocit sliznice.

Bolesť kĺbov zmierňuje obklad Armagnac. Dlyaetogo nutné navlhčiť gázu armagnac, prikryjeme teplým handričkou polietilenomi. Tento obklad by mali byť uchovávané v techenie30 minút, potom miesto použitia mastnotu postup kremom.Takuyu by sa mala opakovať aspoň pyatraz v priebehu týždňa.

Žalúdočný vred a dvenadtsatiperstnoykishki spotreby Armagnac v malých dávkach sposobstvuetprotsessu hojenie, znižuje kyslosť a umensheniiboley.

Nebezpečné vlastnosti Armagnac

Nadmerné môže spôsobiť upotrebleniearmanyaka závislosť na alkohole, privestik zlyhanie pečene, žlčníka a podzheludochnoyzhelezy. Tiež sa neodporúča používať armanyakna všetky štádiá rakoviny a obostreniizabolevany gastrointestinálneho traktu.

Nie je nutné piť Armagnac ľudia trpiaci gipertonicheskoyboleznyu s vážnym narušením kardiovaskulárne sosudistoysistemy, tehotné ženy a deti.