Brandy

Home;

Katalóg nápojov;

História vzhľadu nápoje veľmi tumannai dávno stratené. Vieme len, že sa objavil asi XII storočia a stal sa populárny v XIV cez gollandskimtorgovtsam, že aby sa zabránilo skazeniu vína TSWV, ho začal predbiehať (destilovaná). Otsyudai meno - brandvine preložené z gollandskogoyazyka znamená "spálený víno".

Ťažko slovo "značka" niektorí opredelennyynapitok, ale skôr spôsob, ako ju vyrábať. Dá sa povedať, že značka je koncentrovaná vína. Spočiatku predpolagalosrazbavlyat ju vodou pred použitím, ale napitokokazalsya tak dobrý, že sa nakoniec stal samostoyatelnymproduktom destiláciu vína.

Najčastejšie sa používa pre výrobu brandy vinogradnoevino. Najznámejšie hroznového brandy proizvodyatv oblasti Cognac a Armagnac vo Francúzsku. Etotnapitok tiež produkoval na juhu Španielska, Grécka, Ameriky, Arménskom, Azerbajdžanom, Moldavskom a Bulharsku. V každej krajine brandy má svoj špecifický názov.

Len brandy vyrobené z rôznych druhov ovocia a môže byť yagod.Eto jablká, hrušky, slivky, čerešňa, broskyne, malina.

Pre stanovenie kvality brandy spetsialnuyuklassifikatsiyu použitý: C - brandy, V - veľmi, S - výborná, X - nad, O - starý, F - veľmi dobrý, P - svetlo, špeciálne E.

Užitočné vlastnosti brandy

Napodiv vlastnosti opoleznyh z alkoholických nápojov, ale nemenee sú.

Brandy, ako mnoho iných alkoholických nápojov, má toniziruyuschimdeystviem takže môže pomôcť zmierniť stres a nervové napätie po náročnom dni. Môže tiež slúžiť ako aperitív, pretože stimuluje sekréciu žalúdočných štiav, temsamym zlepšuje chuť do jedla a trávenie. Upotreblyatbrendi užitočné v chladnom období, kedy telo naiboleepodverzhen nachladnutia, pretože prítomnosť nápojových tanínov a taníny zvýšenie účinku vitaminaC v ľudskom tele.

Väčšina alkoholické nápoje nepriaznivo ovplyvniť nakrovenosnye cievy, čo spôsobuje im lomkost.Brendi zúženie a naopak, v dôsledku prítomnosti flavonoidov, pomáha rozširovať cievy. Ich najväčší kolichestvonahoditsya pálenka z hrozna.

Tiež brandy môžu predstavovať rôzne kyseliny, v závislosti na tom, čo od onizgotovlen ovocia alebo bobúľ.

Kyselina jablčná je silný antioxidant normalizuetsvertyvaemost krvi, zlepšenie trávenia, ukreplyaetsosudy.

Kyselina jantárová posilňuje imunitný sposobstvuetobogascheniyu bunky a krvné kyslík yadyi neutralizuje pôsobenie voľných radikálov.

kyselina ellagic má antivírusové, antioxidačné, protirakovinové, protizápalovú, protivoallergennymisvoystvami. Podporuje vazodilatáciu a snizheniyukrovyanogo tlak, posilnenie kapilárnej steny.

Nebezpečné vlastnosti brandy

Prirodzene samymlogichnym kontraindikácií užívania brandy, Kaki akýkoľvek iný alkoholický nápoj, je zneužívanie.

Absolútne kontraindikované použitie alkogolberemennym a dojčiace ženy, deti, mládež, lyudyams ochorenie pečene, pankreasu, obličiek, vysoký krvný tlak, kardio - sosudistymizabolevaniyami.

Tiež, alkoholické nápoje nepriaznivo ovplyvniť tsentralnuyunervnuyu systém, čo spôsobuje psychózy a depresie, reproduktivnuyusistemu, čo spôsobuje neplodnosť.

Predĺžené a nadmerné používanie alkogolnyminapitkami vedie k nezvratnými dôsledkami.