Vodka

Vodka - alkoholický nápoj, ktorý nemá farbu a s charakteristickou spirtovymzapahom. Je to najobľúbenejší nápoj na svete. V bolshinstvestran vodky je používaný ako neutrálny alkohol k vytvoreniu koktaily,v slovanských krajinách av bývalom Sovietskom použitie prostranstvaee ako samostatný nápoj. Pevnosť v rôznom rozsahu stranahmozhet od 32 do 56 obj., To všetko závisí na výrobe vodky gosudarstvennyhreglamentiruyuschih dokumentov.

Vodka je považovaný za priekopníka perzského lekára Ar-Razi, kotoryyzhil 10 dovnútra. a prvé získať alkoholdestiláciou.

Slovo "vodka" vstúpila na ruský jazyk v 14-15 storočí. ako tinktúry izkoreny, bylín a plodov. Jeho moderný význam nápoj poluchilv 1936 po prijatí GOST. V súlade s regulačným dokumentamivodkoy považovaný roztoku zriedeného v etanole na čistú vodu kreposti40 obj. To znamená, že príbeh o počiatkoch vodky na territoriibyvshego ZSSR je rozdelená do dvoch etáp: história slová a istoriyunapitka s rovnakým názvom.

Moderná výroba vodky je považovaný za najrozsiahlejší srediproizvodimyh alkoholické nápoje. Každý rok, elektráreň zásobuje namirovoy trh cez 4,7 miliardy. L. Avšak medzinárodné statisticheskiykomitet týka vodky a všetky ostatné alkoholické nápoje, krepostkotoryh presahuje 40 obj. (absint,koňak, brandy, tequila, whisky,rum a kol.).

Proces výroby vodky sa skladá z niekoľkých fáz:

1. 1Produkcia alkoholu destiláciou vertikalnyhkolonah zrna kaše. Zložkami obilia zahŕňajú raž, pšenica a malé množstvo jačmeň, ovos, proso, pohánka, kukuricaa hrášok.
2. 2výcvik vodazriedenie alkoholom filtráciou, sedimentáciou, aeratsii.Dlya najlepší možný chuti za použitia mäkkej vody.
3. 3Zmiešanie vody a alkoholu a filtráciu cez aktivirovannyyugol.

Vodka sa používa na prípravu množstva alkoholických nápojov, z ktorých najpopulárnejšie sú: skrutkovač, Ruff, krovavayaMeri a ďalšie.