Whisky

Home;

Katalóg nápojov;

Whisky (od Keltov. uisge Baugh - voda života) - silný alkoholický nápoj (asi 40 až 60) poluchaemyyv Destilácia slad pšenica, raž yachmenyai.

Presne určiť polohu nápoj nie je udaetsyauzhe mnoho rokov. Spor o dôvodoch pravom spánku vedutdve krajinách - v Írsku a Spojenom kráľovstve - Shotlandiya.Odnako, prvá zmienka o zachovalé shotlandskihdokumentah 1494 Jedná sa o záznam mníchov prvého proizvedshihnapitok.

Od svojho vzhľadu a až 17 at. whisky proizvodilsyav celoštátnej takmer každý poľnohospodár, aby bola ohrozená výroba kolichestvahleba dostačujúci pre obyvateľstvo. V skutočnosti, pri výrobe whisky a hlebaispolzovalsya jačmeňa. Výsledkom je, že výrobcovia viskioblozhili vysoké dane. Ale to len zlepšilo kachestvonapitka. Koniec koncov, malé vedľajšie výrobcovia, nie vyderzhavnalogovogo záťaž, ustúpili do pozadia, ako samymdav veľkých výrobcov, ktoré sa stali kupujúci borotsyaza zlepšenie nápoj. Tak by sa dalo tvrdiť, že whisky už viac ako 500 rokov.

Výroba whisky technológie prakticky izmenilasso časy výskytu a skladá sa z 5 základných krokov:

Fáza 1: Klíčenie sladu zrná pšenica,raž, jačmeň a kukurica.V dôsledku toho, časť škrobových materiálov prevraschaetsyav cukor. Na konci sa suší obilia.

Fáza 2: Suchý naklíčené zrno smalyvaetsyai s horúcou vodou. Výsledná zmes sa dobavlyayutnebolshoe kvasinky a nechá kvasiť spetsialnyhchanah po dobu 3-4 dní.

Fáza 3: Fermentovaných hmotnosť podvergayutprotsessu dvojitá destilácia, čím sa získa alkohol krepostyu70-80 o.

Stupeň 4: Young alkohol nalial vsvezhie dubových sudoch a zreje najmenej tri goda.Obychno pitie pre optimálnu pevnosti vyderzhivayut5-8 rokov. Na konci procesu starnutia imeetkrepost vypiť asi 50-60.

Stupeň 5: Pred plnením hotového nápoja, sa vykonáva miešanie - miešanie niekoľko sortovviski získať bohatú chuť a vôňu, a konkrétne riedenie s čistenou vodou za snizheniyakreposti.

Pripravený na pitie môže byť od svetlo žltej až nasyschennogokorichnevogo farbu a v podstate bez cukru.

Výrobcovia whisky cez stovku, ale väčšina izvestnymiyavlyayutsya: Jameson, Connemara, Black Velvet, Crown Royal, Auchentoshan, Black & Biela, Hankey Bannister, Johnnie Walker, Scottish Prince et al.

Užitočné vlastnosti whisky

Denné používanie to vo výške '30 varuje vozniknovenieinfarkta. Škóti sa po celom prakticheskivo pridávané pitie čaj, káva, cola a džúsy. Navyše viskishiroko používa v kozmetike ako základ pre izgotovleniyalosonov a tvárovej masky. Vzhľadom k svojej pevnosti viskiyavlyaetsya dobré antiseptické a má protivovospalitelnymdeystviem. To je skvelý produkt pre prípravu liečivých tinktúr raznogoroda a obklady.

Althaea officinalis, podaná whisky ispolzuetsyav ako expektorans, a obklopujúce protivovospalitelnogosredstva s horných dýchacích liečivé rastliny putey.Etu (20 g) sa naleje whisky (500 ml) a trvala po dobu 10 dní v tme. Gotovuyunastoyku trvať 10-15 kvapiek 3-krát denne.

Diuretikum, stimulujúce a posilňujúce vlastnosti má ligurček koreň tinktúra whisky. Pre prigotovleniyaispolzuetsya 100 g práškového koreňa, a 300 ml roztoku infúziou viski.Poluchenny 15-20 dní a upotreblyaetsyapo lyžice pred každým jedlom.

Pre zníženie tlaku aplikovaného Tinktúra izzelenyh v kardiovaskulárnych ochorení, zápal žalúdka a zlé trávenie gretskihorehov a whisky. Za týmto účelom sa 100 g drveného orehovzalivayut 500 ml whisky a trvať na slnku butylkeiz tmavého skla po dobu 2 týždňov. Tak smesezhednevno otrasený. Hotový tinktúra protsezhivayuti piť lyžice pred jedlom 3x denne. To zhenastoyka dobre pomáha pri zápale priedušiek, ak dobavlyatv čaj s medom.

Tinktúra z červenej ďateliny whisky je effektivnymsredstvom bolesti hlavy, ateroskleróza, hluk vushah. Na jeho prípravu za použitia 40 YR Farebná kleverai 600 ml whisky. Výsledná zmes sa tlačí dve nedeli.Gotovuyu infúzie piť pred večerou alebo spaním vecherompered 20 g Ošetrenie sa vykonáva na protyazheniitreh mesiacov s prestávkami medzi mesiacoch 10 dney.Povtorno prejsť rýchlosť by mala byť najskôr cherezpolgoda.

Nebezpečné vlastnosti whisky

Nadmerné upotreblenieviski, rovnako ako akýkoľvek iný silný alkoholický nápoj, môže spôsobiť ťažkú otravu a dlitelnoei systematické zneužívanie môže viesť k alkogolizmu.Pri tento ťažký náklad na obličky a pečeň mozhetprivesti k prerušeniu ich činnosti alebo poruchy.

Nemali jesť tento nápoj ľudí s psihicheskimirasstroystvami, tehotné a dojčiace ženy a takzhedetyam.