Food March

Takže minulý mesiac zimy - od februára za sebou. Pozdrav na jar!

March ... jediný mesiac v roku, s nástupom, ktorý nie je tolkopriroda prebudí zo spánku, a v zime zima, ale naše srdce ... Vonia jari, snežienky a tulipány. Ten prináša pervyesolnechnye lúče a nádherné ženské dovolenku.

akonáhle AS Puškin nazval tento mesiac "roka v dopoludňajších hodinách."

Za starých čias v marci a nazval predzvesť teplých dní, a "raznopogodnikom" a "dorogorushitelem" a "vetronosom" a "kaplyuzhnikom", a dokonca aj "macocha" .a to všetko preto, že počasie v tejto dobe je najviac rozmarné a premenlivé. " sneh pochod sa konať, slnko hreje. "

Mnoho ľudí s príchodom Martha začína pomaly osvobozhdatsyaot hromadnej zimné oblečenie. Výsledkom takejto "slobody" je často stanovyatsyanasmork, prechladnutie a kašeľ. Bohužiaľ, toto nie je prekvapujúce, pretože telo trpí nedostatkom nutnou dávkou vitamínov, rybárčenie schopný odolávať chorobám. Preto má pomoc, poskytované prostredníctvom zdravého životného štýlu a správne supplies- je našou svätou povinnosťou.

Samozrejme, že je ťažké nájsť skutočný čerstvej zeleniny a ovocia, ktoré postihli bohatosť a rozmanitosť živín a mikroelementov.Odnako jesť tieto potraviny, ktorého použitie nemá tolkopomozhet posilnenie imunity, ale tiež dať veľký prameň nastroenie.I ako by to mohlo byť inak, pretože a prítomnosť rôznych chemických zlúčenín neobhodimyhcheloveku a vlákniny a nízku kaloriynostyu.Obyazatelno zahrnúť je v strave.

A budete schopní udržať krásu a zdravie, a ľahko perezhitvse počasie rozmary skoro na jar.

čínska kapusta

Zeleniny, ktorá k nám prišla z Číny. Je charakterizovaná obrovské naboromvitaminov a stopových prvkov, ktoré sú vyžadované v ľudskom tele etotperiod. Vitamíny A, skupiny B, C, E, K, a meď, fosfor, železo, horčík, draslík, zinok a jód.

Avšak, dokonca s takým množstvom živín Pekingu kapustaobladaet nízkokalorických. Vzhľadom k tomu, že sa odporúča upotreblyatv potravín mnohých odborníkov na výživu. Okrem toho sú jeho pravidelné užívanie pomogaetizbavitsya depresií a nervových porúch, rovnako ako golovnyhboley a diabetes. To sa pridáva k potrave predotvratitserdechnososudistye ochorenia a zlepšiť peristaltiku kishechnika.Gastroenterologi radia, aby ho použiť pre vredy a gastritídu a terapeutmi - anémia a ochorení pečene.

Okrem toho, džús pekinskoykapusty vynikajúce terapeutické činidlo pri liečbe hnisajúce rany vospaleniyi. Japonský obyvatelia sami nazývajú túto špinavú kapusty istochnikomdolgoletiya.

Ak bol uchovávaný správne kapusta možno skladovať po dobu až 4mesyatsev, bez toho, aby stratila svoju chuť a liečivé vlastnosti.

To môže byť pridaný do polievok a boršč, rastlinných dusených pokrmov a príloh, mäsových jedál salatyi. Okrem toho čínska kapusta môže byť solené, suché marinovať.

kvaka

Kvaka - to je tiež zelenina, ktorý patrí do rodiny Kapustnyh.On bola vyšľachtená párenie kapusta a kvaka.

V repky kompozícia obsahuje bielkoviny, celulóza, škrob, pektíny, draslík, sodík, železo, meď, síru a fosfor, ako aj rutín, karotén, kyselinu askorbovú a vitamíny skupiny B.

kvaka -že je účinný protizápalový, Burns a ranozazhivlyayuscheesredstvo.

Používa sa aj pri liečbe mäknutie kostí, takkak obsahuje najviac vápnika. Semeno repky izdavnalechili osýpky a zápalové procesy v ústnej dutine u detí. Eeispolzovali as mukolytickými agentov, pretože razzhizhaetmokrotu. Okrem toho, že je nenahraditeľný pri chronických vospalitelnyhzabolevaniyah pľúc a priedušiek.

Vzhľadom k svojej močopudné vlastnosti repky použitie na izbavitsyaot edém obličkové poruchy a kardiovaskulárne ochorenia.

Lekári odporúčajú použitie tejto zeleniny obezity, takže Kákoni je charakterizovaný miernym preháňavý účinok, normalizuetobmen látok, a má teda malú výhrevnosť.

Od rutabagas sú pripravené šaláty, polievky a omáčky k mäsovým pokrmom. Jej farshiruyutmannoy krupice a vajcia, je pridaný do pudingu so syrom a uryukomili dusené s medom a orechmi. Existuje veľa retseptomblyud s touto zeleninou, je vybrať si svoje obľúbené!

čierna reďkovka

Veľmi horké a zároveň veľmi užitočný zeleniny. Ona obladaetsbalansirovannym komplex bielkovín, tukov a sacharidov, ktoré sú prezentované poslednieiz sacharózu a fruktózu. Má vitamíny A, B9, C, a K. Ďalej obsahuje vápnik, fosfor, sodík, draslík, horčík, zinok a železo. Okrem toho sa vyznačuje nalichiemorganicheskih kyseliny, prchavé, silice, a enzýmy.

Chernuyuredku spotrebovanej podporovať metabolizmus a povysheniyaimmuniteta. To je nazývané prírodné antibiotikum široký spektradeystviya častejšie brať ako diuretikum.

Potravina môže byť použitý sami reďkovky korene, a jeho moloduyulistvu. Reďkev, aby polievok, boršč, šaláty, zákusky a okroshka.

pór

Jej blahodarné vlastnosti známe v starovekom Ríme a Grécku, gdeon považovaný za jeden z najcennejších rastlín a zeleniny.

Leek má obrovské množstvo draslíka, vápnika, fosforu, síry, horčíka a železa. Okrem toho obsahuje tiamín, karotén, riboflavín, niacín a kyselinu askorbovú.

pórtiež má jedinečnú schopnosť zvýšiť počet askorbinovoykisloty v jeho zloženie je takmer 2 krát počas predĺženého skladovania.

Jej liečivé vlastnosti sú už dlho známe. To je užitočné pri dne, skorbut, reumatizmu, kameň ochorenia obličiek, fyzikálne a psihicheskoyustalosti.

Vzhľadom k nízkej kalorickej výživu odporúčajú pór obezity.

Klinické štúdie ukázali, že pór normalizuje obmenveschestv zlepšuje funkcie pečene má antisclerotic vlastnosti.

Na rozdiel od cibule, pór nemá žiadnu ostrú chuť a vôňu, preto je široko používaný vo varení. Polievky, kaše, omáčky, šaláty, mäso a marináda - nie všetky jedlá sú výborné dopolnyayutsyaetim produkt.

sušené marhule

Chutné a zdravé druhy sušených marhúľ. To vhodyatsoli vápnik, horčík, sodík, draslík, železo a fosfor, a mastných kletchatkai zložité a organické kyseliny. Okrem toho, sušených marhúľ soderzhatsyavitaminy A, B1, B2, C, PP.

Napriek skutočnosti, že tento výrobok má relatívne vysokú výhrevnosť, odborníci na výživu stále odporučiť k jedlu 4-5 kúskov sušených marhúľ kazhdyyden, najmä na jar a na jeseň. To pomôže obogatitorganizm živín, prevenciu chudokrvnosti a zabolevaniyaglaz vyhnúť ochorenia kardiovaskulárneho systému a tromboflebitídy, rovnako ako zlepšiť zdravotný stav pacientov s diabetom a normalizovať rabotupochek a štítnu žľazu. Marhule sú pridané do časti mnohých diét je použitý ako hlavný produkt vypúšťanie dňa.

jedinečnou vlastnosťou sušené marhuleJe to schopnosť inhibovať rast rakovinových buniek.

Možno ho použiť ako samostatný produkt alebo c zloženia mäsa a rýb, rovnako ako doplnok u obilnín, zákusky, šaláty a pečivo.

Sušených marhúľ a varíme kompóty uzvar že odstránenie toxínov a toksinyiz telo.

jablká Jonagold

Neobyčajne krásne a chutné ovocie.

Táto odroda jablká bola odstránená v minulom storočí. Na druhej strane sa otlichaetsyamorozoustoychivostyu ako obvykle môže ležať až do januára, a potom ísť k realizácii.

Je pozoruhodné, že neobvyklá sladkej a kyslej chuti jabĺk Dzhonagoldpokoril profesionálnych degustátorov, ktorí mu priradená samyevysokie bodov.

V Jonagold jabĺk je jód, železo, fosfor, vápnik, horčík, draslík a sodík.

Majú vitamíny A, B, C a PP, ako aj vlákno a kompleksorganicheskih kyselín. Okrem toho, že majú nízky obsah kalórií.

Tieto jablká pomáhajú pri nadúvaní a nadúvaní, a sú istochnikomzdorovya a dlhovekosť.

V priebehu klinických štúdií sa zistilo, že tieto ezhednevnoeupotreblenie jablká inhibuje rast rakovinových buniek v pečeni čreve.

Sú tiež používané pre prevenciu očných chorôb iprostudnyh. Okrem toho tieto jablká posilňujú imunitný systém a snimayutoteki.

Majú prírodné antibiotiká, ktoré pomáhajú v boji proti svirusom chrípkového, Staphylococcus a úplavici. Majú tonikum, osviežujúci a upokojujúci účinok.

Najlepšie je použiť Jonagold jabĺk v surovom stave, aj keď ihmozhno pečené, sušené a varené v jám a marmeládou.

Nakladané, solené, nakladané kapusta

Kapusta - je veľmi užitočný, chutné a diétny produkt kotoryyotlichaetsya vysoký obsah vitamínov skupiny B, P, K, E, C a U.

Okrem toho, že má komplexný mikro a makroelementy, ako je vápnik, draslík, horčík, síru, fosfor, jód, kobalt, chlór, zinok, mangán a železo.

Kapusta je veľmi pokladaný za drevitého požadovanú dlyanormalizatsii gastrointestinálneho traktu, čím sa znižuje urovnyaholesterina, spaľovanie tukov, a dokonca aj zničenie gnilostnyhbaktery v čreve.

Je potrebné poznamenať, že vďaka svojmu uzdravenie svoystvamkapusta široko používaný v ľudovom liečiteľstve.

Znakom kapusta je prítomnosť molochnoykisloty, čo je užitočné pri diabete. Tiež ispolzuyutpri stomatitídy a krvácanie z ďasien.

Marinované a solené kapusta je veľmi užitočné, pretože pri ukladaní obsahuje oveľa viac živín ako čerstvé.

krúpy

Tento produkt, prvé zmienky o ktorý sa objavil v Biblii. Časy VTE jačmeň kaša, varené v mlieku a zastrčený zhirnymislivkami, nazýva kráľovský jedlo.

Okrem toho, jačmeň kaše bol favorit Petra I. A blagodaryatomu, že obsahuje celý rad užitočných imikroelementov aminokyselín. Medzi nimi, draslík, vápnik, železo, zinok, meď imarganets, molybdén, stroncium a kobaltu, bróm, chróm, fosfor a yod.A ako vitamíny A, B, D, E, PP.

Okrem toho, v Perlovka obsahoval lyzín, ktorý uľahčuje vyrabotkekollagena a zabraňuje starnutiu.

Okrem toho, jačmeň kaše má silné antioxidačné vlastnosti, je dokonale posilňuje nervový systém a normalizuje výmena veschestv.Ona zlepšuje stav zubov, kostí, vlasov a kože.

Vývar z jačmeňa sa používa ako upokojujúci, protizápalové činidlo mochegonnoei.

výhrevnosť perlovoykashi pomerne nízka, takže na výživu odporúčajú upotreblyatee obezitu, a terapeutmi - kašľa a prechladnutia. Hlavná vec estperlovuyu obilniny vo forme kašu nie je väčšia ako 2 krát týždenne.

Jačmeň sa hodí najmä pre dojčiace matky, pretože povyshaetlaktatsiyu.

fazuľa

Tento produkt, známy v rímskych časoch, keď to nie je tolkoupotreblyali jedlo, ale varené z tváre masku a prášku.

Francúzske fazuľa pestuje ako okrasná rastlina.

Hodnota fazule v jeho vysoký obsah bielkovín, ktorý otlichnousvaivaetsya. Vzhľadom k tomu, že má stopových prvkov horčík, draslík, vápnik, síru, fosfor a železo. Je bohatý na vitamín skupiny B, C, E, K, PP a má pomerne malú výhrevnosť.

fazuľa pomogaetpri reumatizmus, kožné a črevné ochorenia, rovnako ako boleznyahbronhov. Okrem toho, že má schopnosť zvýšiť immunitetk chrípky.

Lekári odporúčajú jesť tento produkt pre prevenciu aterosklerózy, hypertenzie a pyelonefritídy.

Pravidelná konzumácia fazule pomáha znížiť saharská krv, ktorá je pre ľudí s diabetom veľmi dôležitá.

Tiež fazuľa prevezený do upokojenie vyvedeniyakamney nervový systém a obličky.

Používa sa do polievok, šalátov, príloh a koláčov. Zvlášť poleznoyschitaetsya konzervy fazule, ktorý je uložený maksimumpoleznyh látky.

Huňáček

Obľúbené jedlo Japonci. Obsahuje veľké množstvo legkousvaivaemyhbelkov a vápnika, proteíny, mastné kislotyomega-3, vitamín B, A a D. Je tiež ocenia korušky polárnej soderzhanieryada vhodné aminokyseliny a stopové prvky, ako je napríklad metionín ilizin a fluóru, brómu, draslíka, sodný, selén a fosfor.

Jesť pravidelne korušku v tomto období je nutné mať blagodaryasoderzhaniyu selénu, čo je skvelé povznášajúci.

Lekári sa odporúča, aby zahŕňala Huňáčekv strave infarktu myokardu, hypertenzia, serdechnososudistyhzabolevaniyah a štítnej žľazy ochorenia.

Jeho použitie v údené a vyprážané a slúžil ako garnirak ryža, hoci to tiež pôjde dobre so zeleninou a omáčkami.

Výhodou pružiny korušky polárnej jeseň pred - v relatívne nevysokoyzhirnosti a ako výsledok, dostatočne nízku kalórie.

platýz

Chutné a zdravé morské ryby, ktorý je zvlášť cenený v dieticheskompitanii. Okrem toho, že má veľa živín, ktoré bystrousvaivayutsya.

Lekári odporúčajú jesť platesa po operáciách a dlitelnyhbolezney, pretože tento druh rýb má pozitívny dopad tráviaci, dýchací a kardiovaskulárny systém.

V klinických štúdiách sa preukázalo, že táto látka kotoryesoderzhatsya platýz mäsa prispievajú k smrti nádorových buniek. Tiež bradavičnatá má fosfor, vitamíny skupiny B, A, E, D.

Pravidelná konzumácia tohto druhu spotreby rýb zlepšuje umstvennuyudeyatelnost, normalizuje činnosť enzýmov v tele, pomogaetpovysit hemoglobínu a reguluje látkovú výmenu.

Vzhľadom na vysoký obsah jódu platýzdokonale posilňuje imunitu, a vzhľadom k zložitej minerály - ukreplyaetnogti, vlasy a zuby, a tiež pomáha k omladeniu tela.

Mäso platýz môže dusiť, smažiť, piecť a gotovitna otvorený oheň. Mierna konzumácia platesy, a to najmä vyprážané, nevedie k vzniku kilá navyše.

hake

Jeden z najpopulárnejších diétnych produktov, ktoré ktomu dokonale vstrebáva do tela.

merlang mäsa hodnote pre jej vysoký obsah bielkovín a prítomnosť tselogoryada živín, najmä vápnik, draslík, horčík, sodík, fosfor, meď, mangán, chróm, fluór, jód, železo, síra a pod tsinkai.

Pravidelná konzumácia tohto druhu rýb, normalizuje látkovú výmenu, čistí telo toxínov a má pozitívny vplyv na jeho obscheesostoyanie.

Prítomnosť vitamíny E a A zabrániť poyavleniyuraka v mäse rýb.

Lekári odporúčajú jesť mäso hakepre prevenciu chorôb štítnej žľazy, slizníc, kože a tráviaceho traktu.

Heck zlepšuje činnosť nervového systému a pôsobí proti depresii, atakzhe reguluje hladinu cukru v krvi.

Pokrmy merlúzy majú relatívne málo kalorické a priumerennom použití nevykazuje obezity.

Russula

Chutné a zdravé huby s poleznyhvitaminov Celý komplex a stopové prvky, a síce skupiny B, C, E, PP a takzhekaliem, fosfor, sodík, horčík, železo a vápnik.

Môžu byť konzumované bez obáv, aby sa lepšie, pretože obladayutochen málo kalórií.

Väčšina z týchto húb sú zavedené do stravy, aby sa zabránilo zabolevaniyzheludochno trakt.

Russulavarené, vyprážané, marinované a solené.

Je zaujímavé, že názov týchto húb získaných vzhľadom na to, že môžu byť zjedené už za 24 hodín po solenie, teda prakticky surové.

mlieko

Jedným z najužitočnejších nápojov pre naše telo. Jeho upotreblenieneobhodimo pre normálny rast a vývoj detí.

Zatiaľ jeho bohaté zásoby nerastných vlastnosti poznať našich predkov.

Existuje niekoľko typov mlieko,ale najviac populárne v Rusku považovaný za koza a krava.

Mlieko obsahuje ľahko prispôsobil proteín, to je veľmi výživné Iceni pre vysoký obsah vápnika. Má tiež draslík ivitaminy skupine B.

Lekári odporúčajú dávať deťom po roku kozieho mlieka, dokonca napísal o polzekotorogo filozofov antického Grécka.

Tento nápoj je nevyhnutné po psychickej a fyzickej stres iobladaet baktericídne vlastnosti.

Pravidelná konzumácia mlieka pomáha posilňovať imunitný systém a predotvratitrazvitie infekcií.

Okrem toho, mlieko je dobré pre zdravé zuby, kože, vlasov a nogtey.Poleznye kyselín, ktoré obsahuje, pomôcť normalizovatrabotu nervový systém.

Používa sa na prevenciu nespavosti a zabrániť razvitiyadepressii.

Vzhľadom na nízky obsah kalórií mlieka často súčasťou diéty sostavrazlichnyh.

S chladným teplého mlieka s medom a maslom pomogaetsogret bolesti hrdla a zjemňujú kašeľ a vykašliavanie zlepšovať.

Mlieko spotrebovanej vo svojej surovej podobe, a od neho k varenie omáčky, kaše, uhorky, pečivo, alebo ho pridať do sostavdrugih nápojov.

vajíčka

Medzi najobľúbenejšie druhy vajec sú kuracie a prepelice, hoci užitočné vlastnosti posadnutý všetko.

Hodnota vajciach - vo výbornej stráviteľnosti tela. Navyše, vajcia sú bohaté na proteíny, aminokyseliny a užitočné mikroelementami.V majú draslík, fosfor, vápnik, sodík, síra, železo, zinok, chlóru, fluóru, bór, kobalt, mangán, atď Tiež sú bohaté na vitamín skupiny B, E , C, D, H a PP, K, A.

Konzumácia vajec je užitočné na posilnenie kostí a profilaktikiserdechno-cievnych ochorení a rakoviny. Navyše v nihest látky, ktorá bojuje proti únave a zlú náladu.

Vajcia sú užitočné pre pamäť a mozgu, rovnako ako sú pečeň a normalizatsiizreniya. Okrem toho sú prvky, ktoré sú obsiahnuté v ich zložení, uchastvuyutv procesov krvotvorby.

Vajcia majú dostatočne vysokú kalorickú hodnotu, ale amerikanskieuchenye vykonané štúdie, ktoré preukázali, že pravidelná upotreblenieetogo produkt varí raňajkách ešte prispieva snizheniyuvesa. To je vzhľadom k pocitu plnosti, ktorá poyavlyaetsyau človeka po požití vajcia.

med

Chutné, zdravé a vysoko kalorické potraviny.

Med obsahuje vitamíny B a kyselinu askorbovú. Onobladaet baktericídne a anti-absorpčné vlastnosť, že normalizuje metabolizmus, zlepšuje regeneráciu tkanív, tóny a zvyšuje odolnosť a normalizuje spánok.

Med polnostyuusvaivaetsya ľudské telo a je silný energie. Egoprimenyayut pre liečbu alkoholizmu a prevencia prostudnyhzabolevany.

Hrebeň med sa používa na liečbu očných katarakty.

arašidy

Chutné, zdravé a obľúbený produkt. Obsahuje tselyykompleks B vitamíny skupiny A, D, E, PP. Pravidelné upotrebleniearahisa zlepšuje pamäť, vízie, pozornosť a normalizatsiiraboty všetky vnútorné orgány. Lekári sa tiež odporúča arahispri porušovania potencie.

Okrem toho, že je užitočné, pretože pomáha obnoviť bunky v tele.

arašidy yavlyaetsyaantioksidantom a používa sa na zabránenie serdechnososudistyhzabolevany a rakovinu. Má upokojujúce vlastnosti, pomogaetpri nespavosť, psychickú a fyzickú únavu.

Arašidový olej sa používa na liečbu hnisavých rán.

Vzhľadom k vysokému obsahu tuku arašidov je považovaný vysokokaloriynymproduktom, takže zneužívať je to stále to nestojí.