Slanina

výrobky;

mäso;

Bacon - solené alebo údené mäso produkt, poluchennyyv výsledkom špecifických a výkrm ošípaných (prasa) slanina. Je to mladý bočné ošípané bez dolných končatín, chrbtice, panvovej kosti a hrudnej kosti (triesla). Slané slaninou tiež kopchonyybekon. Je charakterizovaná nízkym obsahom tuku šťavnaté mäso, pronizannymrovnymi vrstiev masť.Esliv love slanina s sladkú chuť - ispolzuyteKanadsky údené, a v prípade, že slanina so silným aromatom- vybrať európskych odrôd, ako je italyanskuyupanchettu.

Ak chcete urobiť dobrý vývar, vziať obrezkibekona a smažiť s množstvom zeleniny, vývar zatemispolzuyte pre chutných polievok z koreňovej zeleniny.

Nakrájajte slaninu na malé kúsky, že je najlepšie kuchynské nožnice skôr ako nôž.

kalórie slaninou

Bacon - tuk highcalorie produkt, ktorý soderzhitsya500 kcal na 100 g slaniny častom používaní môže dôjsťobezita.

Nutričné informácie na 100 g:

Proteíny, gr	Tuky, gr	sacharidy gr	ash gr	Voda, gr	Kalorický obsah, kcal
30	44	1.4	7.5	12.4	500

Užitočné vlastnosti slaniny

Bacon je často používaný pre varenie rôzne pokrmy bolshogokolichestva: polievok, občerstvenie, šaláty, sendviče, vajcia a ďalšie jedlá.

Bacon často zdobia banketové stolíky, že vkusnyyi výživné. Je to potešenie k jedlu :)

Ale premýšľať o tom, aký druh chemikálie a termicheskuyuobrabotku ide a koľko absorbuje konservantovi farbivá. Veďte často sa rozkladá na pult mesyatsami- bez zmeny farby a zápachu.

Nebezpečné vlastnosti slaniny

Neodporúča sa pre deti slaninou, šunkou a drugoekopchennoe mäsa, aby sa zabránilo riziku unih rakoviny v dospelosti.

Svetový fond pre výskum rakoviny hlásené, že roditelidolzhny čin proti svojim deťom tak chtobysnizit spotrebu či dokonca odstaviť deti údené, solené a konzervované mäsové výrobky. Problemasostoit, ktorá zvyšuje riziko vzniku rakoviny hrubého čreva, vedci vysvetlil pri dlhodobom používaní takihproduktov.

Food Standards Agency Velikobritaniisoobschili, ktoré môžu byť konzumované údené mäso na raňajky, ale v malom množstve a nie pravidelne. Len zaposlednie rokov, vedci boli schopní nájsť spojenie mezhduupotrebleniem údeného mäsa a črevné rakovinu v vzroslyhlyudey. Podľa vedcov, mnoho prípadov zabolevaniyamozhno nevznikli, v prípade, že hranice s detstvapotreblenie týchto výrobkov až 70 t. týždenne soobschaetVVS