Bazalka

výrobky;

byliny;

Basil -... pikantné, liek, jeden rok, vysoko rozvetvené rastliny s výškou chetyrehgrannymisteblyami od 30 do 60 cm v divokej dostigaet70 cm letákov jeho podlhovastý oválny, redkozubchatye, zelené alebo fialové dĺžku 5,5 cm na koncoch valcov kvetenstvo v stebleybazilik ako štetce, sostoyaschihiz pár kvetov. Ich farba sa môže líšiť: ružová, biela, biela a fialová. Kvety v júli - sentyabre.Do kvet má veľmi príjemnú balsamico zapah.Stebli, lístia a kalich hrubý na oschup.V žľazy sú umiestnené, ktoré sa hromadia silice, ktorá spôsobí vôňu rastliny a takzhepriyatny vôňu a chuť pokrmov, v ktorom pridaný.

Domov do baziliky je považovaný za južnej Ázii. V Európe je to už len vXVI storočia.

kalórie bazalka

Nízkokalorický výrobok. V surovej forme 100 g bazalka soderzhitsya27 kcal. Vysušený bazalka - 251 kcal zo zvýšenej soderzhaniyauglevodov. V miernych množstvách ako korenie nie je prinesetvreda postavu.

Nutričné informácie na 100 g:

Proteíny, gr	Tuky, gr	sacharidy gr	ash gr	Voda, gr	Kalorický obsah, kcal
3.15	0.6	2.7	1.5	92	23

Užitočné vlastnosti bazalky

Basil obsahuje až 1,5% esenciálneho oleja, 6% dubilnyhveschestv saponín glykozidy a kyslé. Silný priyatnyyzapah v dôsledku prítomnosti v jeho nadzemnej časti efirnogomasla komplex zloženie, ktorého obsah v razlichnyhvidah pohybuje v rozmedzí od 0,2% do 1,5%. To zahŕňa komponenty: metilhavinol, cineol, linalool, gáfor, ocimen, dubilnyeveschestva, kyslý saponín. Silica má bakteritsidnymdeystviem. Basil má tiež priaznivý vplyv na gastrointestinálny trakt, odvar z listov primenyayutpri kašeľ.

Okrem toho obsahuje vitamín C, B2, PP, provitamín A., cukor, karotén, prchavé, P-rutín.

Basil dokonale stimuluje imunitný systém. On zaschischaetpochti všetkých infekcií. Nedávne štúdie ukazujú, že pomáha inhibujú rast HIV, rovnako ako kantserogennyhkletok.

Basil má takmer všetky druhy liečby respiratornyhzabolevany, vírusových, bakteriálnych a hubových infektsiydyhatelnyh ciest vrátane zápalu priedušiek (akútne a chronické), astma (zníženie zápalu a zmiernenie tohto dyhanie.Poroy a odstránenie príčin astmy).

Basil je tiež potenie a zharoponizhayuschimsredstvom vírusom chrípky, nachladnutia a väčšinu legochnyhzabolevany. Odstraňuje hlien z pľúc a nosovyhprohodov, ostrenie zmyslové vnímanie, odstraňuje izbytokgazov hrubého čreva, zlepšuje absorpčné pitatelnyhveschestv, posilňuje nervového tkaniva, zlepšuje pamäť. S ohľadom na nápoj s medom bazalkou môžete využiť na proyasneniyauma.

Vzhľadom k tomu, bazalky vykazuje antibakteriálny účinok, je ľahké sa vysporiadať s problémami ústnej dutiny: unichtozhaetbakterii spôsobujúce zubný kaz, zubného kameňa, plaku, nepriyatnyyzapah vredy v ústach. To tiež má sťahujúce vlastnosti, ktoré pomôžu udržať zuby ďasná pevnejšie, predotvraschayaih stratu. Ale tiež obsahuje bazalka soedineniyartuti ktorá vykazuje vlastnosti baktericídne kotoryemogut byť škodlivý pre zuby aj pri dlhšom kontaktes túto rastlinu. Preto sa odporúča, aby sa zabránilo zhevatlistya bazalku. Nie je nič zlého, ak nechcete žuť bazalku, a používať ho s vývarom.

Otváracie vedci podtverdilochto silice bazilikepredstavlyayut cenný látok (antioxidanty), ktoré nás chránia pred škodlivými voľnými radikálmi (vysoko agresívne kyslíkové molekuly, ktoré mogutstimulirovat výskyt rakoviny). To znamená, že keď myedim bazalka, bránime z ekologických záťaží AuditDepartment znížiť riziko vzniku rakoviny.

Basil sa používa v boji proti nadúvaniu, gastrointestinálne kishechnyhzabolevaniyah enzýmy obsiahnuté v bazilike, sposobstvuyutraspadu a odbúravanie tukov v tele - stimuliruetsyapohudenie. Posilňuje nervy, normalizuje spánok.
Ďalšie bazalka posilňuje a zvyšuje účinnosť.

Metyl kavikol obsiahnutý v silice ukreplyaetimmunnuyu systéme a podporuje "mladosti" kletok.A eugenol a estragol stimulujú duševnú činnosť.

Basil môžu byť konzumované nielen v svezhemvide, ale tiež variť čaj z jeho listov: hrsť bazalka svezhihlistev by mali byť dobre premyje, jemne narubiti variť liter vody. Potom sa scedí vývar, osladiť medom a piť mierne teplý.

Nebezpečné vlastnosti bazalky

Je známe, že bazalka môže byť škodlivé, ak sú konzumované vbolshih sumy. Zvlášť nebezpečné to môže byť pre tých ktostradaet epilepsie, ochorenia srdca a žien na rôznych srokahberemennosti. Je tiež potrebné starostlivo používať to, aby tie z ktostradaet cukrovka,hypertenzia, trombóza, a ischemická choroba srdca. V podstate prichinoyprotivopokazany obsah v rastline je rtuti.Ne zlúčeniny napriek skutočnosti, že tieto zlúčeniny majú antibakteriálne vlastnosti, vo veľkom množstve, ktoré sú škodlivé pre zdravie.

Je to preto, že prítomnosť ortuti lekárov uznal škôd bazalku a takzhepreparatov, ktoré sú vyrobené na jej základe. Má razdrazhayuscheevliyanie na gastrointestinálny trakt a môže viesť v niektorých prípadoch otravleniyu.V výstrednosti možno pozorovať, rovnako ako to by nemalo byť použité pre deti do siedmich rokov.