Železa v potravinách a v ľudskom tele

Ak chcete zachovať zdravie v dobrom stave, musí byť človek spotrebuje v potravinárskych výrobkov, ktoré obsahujú železo a jeho ďalších spojov, pretože tento stopový prvok hrá dôležitú úlohu pri posilňovaní tela. Zdravé a silné kosti, zuby a vlasy, dobrý krvný obeh, rýchly metabolizmus a samozrejme, silný imunitný systém - to všetko naznačuje prítomnosť železa v ľudskom tele v požadovanom množstve.

obsah:

1. Prečo je potreba železa. príznaky nedostatku
2. Aké potraviny obsahujú železo
3. Obsah železa v rôznych výrobkoch. stôl
4. Aké sú príznaky, kedy prebytok
5. Koľko železo je nevyhnutná pre ženy
6. Aké produkty pomáhajú maximalizovať agenta dobre vstrebať

To dlho bolo preukázané, že ženy v núdzi tohto materiálu je oveľa viac než človek, pretože určité množstvo jeho nevyhnutne spotrebuje počas menštruácie. Vzhľadom k tomu, že je dôležité získať tento stopový prvok v požadovanej výške, a to najmä ak sa budete držať na určitú diétu. Inými slovami, musíte mať železo-potraviny bohaté na vaša strava je diétna.

Avšak, s ľahko stráviteľné jedlo pre ženy s železom všeobecne sú zakázané v mnohých druhov diét: je predovšetkým červené mäso a rôzne vnútorností.

Preto je potreba železa. príznaky nedostatku

Veľa z tohto stopového prvku sa podieľa na tvorbe hemoglobínu, a preto možno dospieť k záveru, že látka je nevyhnutná pre udržanie správnej funkcie takmer všetkých telesných systémov a pre zásobovanie vnútorných orgánov a tkanív. Ak má osoba nedostatok železa, potom sa krv nemôže jednoducho prenášať obrovskú dávku kyslíka, a v dôsledku toho sú pozorované nasledujúce príznaky:

• konštantný únava, letargia,
• neschopnosť zapojiť sa do športu, pohybové aktivity v plnom rozsahu,
• ťažkosti so sústredením,
• suchosť kože.

Jednoducho povedané, bude osoba s nízkym hemoglobínu / železa v tele byť ťažké udržať aj bežné denné činnosti.

Železo je súčasťou bielkovín, a látky, ako je myoglobín, ktoré vedci a lekári volajú akúsi "kyslík" Batérie nášho tela. Vďaka tomuto proteínu vytvára rezervný sily dýchacieho ústrojenstva. Okrem toho, niektoré zlúčeniny sú tsitohromicheskie prvky zapojené do procesu oxidácie - že v skutočnosti vedie k produkcii energie na udržanie všetkých vnútorných systémov.

Tiež považovaný stopový prvok hrá významnú úlohu pri regenerácii, obnova tela. Leukocyty tvoria peroxid vodíka, ktorý ničí škodlivé látky a jeho toxických vlastností nemôže dôjsť k poškodeniu orgánov, niektoré jeho neutralizovaného zlúčeniny železa.

Koľko železa je nevyhnutná pre ženy

• Každá žena, ktorá nie je zapojená do fyzického cvičenia, deň je potrebné konzumovať asi 15 až 18 mg (viď. Infographic nižšie).
• Ale pre tých, ktorí sú neustále cvičiť intenzívne telesnej výchovy (fitness, atď.), Dávka by sa mala zvýšiť o 30 percent, teda stopových prvkov budú musieť byť 25 mg.

Aké potraviny obsahujú železo

Uvádzame všetky potraviny a výrobky, ktoré obsahujú značné množstvo železa:

• Červené mäso, ako je uvedené vyššie. Toto bravčové a hovädzie mäso, hydina (morky, kačice), králičie mäso, teľacie.
• Pečene (bravčové, hovädzie a kačica)
• Žĺtka (vaječný)
• Slimáky, niektoré jedlé druhy ustríc, mušle
• Celé ovsené vločky (tj. Krupica, ktorá sa získa zo surového ovsa) a pohánka, fazuľa
• Makrela a losos
• Jablká, hrušky, slivky, hrozno, granátové jablká, marhule, broskyne
• repa
• vlašský orech

Obsah železa v rôznych výrobkoch. stôl

Ktoré produkty pomáhajú maximalizovať agenta dobre vstrebať

Za účelom železa prijatého veľmi dobre v tele, je nutné jesť potraviny bohaté na vitamín C, prípadne aj s kyselinou listovou. Ak sa tieto vitamíny:

• Kyselina listová by malo byť "hľadať" v listoch hlávkového šalátu, štiavu a ďalších podobných produktov.
• Pokiaľ ide o dobre známy vitamín C, zoznam ovocia a zeleniny, ktoré ju obsahujú, je celkom pôsobivé: jablká, citrusové a kivi, bylinky a bobuľoviny, zelenina. To je užitočné pre trávenie železných výrobkov, ktoré počas jedla pomarančový džús alebo grapefruitovej pitie.

Ale čaj, káva a mlieko spolu s jogurtom a fermentované pečené mlieko nie je príliš dobre s produktmi s obsahom železa, as To sa skladá z vápnika, že zlé "priateľstvo" s železom.

Aké sú príznaky, kedy prebytok

Príliš veľa železa v tele, tiež by nemalo byť, inak to môže viesť k liečbe Parkinsonovej choroby alebo Alzheimerovou chorobou. Tu sú hlavné príznaky nadbytku:

• Očné proteíny sú natreté žltý odtieň, ako aj tvár
• bledá koža
• chudosť
• Zväčšená pečeň, nafúknutie brucha

Ak chcete zistiť, ako moc alebo v tele, je treba len málo železa vykonať úplné lekárske vyšetrenie, vrátane chemického zloženia krvi.