Vitamín C - kyselina askorbová

Vitamín C - je vo vode rozpustný vitamín, pre asimilácii, ktorý nevyžaduje použitie tukov a olejov (ako je tomu v prípade vitamínov rozpustných v tukoch). Kyselina askorbová je rýchlo degradovaný pod vplyvom UV žiarenia, vysokej teplote a chudobné pretrvanie v životnom prostredí. Preto by ste mali vedieť, že produkty odvodené z prípravy alebo skladovania rýchlo stráca vitamín C.

Zo všetkých vitamínov potrebných pre normálny ľudský život, je potreba vitamínu C je najvyššia. Kyselina askorbová je dobrý profylaxiu proti rozvoju rakoviny. Vitamín znižuje krvný tlak, má vplyv na dilatáciu kapilár a arteriol, a prietok krvi zvyšuje frekvenciu srdcových sťahov. Látka zvyšuje imunitu, stimuluje tvorbu protilátok a červených krviniek, reguluje metabolizmus sacharidov, tukov, proteínov a hladiny cholesterolu v krvnej cukor, zvýšenie glykogénu v pečeni.

Funkcia Vitamín C:

• zlepšenie imunity (zapojený do produkcie protilátok a práce podporuje leukocyty);
• podieľajú na syntéze hormónov nadobličiek;
• podieľajú na syntéze interferónu;
• kolagén;
• reguláciu kardiovaskulárneho systému (vitamín C sa podieľa na tvorbe cholesterolu v pečeni a jeho konverziu do žlče);
• Pozitívny vplyv na centrálny nervový systém práce.

Norma spotreby vitamínu C

Vitamín C sa nevyrába v ľudskom tele, a preto je nutné, aby pravidelne dostávať z doplnkov stravy alebo potravín. Kyselina askorbová je spotrebovaná rýchlo v tele, a prebytok vylučuje úplne po štyroch hodinách.

Denná dávka vitamínu C, u dospelých je 50 až 120 mg, u detí, - 30 až 75 mg. K dispozícii je špeciálny detský vitamín C, ktorý možno zakúpiť v lekárňach. Počas tehotenstva, infekčných chorôb a ťažkej fyzickej záťaži rastie potreba kyseliny askorbovej. Napríklad profesionálni športovci denná dávka môže dosiahnuť až 400 mg.

dodávka postava má významný vplyv na obsah vitamínu C v tele. Napríklad, ak veľa sacharidov v potrave výrazne zvyšuje potrebu organizmu kyseliny askorbovej. Nedostatočný príjem živočíšnych a rastlinných bielkovín vedie k zníženiu absorpcie látky.

Forma produktu:

• vitamín C tablety;
• vitamín C v ampulkách;
• vitamín C prášok.

Nedostatok vitamínu C v ľudskom tele

Mierne zníženie hladiny kyseliny askorbovej je sprevádzaný celkovou slabosťou, únava, označený znižujú chuť do jedla, krvácanie z nosa. Vzhľadom k tomu, že steny kapilár krehnú, začínajú sa objavovať bez príčiny zraňujúce - dokonca jednoduchým stlačením tlačidla na koži.

Kedy všetky zásoby vitamínu C v tele, existujú vážne zdravotné problémy. Rozvoj skorbut ochorenia. Ďasná začnú krvácať, napučiavať a stať bolestivé. Z tohto dôvodu, strácajú schopnosť držať korene zubov. Existuje krvácanie do vnútorných orgánov.

Prebytok vitamínu C v ľudskom tele

Pri príjme nadmernej dávky kyseliny askorbovej môže dôjsť:

• bolesť hlavy;
• návaly tepla;
• úzkosť;
• nespavosť;
• hnačka;
• zvýšenie krvného tlaku.

V niektorých prípadoch sa môže stať, potrat proces.

Pri zneužití kyseliny askorbovej je označený neúčinnosť dostáva antikoncepčné prípravky, obličkové kamene, zvýšenie hladiny cukru v krvi.

Kde našiel?

Mnohí argumentujú tým, - aké sú plody záznamu za obsah vitamínu C - citrón alebo šípky? V 100 g. vysuší šípky obsahoval 1200 mg kyseliny askorbovej, 100 ° C. čerstvé šípky - 470 mg, ale citrón - iba 40 mg.

Okrem šípky, vitamín C bohaté v mnohých druhoch ovocia a zeleniny, ako sú papriky, čiernej ríbezle, rakytník rešetliakový, kôpor, petržlen, šťavel, kel, špenát, cibuľa, paradajky, kivi, citróny, pomaranče.