Nízkokalorické dezerty

Vieš, kto to najhoršie počas diéty? Alebo ktorí nemôžu diéta pre udržanie? Odpoveď: "Tí, ktorí nemajú vôľu" je prijatá, ale hovoriť o sladké. Tí, ktorí si nedokážu predstaviť svoj život bez kúska čokolády bez cukrovinky a sušienky, koláče alebo bez torty. Z tých, ktorí kvôli svojej slabosti rýchlo získava extra váhu a udržať diétu - je problematické.

Ale chutné a sladké nie je vždy škodlivá. Čo je sladké je "nepriateľom číslo"? Predovšetkým cukor, veľa cukru, čo je produkt veľmi výživné. Takže s ním a bude "bojovať", opúšťať "dobroty" a dodáva "nástroj". Tak, ako dezert sú ponúkané: broskyňa, marhuľa sorbet mousse, pomarančová marmeláda a jablčnej marmelády. Ako sladký to vyzerá, že? Chutia veľmi sladký.

Peach Sorbet

Skrátka a dobre, sorbet - zmrznuté šťavy alebo suspenzie buničiny, takže sorbet môžu byť vyrobené z akéhokoľvek ovocia a dokonca aj zeleninu (tekvica, mrkva) A zelené (špenát). Plody pochádzajú z niektorého z: jablká, banány, mango, ananásy a iní sú len z melóna nebude fungovať. Mimochodom, je možné ísť ešte ďalej - k príprave sorbet zmes niekoľkých zložiek, ktoré majú byť veľmi chutné, napríklad sorbet mix marhule a melónu alebo broskyne a melóny.

Pre broskyňa sorbet potreby: 6 kusov broskýň (jamy odstránené), 1 lyžička mletého kardamónu, nesladené prírodný jogurt 200 ml.

Broskyne narezané do veľkých kusov, v panvici, pridáme kardamóm a vodu (2 lyžice. Lyžica). Pán dať na varnú dosku a veka (nedáva príliš varu), po dobu asi 10 minút, aby sa chladiť a potom vyfrézovaných v mixéri, a (voliteľne) cez sito. Vo výslednej kaše pridať jogurt, premiešať a vložiť ich do plastového obalu, ktorý je umiestnený do mrazničky. Až do úplného zmrazenia sorbet musí byť starostlivo premiešajte každú polhodinu, trením vytvorené ľadové kryštáliky. Ukladať sorbet môže byť až dva mesiace (balík musí byť uzavretý a zabraňuje opätovnému rozmrazovanie). A jesť sorbet v horúcom letnom dni - skutočný sladký darček.

Mousse marhuľa

Pena - sladký pokrm, ktorý sa získa šľahanie, pričom objem sa zvyšuje 2-2,5 krát, je tvorená pena. Pena tiež môžu byť vyrobené z takmer všetkých druhov ovocia a zeleniny a podobne.

Pre marhuľovej peny potrebnej: pomarančový džús 350 ml, želatína 10 g, 100 g sušených marhúľ, nesladené jogurt 300 ml ...

Prvý máčať želatínu v pomarančovej šťave (50 ml). Marhule pomarančovej šťavy (300 ml), varí sa 5 minút, ochladí sa a mlieť mixér. Potom pridajte jogurt a poraziť s mixérom. Želatína so šťavou, tepla, aby sa rozpustil a naliať tenkým prúdom šľahanie zmes. Nalejte do šálok a nechajte vychladnúť.

jablčnej marmelády

Pasta - sladký pokrm, ktorý prišiel v 14. storočí, sa nazýva "post", čo znamená, že funkcia technológia výroby. Candy sa môžu pripraviť z kyslého jablka, maliny, brusnice, ríbezle, horské popol.

Pre jablčné pasty: 2 kg jabĺk, mletého korenia (vanilka, škorica).

Pre jablká odstrániť jadro a každý rez na plátky (6-8), dať ich do hrnca, bola pridaná voda (3 lyžice. L.) a varenie pod krytom do zmäknutia. Pomocou mixéra, aby pyré, pridajte škorica (K dispozícii vanilka), posunúť do panvice a odparí sa (doľava, ako malé množstvo vody, ako je to možné). Výsledná hmota sa rozkladá v tenkej vrstve na plech (fólie) a vysuší sa v sušiarni (teplota asi 100 ° C).

Marmelády z pomarančov

Jam - sladké želé s drveným alebo celé plody produktu, rôzne džemy. Pripravte možné z rôznych druhov ovocia alebo viac, napríklad, dobre vhodný k oranžovej marhule.

Pre pomarančovej marmelády treba pomaranča, cukor a agar-agar (1 g na 150 g oranžovej pyré.).

Pomarančov, aby sa pyré, pridajte do panvice a miesto na tanieri. Keď sa kaša sa zahreje, pridá sa agar-agar (1 g na 150 g kaše). Pridajte cukor podľa chuti a mieša sa do rozpustenia, potom sa varí po dobu 20-30 minút, nedovoliť valcovacej varu (kvapku za chladného tanier musí stuhnúť a nešíria). Horúce jam zalejeme bánk.

Agar - prírodný produkt odvodený od červenej a hnedej riasy, len zlepšuje činnosť pečene a pomáha čisté telo.

Pozri tiež: ako vyrobiť smoothie