Kyselina listová - vitamín B9

Vitamín B9 samy o sebe nemajú vitamínu A aktivity - získava po konverzii v tele kyseliny folínovej (citrovorum faktor). Vzhľadom k tomu, kyselina listová sa podieľa na syntéze metyl skupín, to znižuje potrebu ľudského tela na cholín a metionín. Aktivuje cholín esterázy, ovplyvňuje tvorbu purínov stimulovať výmeny pantoténová, kyselina nikotínová, a vyvolať syntézu kyanokobalínu. Vitamín zohráva osobitnú úlohu pri tvorbe krvných buniek (erytrocytov), ​​syntézu pyrimidínov a purínov v ovplyvňovaní funkčný stav pečene a žlčových sekrécie. Q9 - vitamín, ktorý bráni vzniku obezity a aterosklerózy pečeni.

Ľudské telo je nasýtený v dôsledku prebieha kyseliny listovej s potravinami a endogénne syntézu mikrobiálnej črevnej flóry.

Denná potreba pre kyseliny listovej

Vzhľadom na schopnosť žiť užitočné črevnej mikroflóry, ľudia každý deň dostane malé množstvo vitamínu B 9. Ak sa príjem potravy do tela ide prebytočný vitamín, začne jeho akumuláciu v pečeňových bunkách. Tieto rezervy chrániť osobu od B9 nedostatky vitamínov na dlhú dobu - 3-6 mesiacov.

Je dôležité si uvedomiť, že intenzita absorpcie a vylučovania Folacín v tele závisí na mnohých faktoroch, hlavným z nich je spôsob ukladania a varenie. Pri vysokej teplote spracovaní alebo zlého skladovania sa zrúti do 90% kyseliny listovej obsiahnutých v potravinách.

Potreba pre dospelých je 400 mikrogramov denne pre tehotné ženy - 800 mikrogramov pre dojčiace matky - 500 mkg, deti do jedného roka - do 50 mikrogramov. Max sa môže použiť až 1000 mg denne.

Funkcia kyseliny listovej:

• sa podieľa na syntéze aminokyselín;
• To stimuluje syntézu leukocytov a erytrocytov;
• To udržuje stav systémov a orgánov v tele;
• dôležitý pre normálny rast a vývoj dieťaťa.

Nedostatok vitamínu B9 v ľudskom tele

Hypovitaminóza súvisiace s inhibíciou mikrobiálnej črevnej flóry (v dôsledku príjmu antibakteriálnych liekov. - sulfónamidy, antibiotiká, atď), nedostatočná výťažku z potravy ochudobnený diéty, s aminopterin (kyselina listová antagonistu), ako aj s poruchou funkcie absorpčnou čriev.

Nedostatok vitamínu B9 sa prejavuje vo forme:

• stomatitída;
• glositída;
• gastroenteritída;
• hemoragická obličiek degenerácia;
• tuku v pečeni;
• Vývoj macrocytic anémia zhubné typu.

Prebytok vitamínu B9 v ľudskom tele

K dosiahnutiu nadbytok kyseliny listovej získaných zo stravy je takmer nemožné. Ak hypervitaminóza spôsobil vitamíny s kyselinou listovou u detí vyskytnúť poruchy trávenia, podráždenosť a dospelých, okrem týchto symptómov, trpia poruchami spánku.

Kde našiel?

Črevné baktérie nie sú schopné splniť telo potrebuje pre kyselinu listovú.

Treba mať na pamäti, že zelenina a mäso stráca až 90% vitamínu B9 pri varení a smažení - až 95%.

Prírodný vitamín B9, ktorý je obsiahnutý v produktoch štiepeného v normálnom 50%, a v prípade, že sú nezrovnalosti v zažívacom systéme - len 20%.

Syntetické vitamíny, ktoré obsahujú kyselinu listovú, viac k dispozícii pre asimilácii.

Maximálne množstvo látky v rastlinných produktoch poznačili v: dátumu, huby, tekvica, paradajky, mrkva, repa, orechy, ovsené a pohánkovej krupice, fazuľa, kapusta, petržlen, zelený šalát, pór, špenát, fazuľa vyklíčili pšenice.

Napríklad, 100 ° C. vyklíčili pšeničné zrná obsahovala 350 ug kyseliny listovej na 100 gramov. arašidové alebo pečene - 240 ug, v špenáte - 200 mikrogramov.

Z živočíšne produkty sa vyznačujú: ryby (sleď, sardinky, platesy, tuniak), jahňa, bravčové, hovädzie mäso, vaječný žĺtok, kuracie, hovädzie a bravčová pečeň, mliečne výrobky.