Diéta 14 tabuľka

Diéta 14 - Plán zdravotné zásobovanie vyvinutý Sovietskym výživu MI Pevzner. Táto diéta je predpísaný v urolitiázy (na zrážanie vápenatých solí phosphorus-- fosfátov).

Účelom diéta 14 bufetu

Táto diéta vytvára priaznivé podmienky pre obnovenie optimálnej rovnováhy. Terapeutické nutričný plán zabraňuje vyzrážaniu vápenaté soli kyseliny fosforečnej a uľahčuje ich odstránenie z tela (v súlade s výživových odporúčaní je posun acidobázickej rovnováhy voči kyslosti).

diéta Vlastnosti

Základom stravy číslo 14 sú kyslé potraviny. Alkaline valenčné a potraviny bohaté na vápenatých solí, sú predmetom obmedzenia.

Diéta je plne v súlade s telo potrebuje sacharidy, tuky a bielkoviny, ako aj iné dôležité nutričné ​​faktory. Ak nie sú žiadne kontraindikácie, pacienti sú vedení piť dostatok tekutín (až tri litre denne). Tieto produkty môžu byť vystavená varenie. diéta - obvyklá.

Chemické zloženie stravy

• Proteíny - 70 g (40% - rastlinného pôvodu)
• Tuky - 80 g (25-30 g - rastlinného pôvodu)
• Sacharidy - 350-400 g

Užitočná Zloženie a kalorický obsah v strave

• Cookbook soľ - nie viac ako 6 g
• kalorický príjem - 2500 kcal
• riboflavínu - 1,9 mg
• Karotén - 8,4 mg
• Retinol - 0,6 mg
• tiamín - 1,9 mg
• Vitamín C (kyselina askorbová) - 130 mg
• Niacín - 23 mg
• železo - 0,06 g
• Draslík - 4,6g
• sodný - 4,4 g
• Fosfor - 1,8g
• Horčík - 0,4g
• Vápnik - 0,95 g

Poradenstvo v oblasti výživy

Diéta dominuje mäsa a bohatými kyslé valencie produktov.

S výnimkou obmedzení:
• Mlieko
• Tvaroh
• Cheese
• Sour
• Ovocie, zeleninu a bobule
• Zeleninové predjedlá

Úplne vylúčiť:
• Mliečne, ovocné, zeleninové polievky
• Solené ryby, nakladaná zelenina, údené
• Ovocie, bobuľoviny a zeleninové šťavy
• Žiaruvzdorné mäso a jedlé oleje

Diéta založená diéta

• múka a pečivo (s obmedzeným obsahom vajec a mlieka)
• Akýkoľvek tuk, s výnimkou žiaruvzdorným
• Polievky, varené voľne kuracie mäso, ryby alebo hubová polievka (polievka by mala variť vajcia vločiek, zŕn, cestoviny)
• Varené žiadnom prípade mäsa, rýb a hydiny
• Rybie konzervy (v obmedzenom množstve)
• Smetana (asi ako šalátové dresingy a riad)
• kaša sa s vodou
• Vajcia (1 ks za deň, väčšinou proteíny -. Yolks sú obmedzené)
• Riad z hrachu, tekvica, huba
• Kyslé odrody jablká, brusnice, brusnice
• Kompóty, želé
• Týždenný uvarená káva a čaj (bez mlieka)
• odvar z šípok
• Mušt
• Omáčky na húb, rýb, mäsový vývar
• Sladkosti (med, cukor, cukrovinky, popsicles)
• Občerstvenie: ryby, mäso, morské plody
• Kaviár a namočí sleď (obmedzený)
• maslo a ghí, kravský olej
• Rastlinné oleje

vzorový jedálny lístok

• prvý raňajky: Kus premočené Herring, drobivú pohánky kaše, varené vo vode, čaji
• Obed: polievka s rezancami, varené v kuracom vývare, časť kura s ryžou kaše, varené vo vode, brusnicový džem
• Olovrant: odvar z šípok
• Večera: mäso kotlety, zelený hrášok a čaj
• Pred nočným spánkom: odvar z šípok

recenzia

№14 strava je pestrá - môžete jesť vyvážené a výživné. Vážny diskomfort spôsobuje iba obmedzenia uloženého na zelenine a ovocí.