Broskyňa

výrobky;

ovocie;

Broskyňa, broskýň - rastlina z čeľade ružová, mandľový podrodu. Veľmi blízko k mandľového stromu, z ktorého sa líšia iba ovocie.

Broskýň termofilné, nie príliš vysoký strom, tvoriť širokú korunu, má kopijovité listyas zubaté ostrie a takmer sediace, objaviť plný rozvoj listy, ružové kvety. Ovocie, broskyňa - v spelomvide veľmi šťavnaté, guľaté, so zárezom na onehand, zvyčajne zamatová. Kostná vráskavý borozdchatayai posiaty jamky. Plody dozrievajú v júli a auguste.

Rodisko broskyne, sa považuje severnyyKitay, zatiaľ čo v Európe to bolo najprv rozhodli zasadiť v Taliansku.

Rastlina sa pestuje v miernom i teplom subtropicheskomklimate hlavná výsadba broskyňa naKavkaze koncentrovaná v Strednej Ázii, na južnom pobreží Krymu, Moldavska, Ukrajiny, na juhu Kazachstanu, Arménska, Gruzínska tak ďalej.

Užitočné vlastnosti broskýň

Zrelé plody broskýň zahŕňajú: cukor (15%), organicheskiekisloty (chinín, kyselina jablčná, kyselina vínna, kyselina citrónová, atď.), Základný olej, minerálne látky (draslík, vápnik, železo, meď a ďalšie), kyselina askorbová (vitamíny), vitamíny skupina, provitamín A, pektín. Plody persikasoderzhat veľkým množstvom karoténu, najmä zheltookrashennyesorta.

broskyňa semená obsahujú až 60% mastné oleja harakternymmindalnym zápach, éterický olej (horké mandle), glykozid amygdalín, ktorý je nosič mindalnogozapaha.

broskyňa plody majú močopudné a mierne slabitelnymdeystviyami. Organické kyseliny a silice, ovocná dreň soderzhaschiesyav stimulujú vylučovanie žalúdočných štiav, trávenie sposobstvuyutuluchsheniyu a zvýšenie chuti do jedla. Blagodaryabolshomu obsah v broskyne minerálov (železo, meď, a ďalšie), sa používa pri liečbe anémie a gastritov.Takzhe v ovocnej drene obsahuje draselné soli kotoryepokazany so srdcovou arytmiou a ďalšie zabolevaniyahserdtsa.

Keď srdcová arytmia, anémia, zabolevaniyahzheludka s nízkou kyslosťou, zápcha prinimatpo 1/4 šálky broskyňovej šťavy po dobu 15-20 minút pred jedlom.

Broskyňa ovocie bohaté na vitamíny, takže rekomenduyutupotreblyat ako profylaktické otprostudy, infekčných chorôb, avitaminozov- vitaminyokazyvayut adaptogénne účinku, tj pomocníka organizmuprisposablivatsya k nepriaznivým vplyvom okolitého prostredia.

Čerstvé ovocie broskyňovej obsahujú veľké množstvo cukrov (sušené ovocie obsahujú až do 70-80% cukru), tak etifrukty kontraindikovaný u diabetu a obezity.

Vedľa seba na ovocie, v ľudovom liečiteľstve pri reumatizme ochorení zažívacieho ústrojenstva a použitého otvarlistev a broskyňových kvetov. Čerstvé kvety sú broskyňa - horosheemochegonnoe znamená, že semená majú protivoglistnymisvoystvami akciu.

Záznam na prítomnosť hliníka

Nebezpečné vlastnosti broskýň

Jesť broskyne zakázaných obezitaa saharnomdiabete vzhľadom k vysokým obsahom sacharidov a cukru dannomprodukte.

Okrem toho, vzhľad alergiebroskyne, a to najmä ak majú zamatový povrch pyltsoy.Takzhe potrebujú vedieť, že broskýň jamy sú toxické.

Nadmerné pitie môže viesť k broskyne disbakteriozui poruchou čriev. Okrem toho, že nie je žiaduce zloupotreblyatpersikami na vysokú kyslosťou, aby nedošlo k spôsobiť komplikácie.

Nie je nutné jesť ovocie s scvrknuté alebo vysohsheykostochkoy, najmä deti, pretože je pravdepodobné, že boli obrabotanyhimicheskimi látky pre najdlhšiu možnú dobu skladovania.

Ďalších broskyne líšia stimulačný účinok, takže sa nezhelatelnydlya ľudí s vzrušivé nervového systému.