Plánovanie strava pre vegetariánstvo

Vegetariánstvo - špeciálny napájací systém, ktorý pozvolyaetizbavitsya prakticky všetky choroby a stala skutočne schastlivym.Ob toto opakovanie a jeho nasledovníci, a plochy s dlhou históriou, a dokonca aj vedcov a lekárov. Avšak, oni objasniť, že skúsenosť eevolshebnuyu sila na seba môže byť iba riadne planirovaniyasvoego stravu.

Prečo je dôležité venovať osobitnú pozornosť strave?

Je to vyvážená strava umožňuje osobe udovletvoritsvoi potrebné pre základné živiny. Zlyhanie, či výrobok, ktorý obohacuje telo pitatelnymielementami to so sebou nesie dôsledky v prípade, že nepostrádajú budetvospolnena.

Príklady nemusíte jazdiť ďaleko. Opasnostivegetarianstva, rovnako ako chorôb, ktoré sú s nimi spojené, chaschevsego nie sú ničím iným ako výsledkom nesprávnej strave planirovaniyasvoego. Samozrejme, väčšina z kontraindikáciou pre vegetariánstvo, ktoré z nejakého dôvodu neboli včas odhalených, to neplatí.

Chyby v plánovaní diéty

• Najčastejšou chybou, že nachinayuschievegetariantsy - je jesť staré výrobky pre isklyucheniemmyasa. To je zásadná chyba a telo veľmi rýchlo napomnitob ho. Záchvaty bolesti hlavy, nedostatok energie, depresia iprochimi "kúzlo", ktoré sú pozorované pridefitsite aminokyseliny. K tomu zabrániť, nuzhnoprosto nahradiť živočíšne proteíny v rastline. Po všetkých oniobespechivayut rast svalového tkaniva, syntézy enzýmov a normalnuyuzhiznedeyatelnost všetkých orgánov a systémov.
• Okrem toho by vegetariánov proteín môže prijímať menej železa, zinok, vitamín B12, omega-3 a vápnik. Posledné osobennovazhen ako zodpovedné za zdravie zubov. Vegetarián dietas obrovské množstvo ovocia, a preto organicheskihkislot tým, že obsahujú neúmyselne opustí jeho druhých sklovinu. A niekedy dokonca viesť k jeho zániku. Izbezhatetogo nebude len výrobky s vápnikom, ale progulkipod slnko (to pomáha produkovať vitaminaD). V prípade, že sú bezmocní, vy obraschatsyak endokrinológa a preskúmať štítnu žľazu.
• Štítna žľaza môže byť ovplyvnená non-soli.Delo, že nie všetky nové vegetariánov vedieť o deficite chtoee tiež treba vyplniť v tele. Napríklad, za použitialaminaria,morské plody, rôzne výživové doplnky. Zvlášť, že onisoderzhat aj jód, ktorý je potrebný na výrobu gormonov.A pretože ten závisí nielen na vaše celkové zdravie, ale aj zdravie vašich zubov.

Essential substancie na vegetariánskej

1. 1Protein. On postupaetv telo sójové výrobky, orechy, strukoviny, obilie alebo molochnyhproduktov v prípade, že nie sú vylúčené zo stravy. Argumentoval miera chtodnevnaya proteín by nemal byť menší ako pre mužov, jeho hmotnosť kilogramov. Inými slovami, telo potrebuje belkana 1 gram každý kilogram.
2. 2Zhelezo.Ono hrá dôležitú úlohu v tele - je zodpovedný za krv, imunitný systém a celkový zdravotný stav. To je najlepšie žehliť usvaivaetsyaiz pohánka, tmavo zelená listová zelenina, orechy, semená, celozrnné pečivo, ovsené vločky, sušené ovocie a vajcia.
3. 3VitaminV12. Poskytuje normálne krvotvorbu a metabolizmus nájdené v sójové výrobky, morské riasy, píniové oriešky, mliečne výrobky a vajcia, ale v malom množstve. Imennopoetomu často vegetariáni výživové doplnky pre použitie vospolneniyanehvatki tohto vitamínu. Mimochodom, v zdravom čreve to mozhetsintezirovatsya vlastné. Bránila jeho asimilácii mogutlish niektorých liekov, vrátane hormonálnej.
4. 4Vápnik je závislá na zdravie zubov a kostí to. Zdroje Mikroelementatraditsionno, ktoré sú považované za mliečne výrobky, ale vegetariáni môžu nahradiť ovocie, tofu, tmavo zelená listová zelenina ilisoevym mlieko.
5. 5Zinok sa podieľa na biochemických reakcií a je zodpovedný zaimmunitet. Doplní pre jeho nedostatok môže vegetariánov, ktorý zahŕňa svojho jedálnička strukoviny, tekvicové semená, sadenice kukurice.
6. 6Zhirnyekisloty omega-3. Sú to najmä potrebujú srdce golovnoymozg, kože a kĺbov. Okrem rýb, tieto látky sú na semená, orechy a sadeníc obilnín.

bielkovín a vstrebávanie železa

Hovorí sa, že sa zistí, živiny v potravinách - stále nie je samoeglavnoe. Oveľa dôležitejšie pre zabezpečenie optimálnych podmienok pre ich maksimalnoyusvoyaemosti.

• To sa najlepšie vstrebáva z mliečnej bielkoviny produktov - prakticheskina 100%. Avšak, to je hrať úlohu a rozsah ich obsah tuku. Chrezmernovysoky percento ako príliš nízku brániť kachestvennomuusvoeniyu. Mimochodom, syr pred podávaním razogrevat.V potrebujú trochu teplo, trochu zmäkčená formu proteínu, ze to usvaivaetsyana 98%. Okrem toho môžete získať čo najviac z orechov, najmä z arašidy.Bielkoviny sú trávené o 80 - 87%. Avšak, nie je možné odoslania, je, že majú vysoký obsah kalórií, pomaly stráviteľné a medlennootdayut energie. Preto je žiaduce, aby ich použitie v prvom polovinednya. Tiež pomôcť kompenzovať nedostatok bielkovinových strukovín a zeleniny, dokonca aj ovocie. Avšak, ak obsahujú príliš veľa vlákna igrubyh vlákna, zníženie proces trávenia. Situatsiyumozhno opraviť pridaním niekoľkých kvapiek zeleniny misky rastitelnogomasla. A spolu s tukmi lepšie sa získala nielen bielkovín, ale aj vitamíny a stopové prvky. To je dôvod, prečo odborníci na výživu sovetuyutdobavlyat oleja a obilia, alebo jednoducho uvaríme v mlieku.
• Vstrebávanie železa. Nechať tento proces môže fitinovayakislota, vápnik a kofeín. Kyselina fytová má otruby,obilniny, strukoviny, a dokonca aj niektoré druhy zeleniny. Tvoriaci nerastvorimyesoedineniya minerály, ale nedáva im vsasyvatsyakishechnikom. Ale zostáva úplne bezpečné za predpokladu soblyudeniyasbalansirovannogo stravy. Tiež nevzdávajte potravinách kaltsiemili kofeínové nápoje. Je oveľa rozumnejšie je prostoupotreblyat pol hodiny po jedle bohaté na citrusy zhelezom.A tu môžu byť použité súčasne. Vitamín C sposobstvuetusvoeniyu železo.

Čo by ste ešte mali vedieť o vegetariánske bielkovín

Ak chcete získať maximálny úžitok pri použití rastitelnogobelka? Potom kombinovať bylinné produkty proiskhozhdeniya.Delo, že živočíšne bielkoviny, čo vegetariánov prihoditsyaotkazyvatsya volal úplný, pretože obsahuje všetky nezamenimyeaminokisloty v správnom pomere, čo nie je rastitelnom.Imenno takže pri zostavovaní svojej ponuky, je potrebné kombinovať raznyevidy produkty. V tomto prípade hovoríme o strukovín a zernovyh.Prosche porekadlá, fazuľas ryžou alebo šošovicová polievka s celozrnné pečivo obogatitorganizm, že všetky potrebné aminokyseliny.

Tajomstvo písanie správnu stravu

Aký je hlavný pri príprave stravy, vrátane vegetarián? Rovnováha medzi konzumáciou hlavných skupín produktov.Dlya dosiahnuť to, odborníci na výživu radia:

• Konzumovať maximálne ovocia a zeleniny. Počas hlavnej priemovpischi a ako občerstvenie. Celkovo, menej ako 6 by mal naschityvatsyane - 7 časti týchto potravín za deň.
• Pamätať obilnín. Tento zdroj aminokyselín, takže obyazatelnodolzhny byť denné menu najmenej dvakrát.
• Zaradiť do jedálnička strukoviny. Spolu s obilia, ktoré obohatia ratsionvsemi esenciálne aminokyseliny. Tie je možné použiť okamžite, na vlastnú päsť. Hlavná vec, že ​​to bolo aspoň 1 - 2 krát denne.
• V prípade potreby sa uchýliť k použitiu proteínových práškov a drugihpischevyh prísady. Sú málo kalórií a úplne neškodné, ale prietom schopný občas zvýšiť počet bielkovín a mikroelementovv akékoľvek jedlo. Správne vybrať im pomôže pitaniyuili odbornú dietológom.
• Najbežnejšie použitie superfudy. Táto konvenčné potraviny, vsostav vrátane maxima užitočných látok. patrí medzi negoji bobulea Acai bobule, Spirulina, vanilkové struky, surové kešu, obývacia kakao, guarany.

Aký by mal byť denné vegetariánske menu

Odborníci na výživu tvrdia, že vegetariánske menu by mal byť bohatý, a to riad - pestrý a chutný pripravený. Togdane vzniknú pocity hladu a túžba dostať sa späť do mäsa.

Budovať dôveru vo svojej voľbe umožní niekoľko jednoduchých tipov:

1. 1Plánovať vaša strava je nutné takým spôsobom, že to bolo nie menej ako tri hlavné jedlá a niekoľko perekusov.Rastitelnuyu jedlo je najlepšie jesť malé porcie, ale častejšie. Prostopotomu ona rýchlo strávená, ale nie tak na bobovyhkulturah.
2. 2Ak chcete ušetriť maximum vitamínov a mikroelementovvse jedla je potrebné dať preč minimálnu varenia. zvarenieje lepšie odmietnuť.
3. 3V prítomnosti chronických ochorení tráviaceho kishechnogotrakta alebo kardiovaskulárne palicu printsipovvegetarianskogo sily ako je to možné. Avšak to je lepšie obmedziť potreblenieproduktov, ktoré sú kontraindikované v týchto ochorení. V protivnomsluchae budú neustále provokovať zhoršenie.
4. 4Aby bolo možné zažiť plnosť chuti s riadom prigotovleniivegetarianskih potrebné vziať do úvahy interoperabilitu a sochetaemostproduktov.
5. 5A s cieľom získať maximálny úžitok z svoegonovogo stravy, je potrebné pripraviť všetky jedlá s láskou!

Podľa starovekých zdrojov, ktorých cieľom vegetariánstvo nie je ogranichivaetsyapohudeniem alebo ako sa zbaviť všetkých chorôb. Tento systém pitaniyaprizvana pomôcť človeku nájsť harmóniu a naozajstné šťastie. Nosdelat to môže byť iba jasne sledovať jej princípy.

Majte to na pamäti, starostlivo plánovať svoj jedálniček, hľadať nové vkusyi experiment - a čoskoro uvidíte na vlastné oči!