Klady a zápory vegetariánstvo

Máme veľa veriť, že vegetariánstvo - vädnú pre vstup do jedálnička esenciálnych živín a fádne diéty.

V zahraničí, bolo zistené, že vegetariánska strava, že sú účinné v prevencii a liečbe niektorých chorôb. Ale móda pre zdravý životný štýl, priťahuje čoraz viac pozornosti k napájanie systému. Po Vegetus latinčine - kvitnúce, zdravým. Rastúca popularita napájacej sústavy v krajinách Európy a Ameriky a povedať mnoho vegetariánskych reštaurácií.

Snažte sa pochopiť, čo je užitočné, vegetariánstvo, klady a zápory elektrizačnej sústavy. Aké sú hlavné dôvody, prečo tam je odmietnutie mäso a ryby? Podľa zásad vegetariánstva môže pomôcť:

• menej chorí a zbaviť sa chronických ochorení - odmietnutie tučné masové stravy normalizuje látkovú výmenu, v dôsledku aktivovaných vlastnej obrany. Vegetariánska strava je dobrá Prevencia proti vysokej hladiny cholesterolu, a tým znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení. Okrem toho, ako sa zbaviť nadváhy samo o sebe znižuje riziko vzniku mnohých chorôb.

• Zvýšenie Doba aktívnej dlhovekosti - medzi vegetariánov mnoho storočných, telo predmetom tejto diéte nie je vložený s ťažkými bielkovín a tučných jedál, a teda menej náchylné na ochorenia a aktívne bojovať so starobou.

• Vegetariánstvo a chudnutie - vegetariánska strava obsahuje menej kalórií a tuku. Použitie menšieho množstva soli nezachová tekutín v tele. Vegetariánskych jedál zahŕňa vlákno, že pomôže vyhnúť zápche.

Aké sú výhody vegetariánstvo?

• Nepretržité používanie mäsa spôsobuje otravu výrobkov telo bielkovín členenie. A ak budeme rozvíjať zápcha, procesy rozpadu dochádza k neustálemu v čreve, ktorý zamoruje celé telo. To platí najmä pre ľudí, vedúci sedavý spôsob života a starších ľudí.

• Nepretržité používanie mäsitá posúva rovnováhu kyselina-alkalickej v tele "kyslé" strane, čo samo o sebe môže viesť k vzniku niektorých ochorení (diatéza, dna).

• «Jedáci mäsa" spotrebováva viac soli, čo môže tiež spôsobiť ochorenie.

• S mäsom, najmä dovozu, dostaneme hormóny a antibiotiká, ktoré sú kŕmené zvieratá.

Stúpenci vegetariánstvo verí, že dopyt po mäse nie je kvôli prítomnosti v ňom mnoho užitočných látok a stimulačný účinok na nervový systém dusíkatých extraktov. To je návyková mäsa rovnakého druhu, ako aj zvyknúť si na silného čaju a kávy, fajčenie a alkoholu.
Preto človek, ktorý sa rozhodne ísť na vegetariánskej strave, prvý mesiac alebo dva budú musieť "bojovať" s túžbou jesť mäso.

Tí, ktorí sa rozhodli vegetarián, pokúsiť sa držať okolo zdravého životného štýlu, a preto sa odporúča, aby:

• Jedlá soľ nahradzovať mora a znížiť množstvo neho alebo ho nahradiť korením drveného cesnaku, reďkovky strúhaný chren alebo citrónovou šťavou.

• Cukor nahradzujú medom a sladkosti - sušené ovocie.

• Natural kávoviny kávové nápoje z čakanky, jačmeň, raž a ovos.

• Namiesto čierneho čaju piť bylinné alebo zelené.

cons vegetariánstvo

Len vedomie, že tieto nevýhody sú dôležité pre "čisté" vegetariánov, to znamená, že tí, ktorí nemajú konzumovať mäso a ryby navyše k väčšiemu počtu a mliečnych výrobkov a vajec.

Odborníci na výživu upozorňujú, že vegetariánska - zlepšenie výživy, ale tam nie je dosť (a to najmä pre mladých rastúceho organizmu) základné vitamíny (B2, B12, D), rovnako ako železo, vápnik, zinok. Nutričné ​​nedostatok môže tiež viesť k ochoreniu.

Negatívny vplyv takéhoto jedálnička v období rastu organizmu (pre deti, dospievajúci, tehotné ženy), je zrejmé.

Deti vegetariánskych väčšina z oneskorenia pri fyzickom vývoji svojich rovesníkov, majú nižšiu hladinu hemoglobínu, telo je náchylnejšie na infekcie.

Americká dietetická asociácia uviedla, takéto stanovisko k tomu, či je potreba prechodu na vegetariánstvo:

Za predpokladu, že suplementácia vitamínov a minerálov, vegetariánska je jedným zo spôsobov, ako zabrániť aterosklerózy, hypertenzie, diabetes a ďalšie choroby.

Viac k téme:
vegetariánska strava
Užitočné alebo škodlivé surová strava?