Alkohol

Home;

Katalóg nápojov;

Alkohol (z latinčiny. spiritus - duch) - organická zlúčenina, ktorá má širokú a rôznorodú triedu. Medzi najznámejšie a rasprostranennymiyavlyayutsya etyl, metyl a fenyl etyl alkoholy. Rôzne vidyspirtov môže nielen dostať do laboratória, ale aj vstretitv prírodu. Vyskytujú sa v listoch rastlín (napr., Metyl), v prírodnej kvasené organickej produkty (etanol) v efirnyhrastitelnyh olejov. Aj niektoré vitamíny sú spirtovomuklassu: ,B8a D.Alkohol v normálnych fyzikálnych podmienok má priehľadné farby, rezkiyharakterny vôňu a chuť, je dobré rozpúšťadlo maslyanistyhi látky obsahujúce tuk. Pevnosť alkoholu sa pohybuje od 95.57 do 100 obj.

Nápoje s obsahom alkoholu je známe, že ľudstvo od dávnych vremen.Suschestvuyut historické dôkazy, že viac ako 8 tysyachlet BC Ľudia si zvykli fermentovaný ovocné nápoje a poznať ich účinky na telo. Prvé veľké percento nasýtených spirtanapitok bol vyrobený arabských chemikov v 6-7 storočí. V Európe zhevpervye etanolu bol vyrobený v Taliansku v 11-12 storočí. Na territoriiRossiyskoy ríše Prvý bol silný alkoholický nápoj aquavit,ktorý bol predložený v roku 1386 janovskej veľvyslanca. Avšak, 100% alkoholu bylpoluchen v Rusku chemickými pokusy len v 1796 g.himikom TE Lovitz.

Existujú dva hlavné priemyselné Spôsob výroby etilovogospirta: syntetické a prirodzené fermentácie. Most populyarnymyavlyaetsya druhá metóda. Suroviny použité v tejto ovocnej yagodnyeplody, kukurica, zemiaky, ryža, kukurica,škrob, trstinový cukor. alkohol vzdelávanie nachinaetproiskhodit reakcie len v prítomnosti kvasiniek, enzýmov a baktérií. Protsessproizvodstva má niekoľko základných krokov:

výber, pranie a mletie surového materiálu;
delenie škrobové látky fermentáciou na jednoduché cukry;
kvasenie;
Destilácia v stĺpci zrýchlenia;
čistenie získa kvapalina voda-alkohol a nečistôt z ťažkých koncov.

Doma, koncentrácia alkoholu získať primerané prakticheskine možné.

Alkohol je široko používaný v rôznych priemyselných odvetviach. Egoprimenyayut v medicíne, parfumy a kozmetický priemysel, potravinárstvo, alkoholických nápojov a chemickom priemysle.

Užitočné vlastnosti alkoholu

Alkohol má rad užitočných vlastností a metód primeneniya.On je antiseptický a dezodorant prostriedok primenyayuschegosyadlya dezinfekciu lekárskych nástrojov, zdravotníckeho personálu iruka pokožku pred chirurgickým zákrokom. Takisto alkohol sa pridá do zariadenia v kachestvepenogasitelya umelú ventiláciu a ispolzuyutv ako rozpúšťadlo pri výrobe liekov, extrakty a tinktúry. V liehový priemysel alkoholu primenyayutdlya upevnenie alkoholické nápoje a v potravinách, - ako rozpúšťadlo konservantai prirodzené farby a príchute.

V domácnosti používajú Alkohol na mletie pri vysokej teplote, zahriatím obklady a na prípravu liečiv nastoek.T.e. alkohol v čistej forme - je prázdna nápoj, ktorý oblagorazhivaetsyaza účtu infúzie povlak, Herbs ovocie.

Na liečbu respiračných, krku, prechladnutie, bolenie hrdlabronchitída a musí byť použitý tinktúru eukalyptu, nechtíka Kalanchoe. Všetky ingrediencie vziať na 100, na izmelchiti opatrne zalejeme fľaše pol litra. Top plne pokryť zalitspirtom a vylúhovať po dobu troch dní v tme. Gotovyynastoy zriedený v teplej vode v pomere 1:10 a menej gorlone vypláchnuť 3 krát denne.

Hypertenzia, ochorenia srdca a krvných ciev môže byť vospolzovatsyanastoykoy ružových lístkov (300 g), strúhaná červená repa(200 g), brusnicová šťava (100 g), šťava citrón,tekutý med (250 g) a alkohol (250 ml.). Všetky komponenty neobhodimotschatelno premiešajte a nechajte vylúhovať po dobu 4-5 dní. Gotovuyunastoyku potrebné vziať 1 polievková lyžica. l. 3 krát denne.

Ak chcete zúžiť žily musí byť vykonané trením tinktúru koňa a kompressyiz gaštan.Pre jeho prípravu drveného gaštany Isalien 6-10 stred alkoholu (500 g). Lúhovať Tinktúra potrebu techenie14 dní v tme. Dokončil liek potreba masírovať dvizheniyamivtirat 3krát denne do nohy s výraznými žilami a prinimatvovnutr 30 kvapiek a 3x denne. neobhodimoprovodit liečba po dobu jedného mesiaca.

Dobrý choleretic činidlo je ovocie, likér na barbarisa.Dlya čerstvé alebo sušené ovocie (2 polievkové lyžice. L.), cukrový alkohol (100 g). A vylúhovať po dobu 14 dní. infúzie pripravený prijať 20-30kapel šíri v 50 ml. voda 3 krát denne. Účinnosť lecheniyanachinaet prejaví po 15 dňoch systémového podania.

Nebezpečné charakteristiky alkoholu

Alkoholových pár, ktoré sa používajú v priemysle (etanol, metanol, izopropanol), s predĺženým inhaláciou vozdeystviimogut spôsobiť útočné letargia narkoticheskomueffektu alebo smrť. Pravdepodobnosť, že určitý výsledok závisí otvremeni vdychovanie výparov - od 8 do 21 hodín.

Metylalkohol pre vnútorné použitie má silneysheetoksikologicheskoe otravu, ktorá nepriaznivo ovplyvňuje nervový (záchvaty, kŕče, záchvaty), kardiovaskulárne (tachykardia) systém naráža sietnici a optický nerv, vyzyvayapolnuyu oslepnutie. Keď dostanete dovnútra '30 alkoholu bezskoroy lekársku starostlivosť, dôjde k úmrtiu.

Etanol je menej nebezpečné, ale má aj rad otritsatelnyheffektov na tele. Po prvé, sliznicou kishechnikabystro žalúdka a absorbovaný do krvi, ktorého koncentrácia je maksimumaza 20-60 minút po podaní. Po druhé, dvojito pôsobiaci na nervnuyusistemu: po prvé, čo spôsobuje silnú excitáciu, a potom - rezkoeugnetenie. V tomto prípade veľké množstvo zápustky a degradiruyutkletki kôry. Po tretie, narušil vnutrennihorganov a systémy: pečeň, obličky, žlčníka, pankreasu zhelezai iný. Predaj liehu v lekárňach je zakázané.

Užitočné a škodlivé vlastnosti iných nápojov:

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno