Alkohol

Home;

Katalóg nápojov;

Alkoholické nápoje (lat. liguefacere - rozpustenie) -Sladké alkoholický nápoj naplnená ovocie, jahody a bylinky a korenie. Pevnosti jeho kolebletsyaot 16 až 50 ° C.

Čas výskytu prvého likéru nikomu neizvestno.No Predpokladá sa, že prvý prototyp moderného likerovstal "Elixir benediktínskeho", ktorá vznikla v 16. storočí. monahomBernardo Vintselli v Fecamp. Tento likér mnogiemonahi a výrobcovia s liehovinami sa snažili zlepšiť povtoritili. Výsledkom bol nový, rovnako chutné, druhy likérov. lúh ochutnali ochennezhnym v tej dobe, a preto je považovaný napitkomaristokratov.

tech výroby likérov v tajnosti veľký výrobca mnozhestvo.Kazhdy udržiava. Napriek tomu osnovnyeetapy vlastnej každému výroby.

Fáza 1: Pretrvávajúce hlavné rastitelnyhkomponentov alkohol vo vodnom alkoholu na báze alebo brandy počas niekoľkých mesiacov.

Fáza 2: Filtrácia a separácia napitkaot komponenty ovocno citrusov.

Fáza 3: Vytváranie a smeshivanieego sirup s bázou alkoholu. V závislosti na neobhodimogokonechnogo cukornatosti, po celú dobu egokolichestvo regulovať tak, aby nedošlo k kaziť alkohol nadmernú sladkosť.

Stupeň 4: Po sladidlá likerotstaivaetsya a ťažké frakcie sa usadia na dne. Posleetogo nápoj znovu filtruje a fliaš.

Pripravený alkohol vo fľašiach nemá moc trvanlivosť asi rok. Potom sa začína strácať svoju farbu, mozhetpoyavitsya nejakú horkosť, a to najmä v prípade rozbitia germetichnosttary.

Likéry sa delia na:

silný (35 až 45 obj.) Obsah je Saharan líši 32-50%. Patrí medzi ne znamenityelikery as benediktínske a Chartreuse.
zákusok (25-30 obj.) Pripravte isklyuchitelnona ovocných plodov, bobúľ a tropických rastlín. Sú veľmi sladké alebo kyslé sladkiyvkus. Prezentované likér na báze marhuľa, cherry slivka, drieň, citrón, rešetliak, chernoysmorodiny a mix citrusov.
likéry-krémy (16 až 23 obj.) Ot49 obsahovať až 60% cukru. Často sa stáva, aby sa dosiahlo kremopodobnoykonsistentsii a Mliečna dodávajú bez tuku krém.Najpopulárnejšie sú Advocaat, Country Lane krém Cream O'Casey je, Baileys.

Veľmi často používa likéry na izgotovleniikonditerskih produktu a všetky druhy alkoholických nápojov.

Užitočné vlastnosti lúhu

Svoystvamiobladayut len prirodzené liečivého likéru. Likér zmes pischevyhkrasiteley a chuťou k ničomu dobrému nebude, takže výber likérov je potrebné pristupovať veľmi opatrne.

Takmer všetky likéry sú vynikajúce sredstvomot prechladnutia. Tie sa pridávajú do čaju (2 lyžičky) a upotreblyayutpri podchladenie alebo prvých príznakov ochorenia. Osobennohoroshee vplyv na imunitný systém má Citrón, med a mäta likéry.

Pre prevenciu horných dýchacích puteyhorosho likéry používaných vo vani. Nalial pohár alkoholu (okrem čokolády, kávy a vajcia) pre raskalennyekamni, vzduch v saune je vyplnený užitočné efirnymimaslami. Takéto inhalačné gormonaendorfina zvýšenie produkcie, čo vedie k zlepšeniu nálady, proiskhoditpriliv sily a sily.

Malé dávky lúhu mastných plakov strava umenshayutrazmery na stenách krvných ciev, zníženie urovenholesterina v krvi a množstvo soli vsustavah vkladov.

Tiež užitočné vlastnosti luhy závisí na glavnogoego zložky.

hruška lúh obsahuje vitamín C, kyselinu listovú kcal podporujúce krvotvorbu.

karmínová lúh bohatá na organické kyseliny, vitamíny, karotén, fenolových zlúčenín. Používa sa (v priemere 2 lyžičky misky) s infúziu izlipy zber trávy, mäta, tymián, rebríček Hypericum pre zníženie teploty a ako potenie sredstvopri prechladnutie a podchladenie. Keď stomatitída a pomáha dôkladne anginehorosho teplý roztok malinovogolikera (1-2 v. L.) vodné sklo.

banán lúh sa nasýti vitamínu B6 a železa, čo zvyšuje hladiny hemoglobínu v krvi. Pred spaním do postele v '30 chistomvide Sleduetpit svoj ranný čaj a večer.

Marhuľový likér obsahuje vitamíny B1, B2, B15, karotén, kyselina listová, draslík, železo, mangán, kobalt.Takoy sadu užitočných látok vhodných deystvieokazyvaet na kardiovaskulárny systém v gipertonicheskoybolezni, nadmerná vzrušivosť nervovej sústavy, a to by malo malokrovii.Pit, šírenie v pohári minerálnej vody (3 lyžičky alkohol) s medom (1 čajová lyžička).