Základné živiny
Bielkoviny, tuky a sacharidy - macronutrients alebo "energetických živín" - poskytuje telu palivo v podobe kalórií.
sacharidy, hlavným zdrojom energie, sú rozdelené do dvoch typov: jednoduché sacharidy a cukry (monosacharidy) a zložité sacharidy (polysacharidy), medzi ktoré patria škroby, ktoré možno nájsť, napríklad, zemiakov a celé zrná.
proteíny potrebné pre rast tkanív a opravy a pomoc pri výrobe protilátok, hormónov a enzýmov potrebných pre všetky chemické reakcie v tele. Hlavnými zdrojmi bielkovín sú mäso, ryby, mliečne výrobky, hydina, strukoviny, orechy a vajcia.
jedlé tuky chrániť vnútorné orgány, poskytnúť im energiu, chráni telo pred chladom a pomôže absorbovať niektoré vitamíny. Existujú tri typy tukov: nasýtené, ktoré sa nachádzajú v mäsových, mliečnych výrobkov a kokosu masle- mononenasýtených - s olivami a arahise- viacnenasýtených - v kukurici, bavlníka a sezamový olej, sójový a slnečnicový olej.
Food tiež dodáva telu dôležité stopové prvky, ktoré nazývame vitamíny a minerály. Sú vyžadovaná len v nepatrnom množstve, ale nedostatok ani jeden z nich môže spôsobiť vážne ochorenie. S niekoľkými výnimkami telo nedokáže vyrobiť samo o sebe vitamíny a minerálne látky, a dostane sa im hlavne s jedlom.
13 vitamínov a 20 minerály považované za nevyhnutné na ochranu zdravia. Odborníci na výživu vyvinuli štandardy - nutné a prijateľné príjem vitamínov v rozsahu, ktorý sa môže meniť v závislosti na individuálnych potrebách osoby. Pri základných životných živín, a to aj bez pravidiel, definujú bezpečnosť a potrebnú dávku denného podávania alebo stanoviť minimálne dennej potreby.
Telo tiež potrebuje a vláknina - nestráviteľná časť potravín rastlinného pôvodu. Strava s vysokým obsahom vlákniny znižuje riziko vzniku rôznych ochorení zažívacieho ústrojenstva, pomáha zachovať zdravie kardiovaskulárneho systému a môže znížiť riziko vzniku rakoviny prsníka a rakoviny hrubého čreva.
Diéta pre dojčenie
Mosphilmovskaya diéta
Diéta David Weil
Základné vitamíny
Vitamíny pre vypadávanie vlasov
Jesť pestrú!
Správna výživa pre rast svalov
Najužitočnejšie strukoviny, obilniny a orechy
Váhy sacharidy, bielkoviny a tuky
Sacharidy v potravinách
Zdravá strava pre chudnutie
Výživa pre vlasy
Kalórií vajcia
Zásady zdravej výživy z Americkej dietetickej
Odborníci na výživu o nebezpečenstve vegetariánstvo
Mýtus alebo realita: výkon v športových aktivitách
Ako spočítať tuky, bielkoviny, sacharidy sušením pre mužov
Všetko o úlohe každej skupiny organických látok v ľudskom tele
Najlepšie vitamíny pre svaly
Švédska diéta: Ako mať všetko a schudnúť
Strava dobré výživy