Xylitol

Zložky sily;

Patrí do skupiny polyolov, ktoré majú rastitelnoeproiskhozhdenie. Látka sa extrahuje z kukuričných klasov, hlopkovoysheluhi, brezovej kôry a iných zlúčenín rastitelnogoproiskhozhdeniya. Prvýkrát xylitol bol získaný vedci Fischerom a Bertranomv vzdialená 1891. Avšak, komerčné produkcia tejto látky bylnalazhen až po 69 rokov po jeho objavu v roku 1960.

Potraviny s najvyšším obsahom xylitolu:

Sladidlo "xylitol"

Pečivo krém (na základe xylitol)

konzervovaný ananás

jam diéta

zmrzlina

vdolky

Koláče s Xylitol

diabetická torta

Diabetickej cukroví (mincovne)

Čokoláda pre diabetikov

ovocné šťavy

müsli

klobása mlieko

cukroví pre diabetikov

Žuvačky na "obežnej dráhe"

Všeobecná charakteristika xylitol

Xylitol má kryštalická forma má sladkú chuť, prekrasnorastvoryaetsya vo vode, má vysokú energetickú hodnotu organizmomi vnímania. Xylitol má baktericídne účinok, spolu s sorbitol, čo má veľký význam v potravinárskom priemysle.

V prípade, že mäso vodného roztoku xylitolu, jej čerstvosť proderzhitsyaokolo 2 týždne pri teplote 0-5 ° C v poriadku xylitol stabiliziruetpischevye tukov a zvyšuje tak životnosť mliečnych koncentrátov. Priispolzovanii pri výrobe údenín, zlepšuje ich chuť kachestvai farbu. Široko používané pri výrobe žuvaní rezinokbez cukor a má pozitívny vplyv na zubnú sklovinu.

Pri výrobe zmrzliny, xylitol sa používa ako silné emulgátor, čo výrazne zlepšuje kvalitu a chuť konečného produktu. Prakticheskievse sladké potravinárske produkty vyrobené s prísadou ksilita.Zaregistrirovan ako potravinárske prísady pod číslom E967. Vypuskaetsyav vo forme prášku v balení 20 g, 100 g a 200 g.

Denný dopyt po xylitol

Množstvo spotrebovanej xylitol, závisí na tom, že otnego očakávať:

ako preháňadlo sa používa 40-50g vmestes teplej čaju na lačný žalúdok;
žlčopudne - 20 g xylitolu v roztoku s teplou vodou alebo čaj;
as drogami antiketogenic - 15-20 g, 2x denne (raňajky a obed).

Vzhľadom k tomu, xylitol nie je nepostrádateľnou látkou pre náš organizmus, to je používané väčšinou len pri liečbe niektorých narusheniyv fungovanie organizmu.

Dopyt po xylitol sa zvyšuje s:

saharnomdiabete;
zubný kaz;
bolenie hrdla;
zápal stredného ucha;
cholecystitída;
biliárna dyskinéza;
obezita.

Potreba zníženie xylitol:

slabosť gastrointestinálneho traktu (tendencia hnačka);
na kolitída.

stráviteľnosť xylitol

Asimilácia xylitol nastať bez inzulínu. Táto skutočnosť polozhitelnovliyaet na zdravie diabetikov. Sacie xylitol proiskhoditochen krv pomaly, takže jeho asimilácia dochádza postupne (sravneniis ďalšie náhrady cukru).

Užitočné vlastnosti xylitol a jeho vplyv na organizmus

Po prvé, xylitol použitý ako náhrady cukru pre diabetikov.Svyazano to tak, že je dvakrát sladší ako cukor, ale chýba biologicheskoytsennosti. Medzi náhrada cukru xylitol je považovaný za najlepšie využitie variantomdlya.

Diabetici môžu používať xylitol vo veľkých množstvách a nie opasatsyaza ich zdravie. Po xylitol, čo je veľmi dôležité, že sa tým nezvýši krvný urovensahara. Pri použití 50 g za deň, xylitol budetvyzyvat preháňavý účinok, a tiež sa prejavuje zhelchegonnyyeffekt.

Vzhľadom na pomalú absorpciu do krvného obehu, xylitol v nebolshomkolichestve. Z tohto dôvodu, to môže byť použitý ľudia stradayuschimimetabolicheskim syndróm, hypertenzia, giperholisterenemiey a zvýšená trombóza. Xylitol sa tiež používa pri lecheniizabolevany hrdlo a stredného ucha.

so základnými prvkami interakcie

Xylitol je vysoko rozpustný nielen vo vode, ale aj alkohol. Etosvyazano k tomu, že je tiež polyol.

Známky nedostatku xylitol v tele:

Tí, ktorí v čase písania tohto článku, nie je odhalené.

Znaky presahujúce xylitol v tele:

Napriek tomu, že xylitol nemá žiadne vedľajšie účinky nalyudey, zneužitie napriek tomu by nemala byť. Prebytok rekomenduemoydozirovki môže vyvolať laxatívne účinky, hnačka a vzdutiezhivota. Tieto účinky zmiznú samy o sebe v deň, posleprimeneniya lieku.

Nepoužívajte xylitol pre domácich miláčikov. Zvlášť silnostradayut pes od neho. Pozorovali strata koordinácie, depresie, a významne zníženej hladiny cukru v krvi. Takže ak Vasvi dom žije niekto z domácich zvierat, uistite sa, že by preparatívnu dostal im jedlo.

Faktory ovplyvňujúce obsah xylitolu v tele

Xylitol nie je vyrábaný v našom tele. Preto edinstvennymistochnikom vstupuje do nášho tela, je to jedlo substancie soderzhaschayadannoe.

Xylitol zdravie a krásu

Kalorický obsah xylitolu byť takmer rovnaká ako cukru, preto pohudets jeho pomoc, je nepravdepodobné. Avšak, xylitol niekedy ispolzuetsyapri liečba obezity, pretože jeho laxatív a choleretic vlastnosti.

Xylitol znižuje riziko zlomeniny zubnej skloviny. Zubní lekári rekomenduyutksilit kvôli jeho blahodárne účinky na zubnú sklovinu a zuby tselom.Vrednye mikroorganizmov v použití xylitolu nie sú schopné ho prispôsobiť sa, a v dôsledku toho nemôže a množia. Prostredníctvom tohto snizhaetsyauroven kazu, a dochádza k čiastočnej remineralizáciu zubnoyemali.