Uhorka

výrobky;

zelenina;

Uhorky - najstarší rastlinné plodiny. Chemmenshe uhorky, zelené a nezrelé, tým lepšie a chutnejšie. Vantichnye časy Gréci im hovorili "aguros": znamenajúce "nezrelé, nezrelé." Odtiaľ názov-uhorky. Z krajiny večného leta prišiel do Indie namogurtsy. Wild uhorky doma, tropická réva rastie v lesoch, dlhých vetví biče vysokona vyšplhať sa na stromy, a ovocie visieť. Takmer šesť tysyachlet ľudia poznajú a milujú túto kultúru, ako svidetelstvuyutnahodki v ruinách mesta Khazar Sarkepa, gdeobnaruzheny semená uhoriek.

Rímsky cisár Tiberius požadoval že vsegdapodavali na večeru uhoriek. A pätnásť set letnazad bolo žiadne skleníky: krabice uhorky sadenice razmeschalina kolesá, koleso sa obrátil na slnku. dolgoevremya uhorky zaujímajú druhé miesto v tabuľke po kapusta.

Pri výbere uhorky je potrebné venovať pozornosť sleduyuschieosobennosti: lúpať uhorky by mala byť rovnomerne farebné, tmavé alebo svetlo zelenej farby (v závislosti na odrode), ovocie, musí byť na dotyk pevná a tyazhelympo hmotnosti, bez známok škvrny, pošlapala, letargia andother poškodenie.

Užitočné vlastnosti uhorky

Uhorka - strava celého diétneho produktov.On 95-98% vody, a preto obsahuje minimumkalory. Avšak zostávajúce percento do určitej - oguretsyavlyaetsya cenným zdrojom alkalických solí kotoryesposobny spomaliť proces starnutia a obličky a pečeň tvorbu kamneyv.

V uhorky poskytovať užitočné a stráviteľné zlúčeninu jódu: Vedci sa domnievajú, že pravidelná konzumácia potravín ogurtsovv zlepšuje štítnej žľazy, srdca a sosudov.Ogurtsy obsahujú veľké množstvo vlákniny - tak dokonale čriev uluchshayutperistaltiku a vymaže lishnegoholesterina steny ciev.

Uhorka obsahuje cukor, bielkoviny, vitamíny B1 a B2, vitamíny, karotén, chlorofyl, kyselinu listovú, draslík, fosfor, železo, sodík, horčík, chlór, mangán, zinok, meď, chróm, a dokonca aj striebro.

Vzhľadom k veľkému obsahu uhoriek draselných vynikajúci "chase" prebytočné tekutiny, zmierniť opuch, znížiť arterialnoedavlenie majú mierny preháňavý účinok. Blagodaryanizkoy výhrevnosť a vylepšené "čistenie" ogurets- ideálny produkt pre tých, ktorí sa chcú zbaviť otlishnego váhu.

Terapeutické vlastnosti sú semená uhoriek kotoryevyvodyat prebytok cholesterolu z tela.

Uhorka šťava obsahuje veľa minerálov a takzhekaltsy, fosforu a natriy.On ozdoravlivayuscheei má omladzujúce účinky na telo a pokožku, uluchshaetpamyat, posilňuje kardiovaskulárny systém, pomogaetsohranit zdravé zuby a ďasná, rovnako ako dať čerstvosť udržuje pleti. Okrem toho, uhorka džús prepyatstvuetaterosklerozu je vynikajúci diuretikum.

Uhorka šťava je výborný prostriedok pre predĺžené kašli, zmierňuje pacientov s tuberkulózou, uspokaivaetnervnuyu systém, pôsobí protizápalovo a obezbolivayuschimdeystviem.

Uhorka šťava bráni priechodu sacharidov na tuk, čistí telo toxínov a zabraňuje otlozheniyusoley.

Uhorka šťavy zmiešanej s džúsom jablká a paradajky (Pomer 1: 1: 1) a pripojiť klinček chesnokasposobstvuet zlepšiť krv.

V deň, keď sa nechá vypiť až 1 liter uhoriek šťavy, ale to sa neodporúča užívať viac než 100 mlza raz.

Nebezpečné vlastnosti uhorky

Uhorky sú kontraindikované: akútna a chronická zápal obličiek, zlyhanie exacerbácia hronicheskoypochechnoy, ochorenia obličiek, nefritída alkalicky reagujúcimi moču. Musíte ogranichitupotreblenie uhorky počas exacerbácie žalúdočného vredu, gastritída, enterokolitída, kolitídy.

Pickles Neodporúčam používať: s obezitou, obezita, akútne a chronické nefritídy, pyelonefritída, exacerbácii žalúdka, pečene, žlčníka, diskineziizhelchnyh ťahov.