Ikry červené

výrobky;

Red kaviár - je to ikry: pink losos,Chum, coho, sockeye, losos, pstruh, losos, pstruh a ďalšie. Jedná sa o veľmi cenný produkt, ktorý má dobrú chuť, úžitkových vlastností a vysoké náklady, ktoré to pochúťka automaticky robí. Ikruizvlekayut počas štyroch hodín lovu. Každý partiyutschatelno kontrolovaný a to je dôležité, aby koncentrácia roztoku bola dlyakonservirovaniya prísna definícia.

Rôzne typy červeným kaviárom na rovnakých prospešných vlastností isostavu, rozdiel môže byť len vo vzhľade alebo chuti.

Ako si vybrať

Proteínové umelé vajcia podobnú farbu ako reálne, ale obolochkaslozhnee výbuchy a tvrdšie. Tento kaviár je mierne transparentný, s malenkimitochechkami a zlomí aj pri sebemenší lisovania.

Kvalitné vajcia musí byť krehká, pevný, bez povlaku, slizy, filmu alebo rôznych krvných zrazenín. Zapahdolzhen byť mierne fish, roe ak vonia tuku rastitelnymmaslom - to bolo pochybné manipulácie. Na polnostyuudostoveritsya že skutočný kaviár - hodiť niekoľko ikrinokv teplú vodu, ak sa rozpúšťa - to znamená, že kupilipoddelku.

Teraz, keď viete, ako sa odlíšiť falzifikát od skutočných červených ikry.Ostalos nemenej dôležité - vybrať čerstvé, chutné, kachestvennyyi užitočný produkt. Pri výbere dôležité si uvedomiť, že vysoké stoimostne vždy zárukou kvality. Najlepšie miesto, kde kúpiť kaviár do sklenených fliaš zhestyanyhili. Triasť málo - ak bublaním, etoznachit, že je príliš veľa soľanky. Zloženie konzervy delikatesadolzhen patrí vajce, soľ a konzervačné látky. Štítok by mal byttochnaya informácie o výrobcovi a dostupnosti GOST. Dátum a partiyaproizvodstva v plechovke je potrebné presadiť zvnútra.

ako uchovávať

Doba použiteľnosti červený kaviár závisí od podmienok, a je uvedené na dobu banke.Maksimalny by nemala byť dlhšia ako jeden rok temperature4-6 ° C Otvorené vajcia môžu byť uchovávané v chladničke bolshedvuh dní. Ak Tin - musia previesť na steklyannuyuposudu a uzavrite tesne. Niektoré ženy v domácnosti sa odporúča malé sbryznutpoverhnost vajcia s rastlinným olejom alebo kotleta niekoľko strúčikovcitrón - to bude dávať vozmozhnostsohranit vajíčka po dobu dlhšiu ako dva dni.

Kalórie red kaviár

Red kaviár je bohatá na bielkoviny a tuky. Onahorosho nasýtené mastné kyseliny telo, ako v 100 g vajec, obsahoval 252 kKal.V veľké množstvo, môže to viesť na úplnosť.

Nutričné informácie na 100 g:

Proteíny, gr	Tuky, gr	sacharidy gr	ash gr	Voda, gr	Kalorický obsah, kcal
24.6	17.9	4	-	47.5	252

Užitočné vlastnosti červeným kaviárom

Zloženie a prítomnosť živín

Red kaviár má liečivé vlastnosti a užitočné, a to aj onayavlyaetsya veľmi výživné. Vsostav patria vitamíny A, E, D, proteíny, polynenasýtené zhirnyekisloty, kyselina listová, fosfor, jód, vápnik. Sostavlyaet32% bielkovín a stráviť oveľa rýchlejšie a lepšie, ako mäsové proteíny a molochnyhproduktov. Užitočný zloženie kaviáru vzhľadom na to, že tento "rybie ikry" a obsahuje kompletnú sadu pre vývoj embrya, a to aj v koncentrovanej forme, takže dobrý zaryadaenergiey nepotrebuje jesť príliš veľa vajcia.

Užitočné a terapeutické vlastnosti

Užitočné a liečivé vlastnosti kaviár široko ispolzuyutsyadlya zlepšiť výkon systémov v tele, pre omolozheniyai urýchlenie regenerácie tkanív. Je to dobrá ochrana proti razlichnyhzabolevany. Kaviár jesť dobre zotaviť a energiiposle vydržal napätia a po operáciách.

Proteíny obsiahnuté vo vajciach, dať energiu a silu, rovnako ako aktiviziruyutobmen látok na bunkovej úrovni. Pri pravidelnom používaní v potravinárskom dannogoprodukta pomáha normalizovať tlak. Kaviár je tiež profilakticheskimsredstvom od vývoja rakoviny.

Polynenasýtené mastné kyseliny podporovať rýchly vyvedeniyuiz ľudský organizmus škodlivé tuky holesterinav zníženie hladín. Red kaviár je účinná pri liečbe a prevencii aterosklerózaa iných ochorení srdca a ciev. Avšak, prospešné vlastnosti ikrypri týchto zdravotných problémov sa vyskytujú iba v umerennomee použitia.

Obsah vitamínu A výrazne zlepšuje videnie, práca golovnogomozga normalizuje nervový systém, zlepšuje kostnuyusistemu vitamín D, vitamín E hair uluchshaetsostoyanie a kožné a pohlavné orgány.

Jód pochúťky a normalizuje štítnu žľazu. Zinok uluchshaetrost a krásu vlasov. Železo zvyšuje hemoglobínu v krvi, a horčík uvoľňuje svalové napätie, to je veľmi neobhodimpri kŕče.

Pri varení,

Používanie červený kaviár možno pripraviť vo veľkom kolichestvovkusnyh a krásne kuchyne. S kaviárom robiť rôzne sendviče, palacinky, cukety. Tiež zdobiť jej morské plody občerstvenie, šaláty. Krasnuyuikru môže byť dodávaný ako samostatný nezávislý misky, a dokonca aj pridumyvatvsyacheskie variácií. To všetko záleží na fantázii a možnostiach.

v kozmetike

V kozmetike, lososový kaviár našiel široké uplatnenie. Mnogiekosmeticheskie spoločnosti vyrábajú krém s kaviárom extrakt. Koniec koncov, na pružnosti, mladistvejší pleť kolagénu je zodpovedný, robí človek mladší a krasivee.Ikra aktivuje v tele produkciu kolagénu. Vitamíny A minerály obsiahnuté v lýtku, aktivovať metabolizmus stimuliruyutregeneratsiyu bunky a blokovať škodlivé účinky voľných radikálov.

Red kaviár hydratuje, zjemňuje a chráni proti stresu kozhu.Horosho pomáha vyživujúce masku na tvár červeného kaviáru. Chtobyprigotovit masku, vezmite lyžičky kaviáru a smotanovou mix EHS, platí 15-50 minút. Po tom, umyte si tvár teployvodoy.

Tam je ešte nejaká dobrá maska recept: dve čajové lyžičky jogurtu každý ilizhe jogurtzmiešajte s lyžičkou kaviáru lyžica, tiež spôsobiť pokožku a opláchnite cherez15 minút.

Každý, kto sleduje jej postavu a zdravie, a tiež sleduje zaraznoobraziem a kvalitu potravín. Red kaviár - je jedným z produktov, ktoré obsahujú celý škálu nutné za dobrú prácu organizmavitaminov a aminokyselín.

Nebezpečné vlastnosti červeným kaviárom

So všetkými užitočnými vlastnosťami zloženie červený kaviár, tam iprotivopokazaniya jeho použitia. Je veľmi slaná, že sposobstvuetbolshemu nahromadenie tekutiny v tkanivách, takže ľudia náchylní kpoyavleniyu opuch a tehotné ženy by mali byť s kaviárom ochenostorozhnym.

S veľkým kaviár jedlo, puríny v nej obsiahnuté, je veľmi zlé pre obličky. Tiež, všetci vieme, o negativnoevliyanie konzervačných látok na ľudské zdravie, takže musíte byť kraynevnimatelnym, výberu kaviár. Rad pitnej ikryza jednom okamihu by nemala byť väčšia ako 3-4 lyžičky.

Red kaviár je kontraindikovaný u dojčiacich matiek, ktoré stradayutzabolevaniyami obličky a ischémiaalebo náchylný k vzniku opuchov počas dojčenia, pretože upotrebleniemozhet vyvolať negatívne účinky.

Nie je vhodné, aby kaviár na deti do 3 rokov, pretože ich tráviaci kishechnyytrakt ešte úplne vytvorené.