Vajcia pit

výrobky;

emu vajcia

všeobecný popis

Emu vajcia sú užitočné, rovnako ako kura. Nemajú ani otlichayutsyasposobami varenia. Hmotnosť vajec od 450 ° C. do1800gr., ktorým je približne 25-40 kurinymyaytsam. Najväčší vajcia diametrom18,67 cm. A hmotnosť 2350 gramov. bylozaregistrirovano v Číne.

Škrupina z vajec emu je veľmi hustá a silná, cez tento eedovolno ľahko zlomený. Je to tmavo zelené, takmer chernogotsveta, zatiaľ čo oni sami sú bohaté vaječný žĺtok a priesvitná biela.

Na voľnom trhu ich vajcia v našej krajine nie je. Možno zakúpiť iba od chovateľa na jar av lete, pretože Lenže tentoraz emu naklásť vajíčka. Variť ogromnoeyaytso trvať asi 75-80 minút.

Prvá zmienka o emu (vrátane vajec) poyavilisesche 1-2 storočia pred naším letopočtom Aspoň, že boli uzavreté v mogileodnogo čínskeho cisára dynastie Han. Ďalej rasprostranilisna územia dnešnej Strednej Ázii, na Ukrajine av Kazachstane. Vdvadtsatom storočia sa objavili na území arabský a Siriyskoypustyn. V súčasnej dobe na Ukrajine a v Rusku je veľmi rasprostranenystrausinye farma, kde rastú tento vták.

V niektorých poľských reštaurácie ponúkajú skvelé miešaná takihyaits, je možné kŕmiť asi 10 ľudí. Tiež emu vajcia ispolzuyutdlya pečenie (vyrába hlavne), pretože majú silnyyvkus. Pridáva sa do šalátov, omeliet a vyprážané.

Skladovanie intaktné vajcia doba je asi 3 mesiace, arazbitoe vajcia môže byť rozdelený na časti a uloží do holodilnikeokolo 2-3 dni.

Existujú aj iné využitie pre emu vajcia. Vzhľadom k podobnosti s porcelánu, ktoré sú ideálne pre rytie a maľovanie, rovnako ako pre proizvodstvasuvenirov v "decoupage" štýle.

Kalórie EMU vajcia

Produkt obsahuje asi 160 kcal, je pomerne tučná a výživné. Tento proteín potraviny s nízkou hladinou sacharidov, ktoré by ste nemali zapojiť do ľudí, ktorí trpia nadváhou.

Nutričné informácie na 100 g:

Proteíny, gr	Tuky, gr	sacharidy gr	ash gr	Voda, gr	Kalorický obsah, kcal
14	13.5	1.5	1.3	74	160

Užitočné vlastnosti emu vajcia

Zloženie a prítomnosť živín

EMU vajcia je obrovské množstvo živín, skhodnyhs látky obsiahnuté vo vajciach. Sú považované za dieticheskimproduktom pretože sú veľmi nízky obsah cholesterolu. Menovite tie vajcia koncentrácie znečisťujúcich látok nižšie ako Vajcia domáci ptitsy.Etot hypoalergénne produkt, bohaté na stopové prvky a vitamíny.

Tiež emu vajcia obsahujú polynenasýtené mastné kyseliny, kotoryesposobstvuyut udržiavanie kardiovaskulárny systém.

Použitie v kuchyni

Vajcia používaný vo varení pre prípravu rôznych pochutín, pečené a pečenie.

Emu Vajcia možno variť báječný občerstvenie. Etogonuzhno uvariť vajcia domäkka, kôry a znížiť krúžok koltsami.Kazhdoe potrebné šíriť tenkou vrstvou masla, dať obe dosky a naliať tortna horčica-slivochnymsousom.

Výzdoba každého stola bude pokrm nazýva "skrembl" .Pre spustenie je nutné rezať malé plátky 150 g šunkaa nakrájame zväzok zelenej cibuľky. Jeden a pol lyžička semien do maltového ukroparastoloch. Ďalej sa vo veľkej panvici a treba otriasť yaytsoemu mlieko,doplnenom 1 čajová lyžička mletej papriky, potom sa pridá tudavetchinu, zelenej cibule, semien feniklu a soľ podľa chuti. Forma zapekaniyapromazyvaem masla a naleje do smes.Stavim čo v peci vyhriatej na 160 °. Doba prigotovleniyasostavlyaet asi 15-17 minút.

Nebezpečné vlastnosti emu vajcia

Emu vajcia v ich zložení veľmi podobné slepačích vajciach, a schitayutsyatyazhelymi stráviteľné vzhľadom k vysokému obsahu holesterola.Krome cholesterolu v prebytku upcháva cievy a teda prispieva k vzniku vrások a vačkov pod očami, rovnako ako privoditk obezita.