Austrálska kuchyňa

Moderná austrálska kuchyňa - to je exotická, pôvodné odrody. Rovnako ako kaleidoskop výdatné, zdravé a neveroyatnovkusnyh jedál priniesli z takmer všetkých kútov planéty imirno koexistujúce na rovnakom kontinente po stovky rokov.

Zaujímavé je, že kulinárske tradície Austrálie podmienečný pervuyuochered, históriu samotnej krajiny. Spočiatku táto krajina naselyalasaborigenami. O svojich stravovacích návykoch je známe veľmi málo. Naso čas tu začali vznikať prisťahovalcov z celého sveta, ktoré nejakým spôsobom prinášal s nimi kus svojej vlasti. Oni chislebyli recepty a obľúbené pokrmy.

Dnes, austrálska populácia je asi 23 miliónov korún. Man. Bolshinstvoiz nich - Európania. Medzi nimi sú Briti, Francúzi, Gréci, Nemci, Taliani a iné národnosti. Okrem toho, v Avstraliimnogo prisťahovalcov z Ázie, Ruska, Ameriky a oceánskych ostrovoch. Okolo každého z nich cťou svojej rodnej kulinárske tradície, lishnemnogo ich prispôsobenie aktuálnym podmienkam.

To je dôvod, prečo niektorí popierajú existenciu skutočného avstraliyskoykuhni. Vysvetľovať, že namiesto krajiny "koexistovať" natívne britskej, nemeckej, francúzskej, turecké, marockej, čínska a talianska jedla, a nielen to.

V skutočnosti to tak nie je. Naozaj, v čistej forme, ako sosedstvoprosto nemožné. To bolo obzvlášť viditeľné iba s postupom času sa začala objavovať úplne nové pokrmy založené kotoryhlezhali svetoznáma, ale mierne upravené recepty. Chaschevsego to bolo stredomorská kuchyňa, ktorá pripravlyalisspetsiyami thajských a vice versa.

Čoskoro sa podobné adaptácie daná možnosť hovoriť o poyavleniinovoy unikátny kuchyne kombinuje kulinarnyetraditsii kuchyne z celého sveta. Samozrejme, že to bolo asi avstraliyskoynatsionalnoy kuchyni.

Zaujímalo by ma, čo sa vo svete sa hovorí o tom ešte len na konci 90-xx rokov., Kogdavo všetkých austrálskych miest sa začali otvárať reštaurácie, predlagayuschiesvoim návštevníci užiť celý rad vynikajúcich austrálskych blyud.Kstati milujú svojich verných návštevníkov, oni vyhrali poďakovaním hojnosť a lace.

Analyzovať súčasnú kuchyňu Austrálii, je treba povedať, že zdesochen vsevidy ako mäso. Hydina, ošípané, teľatá, krokodíly, emu, vačice klokan - jeho pohľad na miestnych obyvateľov nezáleží. Glavnoe vynikajúce chutnosť. Tiež ako miestny mliečnych výrobkov, rýb a morských plodov, zeleniny a ovocia. Mimochodom, vďaka dobrej viditeľnosti imigrantov, sa pestuje prakticheskivse - z ostružín, kiwi, zemiaky, tekvice, paradajky a uhorky dokvandonga (púšť broskýň), Tasmánske jablká a hrušky, vápno, avokádo a papája. Okrem toho, v Austrálii, ako je pizza, cestoviny, cereálie, rôzne omáčky a korenia, huby, strukoviny a orechy vsevidy. A dokonca aj larvy a chrobáky, ktorý sa používa na prípravu skutočnej pochúťky v nekotoryhrestoranah. Z nápojov v Avstraliipredpochitayut kávy, čaju, vína a piva. Na mnohých miestach môžete naytidazhe ruskej pivo.

Základnými metódami varenia: