Feferónky

výrobky;

koreniny;

Výška rastliny a 60 cm s rozvetvené stonky, ellipticheskimilistyami, veľký biely alebo sivasto s fioletovymipyatnami kvetinami. Tieto plody sú yagodys malosochnym oplodia z guľovitého na hobotovidnoyformy z červenej na žltú a čiernu a olivového tsveta.Ostry (červená) má silný korenie aromatomi pikantnú chuť od pikantné na akútnu a veľmi pálenie (v dôsledku obsahu fenolové zlúčeniny kapsaicín, ktorý nie je v sladká paprika). Nekotoryeraznovidnosti hot paprika je tak spaľujúci, že jeden dotyk na ne dosť vyzvatrazdrazhenie kože.

Hot paprika sa vyrába zo zrelých plodov rasteniyaCapsicum frutescens. Tieto červenej papriky menej razmeruobychnogo červená paprika. Líšia mezhdusoboy v závislosti na odrode. Po vysušení struchkistanovyatsya tmavo červené alebo oranžové, červené. Prosushivayutpertsy in vivo, potom klesne, potom sa oddelí od pohára, a melie.

Aktuálne zobrazené asi 2000 odrôd paprík sú iný tvar, farba, ostrosť.
Najznámejšie chilli - kajenské korenie, kajenské korenie nazvannyyv po meste v Južnej Amerike.

Užitočné vlastnosti feferónka

Tieto plody obsahujú veľké množstvo olejov (éterické tuk), vosky, farbivá, vitamíny, P, B1, B2, C,
feferónky plody obsahujú štipľavý obsah kapsaicínu prichemego z 20-násobku sumy kapsaitsinav sladkompertse. Ak sa dotknete kože môže dokonca poyavitsyaozhog. Tradične, Európania používajú ostré peretsv menej než ľudia v trópoch.

: Paprika pálivá je dobrý spôsob, ako vozbuzhdeniyaappetita. K tomu je vhodnejšie použiť spirtovuyunastoyku ovocie. To by malo trvať 10-15 kvapiek doedu. Je tu ale jedno "ale": infúzie by mal upotreblyattolko tie zdravé pažeráka, žalúdka, obličiek inormalnaya aktivity srdca.

Pepper je nepostrádateľným nástrojom pre tých ktostradayut črevné poruchy, pretože obladaetdostatochno vysokú baktericídny účinok. Prinimayutperets navonok, a myozitída, reumatizmus, artritída, dna, katary horných dýchacích ciest v videvtirany tinktúry alebo masti, ktoré môžu prigotovitsamim. Napríklad na prípravu mastí si ponadobitsyaodna časť tinktúru a 3 dielov rastlinného oleja. Amozhno korenistý náplasť razdrazhayuschegokozhu a presmerovať finančné prostriedky. Ispolzovat masť aj mierne omrzliny.

pálivá paprika plody sú pridané v konzervárenských zeleniny a ovocia sú zahrnuté v prízemí zmesi korenia "kari". Jeden izsamyh horúcej omáčky "Tabasco" je vyrobená z zakonservirovannyhizmelchennyh soli na báze ovocia alebo uksusnogorastvora. Južnej americká kuchyňa feferónky ochenpopulyaren: sa používa na varenie mäso, ryby, polievky, vajcia a zeleniny.

Nebezpečné vlastnosti feferónka

Ostrosť, ktoré môžu byť užitočné pre niektorých ľudí, niekedy kazhetsyavredom pre ostatných. Takže, feferónky môže poškodiť pacientov s anginou pectoris,fibrilácia, hypertenzia, rovnako ako nezdravé pečeň a obličky. Ľudia s vredy a gastritídu, sproblemami trakt môže dostať krvácanie, horieťa dokonca skončiť v nemocnici. Takže pridanie tohto korenia v pischuopasno vo veľkých množstvách.

Okrem toho sú aj druhy, ktoré môžu ľahko spôsobiť razdrazheniekozhi iba dotykom prsta. Takže ak ste varenie toblyudo s korením, pokúste sa nedotýkať oka. Starostlivo moyteposudu a ruky. Jesť teplej korenie nechtiac bespoleznozapivat vode, odporúča "ochladiť zápal jogurt," alebo mlieko hotyamozhno ľahko zabiť závažnosť kyseliny, ako je citrón.