Ramson

výrobky;

byliny;

Cesnak medvedí (divoké cibuľa, chenzeli, levurda) - trváca pikantné aromaticheskoerastenie, patriaci do čeľade cibule.

Rastie hlavne v prírode, má podobnosť slandyshem keď opúšťa žiadnu chuť k raspustilis- kachestvamnapominaet cesnak.

Ramson dosahuje výšku 40 cm, má žiarovku bezkroyuschey váhy, to znamená, že rastlina stonky nadol zahustiť, tvoriace mäsitá časť. Up listy sú ostré. V čase kvitnutia hodov pologule dáždnik s belymitsvetochkami. Ovocie - trojuholníkové okno. Semená sú guľovité, čierne.

Rastie v záplavových oblastiach, v blízkosti riek, potokov, močiarov, listnaté, listnatý smrekových, olhovyhlesah, často tvorí husté porasty. Sredneyi bežné v juhozápadnej Európa, stredomorské krajiny, MaloyAzii Škandinávii. V Rusku - predovšetkým na Sibíri.

V potravinárskom spotrebovanej stonku, listy a cibule cesnak rasteniya.Listya zvyčajne žne na jar pred listy divokého cesnaku tsveteniya.Na chuti pripomínajúce zeleného cesnaku a cibule, ktoré sú bohaté na vitamín C. Zhromaždený tráva slúži ako vsvezhem ako korenie do šalátov, polievok, zeleniny, kaknachinku pre koláče. Grass kvass, solené a nakladané, sušené sa neodporúča, pretože v tomto sostoyaniicheremsha stráca niektoré zo svojich cenných vlastností.

Kaukazskej divoký cesnak s výhodou používa v teplých jedál, a surové žiarovky, ktoré boli odobraté ako pred kvetom, jesť hlebomi soľou. V Nemecku, s divokým cesnakom a upečeného chleba a koláčov, ispolzuyutv teplé jedlá, pridajte miesto bazilikavo zvláštnom druhu pestom.

Kaloriynostcheremshi

Nízka kalórie diétny produkt, ktorý sa v surovom stave soderzhitvsego 35 kcal. Varený pór maslo obsahuje 124 kcal a nie je vhodný pre ľudí, ktorí trpia obezita.

Nutričné informácie na 100 g:

Proteíny, gr	Tuky, gr	sacharidy gr	ash gr	Voda, gr	Kalorický obsah, kcal
2.4	0,1	6.5	1.1	89	35

Užitočné vlastnosti cesnaku

Starí Rimania a egiptyanenazyvali divoký cesnak - zázrak rastlina, oni verili, že to pomáha čistiť krv a brucho, zlepšuje funkciu tráviaceho traktu, sposobstvuetuluchsheniyu chuti do jedla a aktivita žalúdočnej šťavy. Eeispolzuyut pri rôznych hnisavých ochorení, skorbut, ateroskleróza, červami a črevné infekcie. Izvestnotak rovnako ako v dávnych dobách sa aktívne upotreblyaliv potravín počas epidémie cholery a moru.

Cheremsha obsahuje mnoho vitaminaS, silice a ďalšie látky má fitontsidnymisvoystvami. To má silný zápach cesnaku, ktorý chastichnoudalyaetsya ak obvaritkipyatkom pred použitím divokého cesnaku a zalejeme octom. To má anti-Kurdějov obscheukreplyayuschimsvoystvom.

Ramson je užitočné pre srdce, môže ponizhatkrovyanoe tlak a blokuje tvorbu holesterinovyhblyashek. Churemshu odporúčaná pre nedostatok vitamínov, aterosklerózy, hypertenzie. Starí Gréci verili, chtoeto rastlina má vlastnosť "udržiavať odvahy",

divoký cesnak listy majú silný baktericídne svoystvami.Dostatochno dve až tri minúty žuť list chechemshi, kakvo River škodlivé ústnej mikroflóry, bude zabitý vydelyayuschimisyaiz rastlinných tkanív prchavé látky-fitontsidami.Fitontsidy zlepšiť rast a vývoj tkanív chelovekai uľahčuje ich zotavenie. V určitom dozahfitontsidy prospešné pre posilnenie nervovej sústavy, zlepšuje funkciu sekrečnú gastrointestinálneho traktu, pomáha zlepšiť metabolizmus, stimulujú serdechnuyudeyatelnost.
Cheremsha tiež vynikajúce prostriedky pre prevenciu liečbe prechladnutia.

Juice a drvené listy sa používa zvonka prirazlichnyh kožných ochorení, najmä herpes a bradavice.
Ľudová liečiteľa cesnak infúzie 10-20 g surového materiálu do vriacej vody 1stakan predpísané pre horúčky, ktoré natirayutbolnye miesto v reumatizmu.

Alkohol tinktúra vo forme pleťovej vody a trením, atakzhe požití liečiť rôzne kašeľ proiskhozhdeniya.Syruyu divoký cesnak jesť u ochorení štítnej žľazy, hypo- aj hypertyreóza. Pór, na rozdiel od mnogihpreparatov používané pri liečbe aterosklerózy izabolevany štítnej žľazy medikamentoznogogipertireoza nespôsobí ani po dlhšom používaní. Analogichnosyroy použitie nakladané alebo solené divoký cesnak a Krometogo, sa používa ako afrodiziakum chuť k jedlu.

Nebezpečné vlastnosti cesnaku

Ramson protivopakazano na zápal pankreasu,cholecystitída, hepatitída, zápal žalúdka a čriev kvôli vozbuzhdayuschegodeystviya štiepenie.

To je tiež neodporúča pre tehotné ženy a ľudia s gastritídu, žalúdočný vred a epilepsie.

Nemožno zneužívať tinktúry cesnaku, pretože pagubnovliyayut na kardiovaskulárny systém, a navyše môžu sprovotsirovatgolovnye bolesť, nespavosť, žalúdočná nevoľnosť.