Vitamín A

Každý vie, že vitamín A je pre zdravie veľmi dôležitá, a to najmä, že je nevyhnutné pre zachovanie zrakovej ostrosti. Ale rovnako ako u akéhokoľvek vitamín, to vyžaduje dodržiavanie určitých noriem spotreby. O nich, rovnako ako ďalších zaujímavých informácií, pozývame vás naučiť.

stručný popis

Vitamín A patrí do kategórie rozpustných v tukoch, ale aj pre jeho plnej asimilácii vyžaduje nielen tuk, ale aj niektoré minerály. Tento prvok má tendenciu sa hromadiť v tele, takže doplnenie zásob nemá zmysel na dennej báze.

Tento vitamín existuje v dvoch formách:
• Pravda vitamín A - retinol
• Pre-vitamín A - karoténu

Retinol je nestabilný, takže farmakológie sa používa vo forme retinolpalmitát a retinolu acetátu. Je syntetizovaný v tele z beta-karoténu.

Vitamín A bol objavený na začiatku minulého storočia a stal sa prvým z dlhého zoznamu vitamínov známe dnes. Táto látka má svetlo žltú farbu a je meraná:
- v mikrogramoch (v mikrogramoch) -
- IU (medzinárodných jednotiek) -
- V RE (v retinolu ekvivalentov).

Potreba vitamínu A sa zvyšuje so zvyšujúcou sa telesnej hmotnosti.

Výhody Vitamín A

Nedostatok vitamínu A vedie k vývoju takých ochorení, ako xeroftalmia. Tento vitamín sa podieľa na redox a metabolických procesov a reguluje syntézu proteínov. To má vplyv na funkciu bunkových membrán, hrá dôležitú úlohu v metabolizme tukov a podieľa sa na tvorbe kostí a zubov.

Vitamín A pomáha telu bojovať s infekciami dýchacích ciest a zažívacieho traktu. Použitie vitamínu A posilňuje bariérovú funkciu slizníc a zvyšuje aktivitu vrodenej imunity. Použitie optimálnych dávok vitamínu A predlžuje životnosť aj za takých hrozných ochorení, ako je AIDS.

Retinol podporuje obnovu epitelové tkaniva, takže je súčasťou väčšiny kozmetických prípravkov (vo forme syntetické analógy). Spomaľuje proces starnutia, pretože stimuluje rast nových buniek.

Odporúča sa používať pri ochorení kože, ako je lupienka, akné, akné, úpal. Vitamín A urýchľuje syntézu kolagénu, zlepšuje kvalitu textílie a minimalizuje riziko infekcie.

Tento vitamín sa aktívne zúčastňuje syntézy hormónov (najmä - progesterónu), rovnako ako v spermatogenézy. On je antagonista hormónu štítnej žľazy - tyroxínu. Retinol je nevyhnutný pre výživu plodu, okrem toho znižuje riziko komplikácií tehotenstva.

Vitamín A je silný antioxidant, odporúča sa pre prevenciu rakoviny (najmä zabraňuje opätovnej tvorbe nádoru po jeho odstránení).

Retinol a karotén chráni mozgové bunky pred zničením neutralizáciou kyslíkové radikály a polynenasýtených kyselín. karotén bráni rozvoju kardiovaskulárnych ochorení. To zvyšuje hladinu HDL - na "užitočné" cholesterolu.

Vitamín A chráni oko pred sušením, čo prispieva k suché oko. Karotenoidy zabrániť rozvoju šedého zákalu, prevenciu makulárnej degenerácie (jedna z príčin slepoty je práve tento proces). Prispievajú k tvorbe rhodopsínu (vizuálne fialová), a tým zlepšiť svoje nočné videnie.

Zdroje vitamínu A (beta-karotén)

Vitamín A je tvorený oxidačným štiepením beta-karoténu. V rastlinnej ríši, zdroje tohto prvku sú nasledovné:
• Zelenina žltej, červenej a zelenej (tekvica, mrkva, paprika, brokolica, špenát, petržlen, cibuľa, atď.)
• Strukoviny (hrach, sója)
• Pestrofarebné ovocný a bobuľoviny (rešetliakový, marhule, broskyne, jablká, šípky, čerešne, čučoriedky, atď.)
• byliny (žihľava, mäta pieporná, skorocel, malinové lístie, medvedice, lucerna, praslička, nákladová, atď.).

Zdroje vitamínu A sú nasledovné produkty živočíšneho pôvodu:
• pečeň
• Rybí olej
• Krémová olej, tvaroh, kyslej smotany a mlieka
• Žĺtky
• Kaviár

Optimálne množstvo spotrebovaného retinoidné formy vitamínu A

Spotreba vitamín A obmedzený na nasledujúce normy:
• Pre dospelých - 900 mg (pri užívaní antikoncepčné rýchlosť by mala byť znížená)
• U tehotných žien - 1000 mcg
• U dojčiacich matiek - 1300 mcg
• Pre deti - 400-1000 mcg (norma je stanovená individuálne a závisí od veku, hmotnosti a pohlavia)

Prijateľné hornej úrovne príjem prvku je 3000 mcg - normou podávať len v prítomnosti chorôb spojených s nedostatkom retinolu.

Karotenoid forma vitamínu A je dosť toxický, takže prísne obmedzenia nie je vystavený.

Poškodenie retinovej formy vitamínu A

V prípade, že retinol po dlhú dobu dostane viac ako 100.000 IU denne, môže spôsobiť toxické účinky (problémy u detí dochádzať pri príjme 18.500 IU denne). zobrazovať tieto príznaky tohto stavu:
• Vypadávanie vlasov
• Nespavosť
• nevoľnosť a vracanie, rovnako ako hnačka
• šupinatá koža a vyrážky
• rozmazané videnie
• Bolesť v kostiach
• Porucha cyklu u žien a impotencia u mužov
• Bolesti hlavy
• Zvýšenie Pečeň

Použitie vysokých dávok retinolu v priebehu tehotenstva spúšťa vývoj chýb plodu. Negatívny vplyv vysokých dávok retinolu je uložená po určitú dobu po úplnom zlyhaní nej.

Vitamín A - dôležitou súčasťou našej stravy. Ale aj taký užitočným prvkom by nemalo byť prijaté v nadbytku - Neprekračujte odporúčané normy, inak nebude môcť vyhnúť sa problémom.