Vitamín B12

B12 (kobalamín) sa odkazuje na skupiny vo vode rozpustných vitamínov. To je vitamín B12, ako aj stupeň jej významu pre naše telo, a pozývame vás naučiť.

trocha histórie

V tej dobe sa vedci domnievali, že v prírode je tam len jeden vitamín B, a obmedziť svoje užitočné vlastnosti v určitých medziach. Predpokladalo sa, že je zapojený do výroby energie a tkanivové dýchanie, rovnako ako hrá dôležitú úlohu v udržiavaní emocionálne zdravie.

V priebehu doby, to bolo schopné preukázať, že vitamín C - je skupina látok v potravinách. Väčšina z nich, s výnimkou vitamínu B12 pred nami, to vyžaduje pravidelné dopĺňanie, ako ľahko zničený zneužitie rafinovaného cukru, kofeín, nikotín a alkohol. Zoznam užitočných vlastností tejto skupiny vitamínov bol prepracovaný a výrazne rozšíril.

Výhody vitamínu B12

Vitamín B12 (kobalamín) - je kobalt-bioaktívne prvok. Tento vitamín podporuje premenu tukov a bielkovín pochádzajúce z potravy na energiu. Spoločne s vitamínom B12 kyseliny listovej sa podieľa na tvorbe červených krviniek. Celé telo poskytuje tento vitamín podporuje normálne fungovanie nervového systému.

Všeobecne platí, že tento vitamín je užitočná v podmienkach, ako sú:
• Flu alebo iné vírusové ochorenia
• stavy imunodeficiencie
• Hyperaktivita
• deficit pozornosti
• Sklon k migréne
• Kongestívne srdcové zlyhanie
• Osteoporóza
• Roztrúsená skleróza
• Hepatitída
• Diabetes
• Zápal priedušiek a zápal pľúc
• Zápal stredného
• seboroická dermatitída
• Neskoré toxikosa tehotná
• Stomatitída
• Obličkové kamene
• Alkoholizmus
• cheilitída

Zdrojom vitamínu B12

Vitamín B12 dostaneme tým, že jej produkty živočíšneho pôvodu: mäso, hydina, kuracie a prepeličie vajíčka, všetky mliečne výrobky, ryby a morské plody (predovšetkým mnoho sleďa, sardinky, pstruh a mäkkýšov).

Vegetariáni si to zavedením do stravy všetky druhy pokrmov z obilnín, rovnako ako jesť výhonky pšenice a kvasiniek.

Optimálna rýchlosť spotreby vitamínu B12

Podľa aktuálneho výskumu, normy spotreby vitamínu B12 sú nasledovné:
• Od roku do 3 rokov: 0,9 mikrogramov
• od 4 do 8 rokov: 1,2 mikrogramov
• Od 9 do 13 rokov veku: 1,8 mcg
• Dospievajúci nad 14 rokov veku: 2,8 mcg
• Dospelí: 2,8 g
• Ženy v tehotenstve: 2,6 g
• Ženy počas dojčenia: 2,8 g

Čo je nebezpečné nedostatok vitamínu B12?

Je dokázané, že tento vitamín má schopnosť akumulovať v tele, takže jej nedostatok je zriedkavo pozorovaná v skupine ľudí vo veku do 50 rokov. Ak v dôsledku akejkoľvek príčiny vitamínu B12 v tele nestačí, veľké riziko zhubného (megaloblastickej) anémia. Toto ochorenie je charakterizované nedostatočnú tvorbu červených krviniek.

Príznaky tohto ochorenia sú:
• abnormálne zväčšené červené krvinky
• Únava
• Poškodenie nervových buniek
• Necitlivosť a brnenie v končatinách
• kognitívne porucha
• zápal tkaniva jazyka
• Nechutenstvo

Ľudia nad 50 rokov sú v ohrození v dôsledku výroby poklesu kyseliny chlorovodíkovej (je to nevyhnutné pre absorpciu vitamínu B12 z potravy). Ľudia v tomto veku často vyvinú gastritída - zabraňuje poškodeniu sliznice extrakciu membránové tohto cenného vitamínu z bielkovín.

Starší ľudia, rovnako ako tí, ktorí po dlhú dobu zapnutý vegetariánska strava, by mali vstúpiť do stravy produktov, ktoré obsahujú tento vitamín (po konzultácii s lekárom).

Ujma vitamínu B12

Zatiaľ sa nepodarilo odhaliť žiadne nebezpečné následky nadbytku vitamínu B12. To možno vysvetliť predovšetkým skutočnosťou, že aj pri vysokých štandardov spotreby potravín bohatých na vitamín B12, tráviť len malý zlomok toho. Avšak, lekári neodporúčajú experimentovať - ​​to je lepšie, aby sa zapojili s drogami a prísadami, v rámci ktorého je prítomný vitamín.

Rovnako ako ostatné vitamíny, kobalamín hrá dôležitú úlohu v rôznych procesoch prebiehajúcich v našom tele. Musí byť prítomný v našej strave.