Biely žralok

výrobky;

ryby;

Prehľad

Každý vie, čo je to veľký biely žralok, ale lishnemnogie vedia, že to má iný názov, a síce, karharodon.Je to nielen najväčšie žralok, ale väčšina krovozhadnoyiz všetky členmi tohto rodu. Dospelý môže vyrastatdo 8 metrov. Mnohí ľudia hovoria "biela smrť"Pretože sa títo predátori často napádaná kúpajúcich.

Žralok žije v miernych a teplých vodách oceánov, aplavaet v hĺbke asi 30 metrov. Zadná strana je žralok nie je biely, a skoreeseraya, ale niekedy viesť šedá. Brucho jej off-biele, zatiaľ čo chrbtová plutva je čierna. Iba veľké individuálne polnostyusvintsovo biele.

Najčastejšie biely žralok hľadá obeť pomaly kursiruyaokolo hladiny mora. Vzhľadom k tomu, že jej zle vyvinutý zrak, chodia na lov vo dne. Ale vízia nie je osnovnymsposobom banské hľadať, pretože stále existuje akútna karharodona povesti horlivý čuch. Je potrebné poznamenať, že "biela smrť" ulavlivaetzvukovye signálov na vzdialenosť niekoľkých kilometrov. To akulachuet čerstvú krv a zápach pochádzajúce z vydeseného rýb pol kilometra.

Moje obľúbené jedlo je biely žralok - fur seal, ktorý žije okoloberegov Južnej Afrike. Menšie jedince sa živia malými rybami, ako je tuniak, delfíny alebo korytnačky. Dosiahnutá 3 metrovakula prepne do väčších obyvateľov oceánu.

Ako si vybrať

Pri nákupe dávajte pozor na vzhľad kus mäsa akuly.On musí byť pomerne veľké čo do veľkosti, s chrupavkou v stredu. Opredelitlezhit žralok pred vami, alebo nie veľmi jednoduché, pretože je nedostatok otlichitelnoychertoy rebier kosti a viditeľnému otdelnyhpozvonkov ktoré sú chrupavkovité chrbtice.

ako uchovávať

Všimnite si, že biely žralok podlieha skaze mäso, poetomuvazhno jeho kostry bol zmasakrovali najneskôr 7 hodín poslevylova. Potom je osolenej, nakladané alebo len zmrazený.Spracované mäso môže byť veľmi dlhá doba hranitsyav chladničky.

Odrážajú v kultúre

Carl Linnaeus najprv dal vedecký názov bieleho žraloka Squaluscarcharias. To sa stalo v roku 1758. Avšak, tento typ Eschen znovu pridelené inému titulu. V roku 1833, Sir Andrew Smitdal názov Carcharodon, ktorý preložil z gréckeho prostriedkov"zub" a "žralok", Posledným a sovremennoenazvanie žralok dostal potom, čo bol prenesený z rodaSqualus v Carcharodon.

Títo predátori sú rodina žraloka sleďovej, ktorý, podľa poradia, sú rozdelené do niekoľkých rodov - Lamna, Carcharodon Isurus. Jediným doteraz dozhivshim druh jeCarcharodon carcharias.

Kalórie Žraločia mäso

Surový žralok líši vysoký obsah bielkovín a tukov, jeho kalorické - 130 kcal na 100 gramov (žralok všeobecný žralokov - 142 kcal) .Kaloriynost žralok Vyprážané - 228 kcal. zhirnoei miska sa neodporúča používať vo veľkom množstve koncov ktostradaet nadváhu.

Nutričné informácie na 100 g:

Proteíny, gr	Tuky, gr	sacharidy gr	ash gr	Voda, gr	Kalorický obsah, kcal
45.6	8.1	-	-	6.1	130

Užitočné vlastnosti mäsa žraloka bieleho

Zloženie a prítomnosť živín

Rovnako ako v každom inom oceáne rýb žraloka ogromnoekolichestvo obsahuje makro- a mikroelementy. Prichádzajú v rôznych látok, ktoré tvoria bunky živých protoplazmu. Sú veľmi dôležité, pretože normalizovať fungovanie ľudského tela. V myasesoderzhatsya vitamínov A a B, ako aj medi, fosforu, jódu soli kaltsiyai.

Užitočné a terapeutické vlastnosti

Žraločej pečene je mobilný prírodný lekáreň. Tak to nazyvayutmnogie odborníci. To je spôsobené tým, že má ako je vazhnyeveschestva alkiglitserol a skvalén. Každý vie, že posledný - prírodné antibiotikum, ktorá je veľmi podobná k ampicilínu, ale je to oveľa silnejšie. Ďalším rozdielom je skutočnosť, chtoskvalen nespôsobí žiadne vedľajšie účinky. Liečba preparatomiz tejto látky vedie k úplnému odstráneniu zápalu, infektsiyi aj tie pretrvávajúce druhy húb.

Alkiglitserol - imunostimulans a veľmi efektívne. Onaktivno bojov rakovymikletkami, baktérie, vírusy, a normalizuetdeyatelnost obehový systém. Je potrebné poznamenať, že tento imennoblagodarya lieky, ktoré sú založené na žraločia olej pokazyvayuttakie pozoruhodných výsledkov v boji proti chorobám, kotoryesvyazany s poruchami imunitného systému. Takýto zabolevaniyamimogut byť: astma, alergie,rakoviny a dokonca aj infekcie HIV.

Akékoľvek prostriedky tuku, ktorý je na rozdiel od vývoja dravca ateroskleróza.Oni eliminovať suchý kašeľ, reumatizme, artritíde významne umenshayutbol. S ich pomocou normálny krvný tlak sa podstatne zníži možnosť vzniku takých ochorení, ako diabetes mellitus a srdcový záchvat.

Pri varení,

Mnohí veria, že to bol biely žralok zakusyvaetchelovekom pravidelne, ale v skutočnosti je situácia úplne odlišná. V deystvitelnostiimenno žralokov trpí ľudských rúk. V prírode, tam 350vidov tieto predátormi a 80% z nich môže byť úplne istreblenyiz túžbu ochutnať svoje najväčšie mäso.

Aby bolo mäso chutnejšie a sviežim ju nuzhnopravilno proces. Bezprostredne po vypitvaní a snimayutkozhu úlovok žralokov a odstránená po tmavého mäsa z lavičky. Potom tschatelnopromyvayut a ochladené v ľade. Spracované filé používané dlyaprigotovleniya kotlety, steaky a rezne.

Z tohto hrôzostrašný dravec dopadá vynikajúce zalivnoe.Horoshi tiež balyk a ďalšie výrobky sú horúce fajčenie.Mäso poter, nakladané, údené, vysuší sa, a to aj v konzervách.

Nebezpečné vlastnosti mäsa žraloka bieleho

V našej dobe, je voda v oceáne je vystavená ťažké znečistenie, ktoré trpia jeho obyvateľov. Rýb žijúcich v znečistených oblastiach, ktoré sú schopné sa v tele hromadia rôznych škodlivých látok, takiekak ortuti, solí ťažkých kovov. Podľa štúdií, ktorých mäso beloyakuly náchylný k akumulácii ortuti. Je zrejmé, že použitie potravín takéhoto mäsa môže spôsobiť obrovské škody na zdraví. Osobennosilnoe vplyv takéhoto mäsa má na nastávajúce mamičky a kŕmenie periodkormleniya. Vysoký obsah ortuti je negativnoevozdeystvie na vývoj buniek mozgu rastúceho dieťaťa.

Biely žralok - extrémne nebezpečnú obyvatelia podmorského sveta. Onavyzyvaet nielen bojí, ale tiež obrovské množstvo špekulácií, kotoryene vždy podporovaný skutočnosťou. Pre viac informácií o etomhischnike sa naučíte v tomto klipe.