Pekanový orech

výrobky;

orechy;

Pecan - blízky príbuzný gretskogooreha, chutia podobne, ale jadro pekanové nemnogomyagche a mäkké. Predstavuje listopadnoederevo pekanové, súvisiace s orechovou rodiny, výška dostigaetv 25 - 40 m.

Predpokladom pre tento typ starnutia prítomnosť orehovyavlyaetsya teplého a vlhkého vzduchu v lete, prinosimogoiz Mexickom zálive. Drevo je schopný plodonositna viac ako 300 rokov.

Pecan je doma do Severnej Ameriky, kde to osobopochitalsya indiánske kmene. USA je stále jedným z najobľúbenejších pekanyavlyaetsya maticami s ním pečenie koláčov, chleba, sušienky, ako ich pridávať do šalátov igoryachie svojej pokrmy.

Pekanové orechy sú najlepšie jesť ihneď po vyčistení (bezskorlupy kazia rýchlejšie).

Užitočné vlastnosti pekanové

Kalórie orechový veľmi vysoká. Celkom 200 g sedobnoychasti ovocie poskytnúť asi 1700 kalórií, ktoré prevyshaetpolovinu dennej potreby v nich človek.

Orechový sa skladá z 70% tuku, 11% bielkovín, na14% cukrov, pričom z pekanových odporúčanej priustalosti a nechutenstvo. Jedlý olej orechový, pripomínajúce chuť a vôňu olivového oleja.

Orechový obsahuje vitamín A, B, C, E, železo, vápnik, fosfor, horčík, draslík, zinok.

Jeden typ vitamínu E, ktorý soderzhitoreh pekanové orechy, schopné brániť rastu rakovinových kletok.K záver výskumníci z universitetaPerdyu v Indiane. Je dokázané, že účinná látka je gama-tokoferol, vyrobené v laboratóriu, obsahujúce vitamín E upomyanutuyuraznovidnost zabíja choré bunky, takže len zdravá. Vedci plánujú ispolzovateto objav pre liečbu pľúc a prostaty.

Pecan bohatým zdrojom pekanovými orechy tanínová kyselina vitaminaE- tiež majú protirakovinové svoystvami.Esli mať je v malom množstve môže znížiť urovenholesterina. V pekanové orechy a polinenasyschennyhzhirov viac kalórií ako iné orechy (70%), takže sa nuzhnoupotreblyat mierne (o lyžice päťkrát denne) vmestozhirnyh výrobky, a to navyše k nim.

Pekanové orechy je odporúčaná pre nedostatok vitamínov, otsutstviiappetita, únava, anémia, to je dobre regulirueturoven testosterónu v krvi a je prospešné Napolova systém.

Nebezpečné vlastnosti orechový

Vyčistené pekanové orechy nemôžu skladovať dlhú dobu, pretože bystroportyatsya - chuť orechov objavia horkosť.

Jesť pekanové orechy, treba pripomenúť, prinajmenšom. Telo môže usvoitne viac ako 100 gramov orechov na recepcii. Ak budeme jesť to viac tomogut objavujú problémy s trávením. Keď ozhireniipecheni a alergie, rovnako ako tendencie obezita,Všeobecne by obmedziť používanie orechov.

Je nutné výrazne obmedziť množstvo pekanových orechov v strave na kozhnyhzabolevaniyah a tendenciu k zápcha.

Tehotné ženy potrebujú konzumovať orechy s opatrnosťou. Znachitelnoekolichestvo vo svojom zložení proteínu, môže spôsobiť alergie u zhenschinyi vyvolať neznášanlivosť produktu na dieťa. Bezopasnayanorma pekanové orechy pre nastávajúce mamičky - 2 jadrá trikrát týždenne.

Ovocie Pecan - ťažký produkt pre dojčatá trávenie. Pediatryne odporúča, aby uživili svoje deti do 3 rokov. Ponúka arašidy Dieťa by pozorne sledovať, že, ako bude reagovať organizm.U niektoré deti tieto plody spôsobiť ťažkou alergiou, vklyuchayaudushe.