Ružičkový kel

výrobky;

zelenina;

Brusel kapustabyla odvodený od listu kapusty zeleniny pestovateľov v Belgicku, kde rasprostarnilas vo Francúzsku, Nemecku a Gollandii.Karl Linnaeus prvý vedecky popísané a pomenovaných eobryusselskoy kapustu na počesť belgických poľnohospodárov z Bruselu.

V Rusku sa objavil v polovici XIX storočia, ale rasprostraneniyane bol kvôli drsným klimatickým podmienkam. Bryusselskuyukapustu Hojne sa pestuje v západnej Európe (najmä vo Veľkej Británii), v Spojených štátoch a Kanade. V Rossiivozdelyvayut v obmedzenom množstve, hlavne vtsentralnyh oblastiach.

V potravinárskom spotrebovanej svetle zelená listová kochanchiki, nahodyaschiesyav pazuchách listov na stonke rastliny. Chuť - sladká a orechový, nepáči chuť kapusta.Vybrať tie najlepšie sýto zelené, silné, husté a jemné tie kochany- môže chutiť horko.

kalorický obsah ružičkového kelu

Kalórií čerstvé ružičkový kel - 43 kcal na 100 g B100 mrazené kapusty obsahuje 36 kalórií. Tento produkt pokazank jesť všetko, vrátane ľudí, ktorí trpia nadváhou.

Nutričné informácie na 100 g:

Proteíny, gr	Tuky, gr	sacharidy gr	ash gr	Voda, gr	Kalorický obsah, kcal
4.8	0.3	3.1	1.3	86	43

Užitočné vlastnosti ružičkového kelu

Brusel kapustabogata kyselina listová, obsahuje veľké kolichestvovysokokachestvennogo a ľahko stráviteľné bielkoviny, vlákniny, železo, draslík, horčík, fosfor, ako aj vitamíny, provitamín A.

VitaminaS v ňom obsiahnuté je 2-3 krát väčšia ako v drugihvidah kapusty, to je ideálne krmivo pri povyshennoyutomlyaemosti a posilnenie imunity. Má ochennezhny chuť dusená myagkayai je neuveriteľne príjemná. Pred varením pečenie vyrezatkocheryzhku odporúča vyhnúť sa horkosť. Môžete to urobiť rassypchatyysalat kapusta, stačí oddeliť navzájom listochekdrug.

Ružičkový kel neobsahujú sodík a cholesterolu, nízkokalorický produktu na kotoryyobladaet antikarcinogénne vlastnosti, znižuje riskrakovyh a kardiovaskulárne ochorenia sosudistoysistemy (Koronárna nedostatočnosť, hypertenziu). Ľudský Povyshaetustoychivost k infekčným chorobám, to podderzhivaetprochnost steny ciev, polozhitelnovliyaet na nervový a endokrinný systém, pečeň.

Tehotné ženy sa odporúča zahrnúť do ratsionbryusselskuyu kapusty ako zdroj listovej kisloty.Ona nevyhnutné pre správny vývoj nervového sistemyi znižuje riziko vrodených chýb u detí. Bolshoesoderzhanie vitamín C v kapuste bryusselskay pomogaetmolodym matiek zachovať veľkú pleť.

Rovnako vstúpiť do diétneho brussel kapustulyudyam podstúpili chirurgické zákroky, ako imeyuschiysyav kochanchiki kyselinu listovú podporuje bunky formáciu krasnyhkrovyanyh (RBC).

Šťava klíčky odporúča pitie pre prevenciu a liečbu rakoviny, najmä rakoviny prsníka a krčka maternice pryamoykishki, chudokrvnosť, zápcha, rovnako ako srdcové ishemicheskoybolezni, diabetes, nespavosť, prechladnutie zabolevaniyahverhnih airways, bronchitída, astma, tuberkulózy.

s mrkva Zmes, hlávkový šalát džúsy a šťavy bežec fazuľa Poskytuje kombináciu prvkov, a zvýšenie vosstanavlivayuscheefunktsii pankreas.

1. miesto v obsahu molybdén,v zázname na prítomnosť vápnik

Nebezpečné vlastnosti ružičkového kelu

Ružičkový kel je škodlivé pre ľudí, ktorí trpia dna,pretože tento prípravok obsahuje veľké množstvo purínov. V kapustebelokochannoy a farba je menej.

Nie je odporúčané používať pre ľudí s ružičkový kelom zabolevaniyamizheludochno-črevného traktu, rovnako ako tí s oslabeným peristaltikazheludka kvôli zvýšenej kyslosti produktu.