Pektín
Marshmallow, želé, pastilky, cukrovinky a iné orientálne konditerskiedelikatesy ... Hlavné gélový činiteľov zodpovedných za ihstrukturu a tvar sú pektín látky, nie želatína,zvyčajne považované.
Pektín obsiahnutý v jablkovej a citrusové výlisky, drť z cukrovej repy, mrkvy, marhule, slnečnicové koše, ako aj iných rovnako populárne rastlín. Tak naibolsheekolichestvo pektín sústredená do šupky a strednej časti plodu.
Potraviny bohaté na pektín látok:
V poslednej dobe sa však štúdium staroegyptských rukopisov, odborníci našli v nich odkaz na určitú "Clear ovocie ľad bez tavenie aj v horúcom slnku Memphis" dospel k záveru, že išlo o prvý zmienka o želé vyrobené s použitím pektínov .Uchenye.
V gréčtine, pektín sa prekladá ako "zmrazený"(Z gréckeho.). Je to jeden z galakturonovoykisloty zlúčenín a je prítomný takmer vo všetkých vyšších rastlín. Zvlášť bohaté ovocie a niektoré druhy morská riasa.Pektín pomáha rastlinám udržať turgor, odolnosť proti suchu, prispieva k trvania ich skladovanie.
Ako pre ľudí, tak sme pektín stabilizuje látkovú výmenu, znižuje cholesterol,zlepšuje črevnú peristaltiku. Okrem toho, že má vlastnosti, z ktorých budeme hovoriť o niečo nižšia.
Je potrebné poznamenať, že v prítomnosti 500 g ovocia celkom 5 gramov pektínu. Preto musíte jesť denne 1,5 až 2,5 kg ovocia, alebo použiť pektín, produkoval náš potravinársky priemysel.
• vysoká hladina cukru v krovi-
• zvýšená holesterine-
• zápcha-
• infekčné zabolevaniyah-
• prebytok vese-
• rakovina.
Pri styku s pektínových solí ťažkých kovov alebo toxíny, pektín tvoria zlúčeninu, ktorá je nerozpustná a vylučuje z tela, bez toho aby pritom škodlivé účinky na sliznice.
Pektín pomáha obnoviť normálnu pohyblivosť, a je účinný liek na zápchu.
Znižuje hladinu cholesterolu a glukózav krvi.
Pektín zlepšuje črevnú mikroflóru, ničí patogénov (škodlivých baktérií a prvokov).
• vysoká koncentrácia škodlivých holesterina-
• prebytok hmôt
• zapory-
• Zníženie libido-
• bledé a ochabnutej kože.
Pektín pre krásu a zdravie
V kozmetické octu tiež zaslúži česť a úctu. Prečo sú len ocot zábaly! Vďaka nim sa môžete zbaviť aj nenávistné "pomarančovej kôry".
Ľudia, ktorí pravidelne konzumujú potraviny bohaté na pektín, mať zdravé, pružné a čistú pleť, peknú pleť a čerstvé dyhanie.Blagodarya gastrointestinálne uvoľňovanie toxínov, s pravidelným používaním pektín, znižuje nadváhu.
Ďalšie zaujímavé zložky potravy:
99% repkový olej
96% na uhorkách
mlieko
pšeničné otruby
78% ryža
- Diéta pre pečeň
- Čo vieme o kapustu?
- Grapefruit - Krása a harmónia!
- Aký doplnky nie poškodiť zdravie?
- Lemon - kyslá, ale užitočný
- Jedlá pre obezitu
- Čakanka strave
- Sacharidy pre chudnutie
- Garcinia chudnutie
- Rastlinné vlákna
- Dezerty bez poškodenia postáv - sladké hroty zubov
- Prispôsobiť jedálniček
- Sušené slivky: Výhody a poškodzuje
- Cenný bobule - drieň
- Užitočné a terapeutické vlastnosti ovocia a bobuľovín
- Rybie šalát s červenou repou želé
- Mangomaniya
- Užitočné vlastnosti sušeného ovocia
- Krásne opálenie a výživa
- Apple - k potrave
- Vedci: schudnúť, musíte jesť vajcia