Jedlo v decembri

No, ktorý skončil v novembri, a vmestes ho a pád - čas, opad listov, dažďa a hojnosť ovocia a zeleniny.

My smelo vstupuje v zime, pretože ich "zimné" od posledného mesyatsagoda a prvej zime - sneh, zima, s častým vetramii decembra mrazu. Jeho meno získal od gréckeho, 'a latinčinydecember, čo znamená "desiaty" ako deystvitelnoimel poradové číslo podľa starého rímskeho kalendára, dokonca doreformy Caesar. Ľudia pomenované v decembri: želé, zimné cesty, hmuren, oznoben, vetrozvon, zmraziť Lyutova, žaltár, priberiha, prosinets.

December je bohatý na ľudové a ortodoxnej prázdnin, začiatok Rozhdestvenskogoposta a príprav na oslavy Nového roka a vianočných.

Aby ich zimné jedálniček, musia sa prijať tieto dôležité faktory do úvahy:

• V zimnom období nevyhnutné pre udržanie imunity;
• aby sa predišlo dehydratácii;
• zabezpečenie správneho prenosu tepla;
• nerušiť metabolizmu zvýšené množstvo kalórií;
• niektoré hormóny v ľudskom tele zle vyrobený (napríklad v dôsledku malé množstvo slnečného žiarenia nie je vyrabatyvaetsyamelatonin).

Preto výživu odporúčajú v decembri držať printsipovratsionalnogo a sezónne jedlá a pitie na tieto produkty.

pomaranče

Patrí do ihličnatý strom rodu Citrus ovocie semeystvaRutovye, má inú výšku (od 4 do 12 m), vyznačujúci sa tým, kožený, oválne listy, biele kvety alebo bisexuálneho jedného sotsvetyami.Plody oranžová - Pre mnohomístný bobule sa svetlo žlté alebo červenkasté oranzhevoyokraskoy, kyslík sladké šťavnaté mäso.

Pôvodne oranžový z juhovýchodnej Ázie, ale teraz to vyraschivayutvo mnoho krajín s tropickým alebo subtropickým podnebím (napríklad v Gruzínsku, Dagestan, Azerbajdžan, región Krasnodar, v stranahSredney Ázii, Taliansko, Španielsko, Egypt, Maroko, Alžírsko, Japonsko, India, Pakistan, USA a Indonézii, v južnom Francúzsku). "Cukor" oranžovej odrody Mosambi a Sukkar.

ovocie oranžovýObsahuje vitamín A, B2, PP, B1, C, horčík, sodík, fosfor, draslík, vápnik a železo.

Pomaranče majú protizápalové, antivírusové, protivoallergicheskoei antiscorbutic majetku. Z tohto dôvodu sa odporúča pre anémiu,anémia,strata chuti do jedla, trávenie, letargia a slabosť, aterosklerózy, hypertenzie, ochorenia pečene, dna, obezita, skorbut,zápcha. Pravidelná konzumácia pomaranče tóny tela má omladzujúci účinok, prispieva k čistenie krvi, hojenie rán a vredov, bráni vzniku krvných zrazenín.

Vo varení, pomaranče používajú do šalátov, omáčok, koktailov, zákuskov, džús, zmrzlina, kompótov, likérov a pečivo.

mandarínky

Odkazuje na malé (nie viac ako 4 m) vždyzelené listnaté stromy rodina Rutovye.Otlichayutsya malé kopijovité, kožovité listy a priplyusnutymiplodami ľahko oranžovej s priemerom 4-6 cm. Je potrebné poznamenať, že tenká ovocné šupky mandarínky voľne priľne k buničine, kotorayaimeet silnú chuť a sladkokyslú chuť.

Rodák z Kočinčína a mandarínskej čínštine, je teraz úspešne kultiviruetsyav Alžírsko, Španielsko, južné Francúzsko, Japonsko, Indo-Čína, Turecko a Argentína.

Ovocná kaša obsahuje mandarínku organicheskiekisloty, cukor, vitamín A, B4, K, D, riboflavín, tiamín, askorbinovuyukislotu, rutín, prchavé vonné oleje, karotén, draslík, fosfor, horčík, železo, vápnik, sodík.

mandarínkasa týka cenných potravinových výrobkov, ako sú zosilňuje obmennyei tráviacich procesov, zlepšuje chuť do jedla, posilňuje telo má antimikrobiálne a antipyretikum akciu. A to rekomenduyutpri úplavicu a bohatou menopauze krvácanie.

Pri varení, mandarínky používané na dezerty a ovocných šalátov, vypchávky torty, koláče vrstva, omáčky, omáčky, chutné mandarínky marmeládou.

ananás

Liečba pozemné bylina z čeľade bromeliads, vyznačujúci sa tým pichľavé listy a stonky, početné pridatochnymikornyami ktorá sa vyvíjajú v úžľabí priamo listev.Soplodiya ananás fúzovania kôstok ovocia sú vytvorené imyasistoy os kvetenstvo.

Ananás je považovaný za rodisko tropickej Ameriky, ale sovremennommire je rozšírená v mnohých krajinách ako cenný promyshlennayakultura.

Ananás buničina obsahuje vitamín B1, B12, B2, PP, A, organicheskiekisloty, vláknina, draslík, fosfor, vápnik, meď, železo, zinok, mangán, horčík, bromelín enzýmu jód.

živiny ananásznižuje krvný tlak, podporuje trávenie, razzhizhayutkrov, pocit hladu, podporu chudnutia, povyshayutsoderzhanie serotonínu v krvi, omladenie tela, lishnyuyuzhidkost odobraté z tela. A tiež zabrániť rozvoju ateroskleróza,vaskulárne trombóza, mŕtvica a infarktu myokardu. Navyše ananasispolzuetsya pre liečenie bronchitídy, artritídu, zápal pľúc, infektsionnyhzabolevany, ochorenie centrálneho nervového systému.

Vo varení, ananásy sa používajú pre dezerty, šaláty, mäsové pokrmy. Ale v 19. storočí do tabuľky niektoré z ich šľachticov podavalizakvashennymi a zloženie polievky.

zlaté jablko

Tento výrazný strom so širokou, zaoblené koruny, alebo, stredný kužeľové ovocie zeleno-žltej farby s "hrdzavý" slabý mriežky alebo "červenať". Zlatý líšia hladké sredneytolschiny brúsneho papiera a hustú krémovú jemné šťavnaté mäso.

Pochádza z východného Golden Virgínia, kde v roku 1890 bolo obnaruzhenkak "náhodný" sadenice. Teraz, po viac ako sto rokoch rasprostranenvo pluralitu regiónov sveta. Je potrebné poznamenať, že v čase, keď protyazheniidlitelnogo to jablko odrody je lídrom prodazhv krajiny ako: Rakúsku, Českej republike, Francúzsku, Nemecku, Španielsku, Anglicku, Taliansku, na Ukrajine, v Holandsku, Poľsku, Rusku a ďalších.

Zlaté jablko liečiť nízkokalorický ovocia - 47 kcal / 100gramm a obsahuje organické kyseliny, sodík, vlákno,draslík, železo, vápnik, vitamín PP, B3, A, C, B1, horčík, jód, fosfor.Ego odporúča použiť pre normalizáciu trávenie, snizheniyaurovnya cholesterolu, prevencii aterosklerózy, údržbu immunnoysistemy, čistenie a dezinfekcia tela, nervového systému posilnenie, stimuláciu mozgovej aktivitu. Aj v Hypovitaminóza,saharnomdiabete a pre prevenciu rakoviny.

Tiež použiť surové jablká nakladané, nasolené, pečené, sušené, Doda šalátové dresingy, dezerty, omáčky, druhý jedlá, nápoje (vrátane alkoholických).

kokosový orech

Táto rodina kokosová palma (arekovoy) kotoryyotlichaetsya veľký kruhový tvar, vlnený tvrdou škrupinou, hnedý tenkú pleťou a bielej dreni. Rodisko kokosu palmyschitaetsya Malajzii, ale vďaka nepremokavé ovocia a tselenapravlennoydeyatelnosti človeka vo svojej kultivácii, je široko rasprostranenav tropické krajiny, a Malacca, Filipíny, Srí Lanka je Malajzijské súostrovia a v Indii je špeciálne pestované v promyshlennyhmasshtabah.

V buničiny kokosasoderzhitsya draselný, antioxidanty a mnoho prírodných olejov, vápnik, fosfor, horčík, vitamín E a C, kyseliny listovej a vlákniny. Blagodaryaetomu jesť kokos pomáha obnoviť silu, uluchshaetzrenie a trávenie, posilňuje imunitu, predchádza razvitieonkologicheskih a kardiovaskulárne ochorenia.

Kokosový olej obsahuje kaprinovej a kyselinu laurovou, kotoryeotritsatelno účinok na patogénne baktérie, mikroorganizmy, huby, kvasinky a vírusy, stimuluje antimikrobiálne deyatelnost.Sleduet poznamenať, že takáto olej sa ľahko vstrebáva a nie otkladyvaetsyav telo.

Pri varení použiť ovocnú dreň na výrobu kokosový fruktovyhsalatov, polievky, paštéty, hlavné jedlá, dezerty.

Laminaria (riasy)

Pozri jedlé hnedé riasy, vyznačujúci sa tým stielky zbúral alebo zvlnená doska hnedé-vrstvu, ktorá mozhetdostigat dĺžku 20 metrov. Distribúcia plocha riasy ochenshirok - to rastie v Japonsku, biele more Okhotsk, Kara, rovnako ako pri Čiernom mori v hĺbke 4-35 metrov od vodnej hladiny a môže "žiť" až do 11-18 rokov. Vedci boli schopní skúmať asi 30 druhov morskoykapusty, medzi ktorými je najužitočnejšia, je izolovaný riasy severnyhmorey.

Je potrebné poznamenať, že toto sedobnayavodorosl bola známa pobrežné obyvateľa na dlhú dobu (napríklad v Japonsku počas obdobia vývoja vytvorili viac riasu 150vidov pokrmy s ním). A s šírením informácií o skutočného svoystvahi vývoj technológií pre spracovanie a uchovanie morského kapusta -On sa stala veľmi populárne aj medzi obyvateľmi vzdialeného od moryastran.

Ďalšie vhodné zložky morských rias izolovaný mangán, L-fruktóza, kobalt, bróm, jód, draslík, železo, dusík, fosfor, vitamín B2, C, E, B12, A, D, B1, sodný, listová, kyselina pantoténová, zinok, polysacharidy, horčíka, síry, proteínové látky.

Vedci hovoria, že systematické využívanie riasa, aspoň v malých množstvách, prispieva k zlepšeniu metabolizmu, prevencii rozvoja nádorov, stimuluje imunitný systém, cievne skleróza zamedlyaetrazvitie zabraňuje nadmernému svertyvaemostikrovi, tvorbe krvných zrazenín. A chaluhy užitočné prinarushenii trávenie proces, centrálny nervový systém, respiračné choroby, kardiovaskulárny systém.

Vo varení, riasy sa používa pre varenie vsevozmozhnyhsalatov, polievky a neobvyklé pokrmy, ako napríklad: tvarohové koláče s sea kapustoyi zemiakov plnené Laminaria Pepper, vegetariánska "seldpod kabát" a ďalšie.

kalina

To je súhrnný názov zástupcov rodu drevín rodaTsvetkovye Pižmovkovité (cez 150 druhov), ktoré preimuschestvennorasprostraneny v krajinách severnej pologule (Sibír, Kazachstan, Ukrajina, Kaukaz, Rusko, Kanada). V podstate kalina môže bytv ako vždyzelených a opadavých kríkov alebo malých derevevs veľkými bielymi kvetenstvo a malé červené plody, kotoryeotlichayutsya šťavnaté mäso s charakteristickou horkú a zvieravú chuť.

Myakotkaliny obsahuje veľké množstvo vitamínov C, P, organicheskiekisloty, pektín, karotén a taníny.

Kalina diuretikum, antiseptické a adstringentné vlastnosti, takže sa odporúča použiť pre obličky, mochevyvodyaschihputey, srdce, edém, rany, krvácanie vredyGastrointestinálny trakt, posilniť imunitný systém a rekuperácie.

Viburnum ovocie prípravy čaju, čaju, džemy, želé, víno, zákusky, sladkosti a omáčky k mäsovým pokrmom.

tekvica

To sa odkazuje na travyanistymovoscham Cucurbitaceae rodina líši hrubo tuhý stonku, plazivý na zemi, veľké laločnatými lístie a ovocie tykvinoyyarko-oranžovej farby a pevné kôry bielej semien. Hmotnosť plodamozhet dosiahnuť dvesto kilogramov a priemeru - meter.

Tekvica je považovaný za rodisko Južnej Ameriky, kde indiáni používal vpischu nielen melón a dokonca aj kvety a stonky rastlín. V sovremennommire aktívneho rastlinného rozšírenie v miernych krajinách a subtropicheskoyprirodnoy zóny a má asi 20 druhov.

Zloženie poleznyhveschestv melón iný súbor vitamínov (PP, E, F, C, D, A, B, T), makro- a mikroprvkov (vápnik, železo, draslík, horčík).

Jesť ovocie tekvice sa odporúča pri chorobách ZhKTs kyslosti,zápcha, artérioskleróza, tuberkulózu, dna, diabetes, srdce a obličky narusheniiraboty, žlčový kameň ochorenia, metabolizmus, priotechnoy tehotenstva. Tekvicové semienka sú zahrnuté v potrave na zabolevaniyahpecheni alebo poruchy reprodukčného systému. Veľmi užitočné v rade zabolevaniyyavlyaetsya tekvicový džús, a bol to on, kto pomáha bojovať predgrippoznymsostoyaniem, zápcha, hemoroidy, nervové excitácia, nevoľnosť irvotoy počas tehotenstva alebo pri morskej chorobe.

Tekvica môže byť varené koláče, polievka, palacinky, kaše, sladké zákusky, príloha k mäsu.

topinambury

"Artičok", "Topinambur"

Liečiť trváca bylina s vajcovité listyamivysokim priamom stonky kvetenstvo "koša" žltý. Klubnitopinambura majú príjemnú sladkú chuť a šťavnatý nezhnoymyakotyu dosiahnuť hmotnosť 100 gramov, majú žltú, bielu, ružovú, červenú alebo fialovú farbu. Topinambur liečiť dolgoletnimrasteniyam ktorá môže "žiť" na jednom mieste po dobu až 30 rokov. Jeho rodinoyschitaetsya Severná Amerika, kde "artičok" rastie vdikom formulár.

Klubnitopinambura obsahujú množstvo železa a chrómu, vápnik, kremík, draslík, horčík, sodík, fluór, karotenoidy, celulózu, pektín, tuky, organické kyseliny, inulín, karotén, esenciálnych aminokyselín (valín, arginín, leitsin, lyzín), proteíny, vitamín B6, PP, B1, C, B2.

Jesť artičok sa odporúča pre obličkových kameňov, dna,depozície soľou, anémia, obezita, počas liečby iinsulta hypertenzie. "Artičok" znižuje hladinu cukru v krvi, tlak, okazyvaetblagotvornoe účinok na pankreasu, zvyšuje hemoglobín, odstraňuje ťažké kovy, toxíny, cholesterolu, rádionuklidy, obnoví napájanie.

Jedlo artičok surova, vyprážané alebo pečené vo forme.

cesnak

Liečiť trváca bylina, ktorá prinadlezhitk cibule rodinu. Rôzne komplexné ružová / biela žiarovka, ktorá sa skladá z 3-20 klinčekov a priame, vysoké jedlé steblyamis charakteristickej vône a ostrá.

V starovekom Grécku a Ríme, cesnak bol považovaný za kráľa pryanosteyi základné lieky, ktoré tiež "ukreplyaetduh a násobí silu." Pôvodne cesnaku s pahorkatiny rayonovSredney Ázii, Indii, Afganistane, Stredomoria, v Karpatoch a na Kaukaze.

Medzi užitočné komponenty cesnakizolované: tukov, vlákniny, bielkovín, sacharidov, draslíka, askorbinovuyukislotu, sodík, vápnik, fosfor, horčík, železo, zinok, horčík, jód, vitamín C, P, B, D, prchavé zlúčeniny síry (viac ako sto) éterické olej, diallyl trisulfid, allixin, adenozín, alliitsin, eyhoen, pektíny, selén.

Cesnak je účinný proti pôvodcu týfusu, aureusa úplavica, patogénne kvasinky a huby, jed molekuly. Onuspeshno má protinádorové účinky a znižuje urovenglyukozy normalizuje obsah cholesterol,zabraňuje tvorbe trombov a zvýšený krvný zrážanlivosť, eliminuje účinky stresu, chráni DNA z negativnogovozdeystviya voľnými radikálmi a iné chemické agresiu, zabraňuje mutáciu v proto-onkogény. Tiež cesnak je dobré prinervnyh poruchy, zábudlivosť, pľúcna astma, tvárové ochrnutie, tras, nadúvanie, ischias, ochorenia kĺbov, dnu, ochorenie sleziny, zápchu a mnoho ďalších chorôb.

Ako sme už povedali, ako korenie pre potraviny, môžete upotreblyatne iba cesnak žiarovky, ale mladé výhonky stoniek. Takže chesnokdodayut do šalátov, mäsa, zeleniny a rybie pokrmy, polievky, opražíme, sendviče, občerstvenie, nakladaná zelenina, zaváraniny.

tomel

heart apple

Opadavý alebo ihličnatý strom / druh ker Subtropicheskieili Tropical, rodina Ebony. Ovocie tomel - sladké bobule oranzhevayamyasistaya. A aj keď ako "srdce jablko" severná chastiKitaya teraz sa pestuje aj v Azerbajdžane, Arménsko, Gruzínsko, Kirgizsku, Grécka, Turecka, Ameriky, Austrálie a ďalších krajín gdevyveli asi 500 z jej druhov.

Plod obsahuje tomel vitaminRR, C, A, E, draslík, vápnik, fosfor, železo, mangán, jód, horčík, meď. Znakom tomel je, že cukor v jeho úrovni zložení nepovyshaet glukózav ľudskom tele.

Odporúčame použiť na tomel zažívacie ťažkosti, vredy, ochorenia obličiek a pečene. Jeho užitočné látky kishechnyepalochki zničiť rôznych druhov, Staphylococcus aureus, pomoc pri skorbut, avitaminózy, leukémie, encefalitída, krvácanie do mozgu, prostudnyhzabolevaniya, bolesť v krku, ateroskleróza, zvýšený počet buniek krasnyhkrovyanyh je na výstupe prebytočnej vody z tela.

Tomel je chutné samo o sebe, tak to je často konzumované v syromvide ako sebestačný jedle. A tiež "srdce jablko" mozhnodobavlyat do šalátov, mäsové pokrmy, dezerty (pudingy, džemy, želé, peny, marmelády), alebo aby ho čerstvé džúsy, víno, jablčné víno, pivo.

pohánkovej

Vyrába sa zo zrna jačmeňa ich drvením a bez shlifovaniyayachmennyh jadier s predúpravou nerastu a organicheskihprimesey, časti buriny, malé a defektné zeren.Yachmen jačmeň, ako obilniny, bolo známe, že ľudstvo od epohineoliticheskoy otáčku na Strednom východe (asi 10.000. pred rokmi) .Dikie odrôd jačmeňa sa nachádzajú na území tibetských horách doSevernoy Afrike a na ostrove Kréta.

Je potrebné poznamenať, že jačmeň zrná liečbe nutričné ​​produkt má kalorickú hustotu v suchom stave pri 100 ° C. 313 kcal, ale v varennom- len 76 kcal.

jačmeň kashasoderzhit vitamín A, E, D, PP, vitamíny skupiny B, fosfor, chróm, kremík, fluór, zinok, bór, vápnik, mangán, draslík, železo, molybdén, meď, nikel, horčík, bróm, kobalt, jód, stroncium, vlákno , medlennousvoyaemyeuglevody, proteínu (ktorý je takmer úplne absorbuje v tele).

Umiernená konzumácia obilných zŕn jačmeňa prispieva normalnomuobmenu látok a trávenie, plné mozgovej aktivity, ochischaetZhKT, odstraňuje škodlivé produkty jeho rozpadu a toxíny, nezvyšuje krvný urovensahara. Odporúča sa pri zápche, ľudí s nadváhou s diabetom, s endokrinné ochorenia, zabolevaniyahpochek, žlčníka, pečene, problémy močových ciest sozreniem, artritída.

Jačmeň obilnín použitých pri výrobe všetkých druhov obilnín, polievky, domáce klobásy, zraz, vdolky a šalátov.

jahňacie

Ide o baranie alebo oviec, ktoré sa teší veľkej dopyte upredstaviteley východných národov. Je potrebné poznamenať, že rôzne kvality mäsa luchshimivkusovymi mladé kastrované Baranova dobre fed oviec mladšie ako tri roky. Takéto mäso otlichaetsyasvetlo-červené drene a biele mäso s obsahom tuku na comparisonwith hovädzie alebo bravčové mäso má menej cholesterolu.

jahňacie charakterizované naboromtakih užitočné látky, ako je draslík, vápnik, sodík, horčík, fosfor, jód, železo, vitamíny E, B2, B1, PP, B12. Odporúča sa vklyuchatv stravy seniorov, pre prevenciu zubný kaz,diabetes, roztrúsená skleróza, gastritída s nízkou kyslosťou, pre normalizatsiiobmen cholesterolu, stimuláciu slinivky brušnej a schitovidnoyzhelezy, kardiovaskulárneho systému, krvotvorby.

Jahňacie mäso rôzne pokrmy, ako napríklad kebab, kebab, mäsové guľky, opražíme, guláše, narhangi, pelmeni, pláv, manty, khinkali, kapusta rožky a ďalšie.

makrela

Patrí do čeľade Scombridae Perciformes tímu. By tomuzhe vedci klasifikovať ako "Pelagic Stein teplolyubivuyurybu ktoré sa líšia chudý trup, modro-zelenymokrasom s čiernymi pruhmi a zakrivených malých mierkach." Interesnymfaktom makrely je to, že nemá plavatelnyypuzyr. Vzhľadom k tomu, že makrela uprednostňujú teplotu vodyot o +8 až +20 ° C, potom je nútený robiť ťahoch vdolpoberezhya Európe a Amerike, rovnako ako cez úžinu medzi Čiernym morom Marmara.

mäso makrela, Okrem toho je pozoruhodné zviera zdroj proteínu soderzhitbolshoe jód, fosfor, vápnik, sodík, draslík, horčík, fluór, zinok, kyselina nikotínová, vitamín D, nenasýtené tukyOmega-3.

Jesť makrely propaguje zdravšie kosti, nervnoysistemy, prevencia kardiovaskulárnych chorôb, uluchsheniyukrovotoka a znížiť riziko vzniku krvnej zrazeniny v cievach. A príznaky takzheoslablyaet psoriázy, zlepšuje funkciu mozgu a zraku, ponizhaeturoven cholesterolu, chráni proti astma.makrela mäsa sa odporúča pre určité typy rakoviny, revmatoidnomartrite, ateroskleróza, a oslabenie imunitného systému.

Údená makrela, nakladané, vyprážané, solené, pečené na grile a mikrovlnnej vduhovke, plnené, dusené. Z ich mäso je koláče, rožky, koláče, šaláty, ryby a mišmaš polievky, predjedlá, rajnice, polievky, fašírky, sendviče, soufflé, rezeň, aspiku.

Pollack

Tento za studena milujúci pelagické rýb žijúcich pri dne rodina tresky, klan treska, ktorý je charakterizovaný tým, škvrnitú sfarbenie bolshimiglazami, prítomnosť tri chrbtovej plutvy a krátky fúzy na podborodke.Dannaya ryby môžu dosiahnuť meter na dĺžku a 4 kg hmotnosti a vozrasta15 roky.

Areál svoje stanovište - severe Tichý, hĺbka migrácia prozhivaniyai od 200 do viac ako 700 m pod povrchom vody, na nerestmintay môže rozšíriť do pobrežných vôd do hĺbky 50 m.

Mäso Mintaje pečene obsahuje vitamínové fosfor, PP, draslík, jód, síry, fluóru, kobalt, vitamín A, stráviteľné bielkoviny.

Použitie Pollock podporuje dýchacie a razvitiyudetskogo telo. Tiež sa odporúča pre tehotné a dojčiace matky, ateroskleróza, choroby schitovidnoyzhelezy, zlepšiť kardiovaskulárny systém, sostoyaniyaslizistyh membrány a kožu. Pečeň sa odporúča pre Pollock uluchsheniyasostoyaniya zuby, ďasná, vlasy, nechty, s cieľom obnoviť posletyazheloy ochorenia.

Pollock polievky, polievky, rajnice, zraz, koláče, palacinky, hamburgery, paštéty, mäsové guľky, šaláty, ryby, hniezda "" letničné "pizza rybnyeburgery, rožky. Jeho pečené, varené, vyprážané, marinovaný, dusené.

úhor

Pozri zástupcov rodu Fish odlúčenie úhor, otlichaetsyatsilindricheskoy tvar tela a "sploštené" po stranách chvosta, malá hlava, malé ústa a drobné ostré zuby. Okrasspiny môže byť ako hnedé a čierne, brucho - zheltogoili biela. Celé telo je pokryté hrubou vrstvou úhora slizu a malenkimicheshuykami.

Prideliť také základné typy: elektrické, na rieku a morskoyugor. Jeho rodný dom (kde sa objavil pred viac ako 100 mil. Let) schitaetsyaIndonezii.

Zaujímavosťou je, že úhor nereston od rieky do oceánu vody (ak je to potrebné chastputi lezie na zemi), po trenie úhorov zomrie. Tiež sleduetotmetit že táto ryba pôžitok predátory ako živí kôrovce, larvy, červy, slimáky, vajcia z ostatných rýb, malé manžety, ostriež, plotice, taviť.

úhor mäso obsahujes vysokým obsahom tukov, bielkovín, vitamínu A, B2, B1, E, D, draslík, vápnik, horčík, sodík, fosfor, železo, mangán, meď, zinok, selén, omega-3.

Použitie úhora znižuje únavu v tepelnom predotvraschaetrazvitie kardiovaskulárnych ochorení, ochorení očí, kože stareniekletok.

Akné je pripravený na základe rôznych omáčok, je vyrobené sushi, polievky, polievky, dusená mäsa, pizze, kebab, šalátov, chuťoviek. A tiež je vyprážané, zapekayutili údený.

huby huby

Táto huba, ktorá patrí do skupiny druhu pruhovaný Mlechniksemeystva Russula. Vyznačujú sa mäsité konvexné-vognutoybolshoy klobúku ryzho červenej farby s koncentrické zóny tsvetovoyintensivnosti, hnedej a spodnej dosky "kaskádové" dole. Myakotgribov krémová oranžová, pri lámaní zelených a vypustí mliečna, svetlý pomarančový džús so stabilnou živicovú vôňu. Noha ryzhikovtsilindricheskoy forma pevne duté a bielej v stredu. Izlyublennoemesto biotopov - bory s piesčitou pôdou.

huby obsahujú Vitamín B1, laktarioviolin, bielkoviny, vlákninu, sacharidy, tuky, esenciálneaminokyseliny,železo. Preto použitie huby zlepšuje sostoyaniyuvolos a kožu, videnie, potlačenie vývoja rôznych baktérií a vozbuditelyatuberkuleza.

Pri varení, vyprážané šampiňóny, marinovaný,dusené, solené a pripravujú mišmaš, polievky, omáčky, koláče, knedle, paštéty a dokonca aj guláš.

maslo

Tento koncentrovaný mliečny výrobok, ktorý je pripravený z slivoks obsahom tuku 82,5%. Že obsahuje vyvážené legkousvoyaemyykompleks fosfatidy, vitamínov rozpustných v tukoch a mastných kyselín a sacharidov, bielkovín, vitamínu A, D, karotén.

V miernych dávkach, je odporúčané použiť na posilnenie organizmu, chronickej cholecystitída,pankreatitída a žlčové kamene, žlčové kyseliny pre výrobu pohlavné hormóny zlepšenie celkovej rovnováhy krvných lipidov.

spektrum aplikácií slivochnogomasla pri varení je tak široká, že je ťažké, aby všetky možnosti vozmozhnyeego. Napríklad sa používa pre sendviče, omáčky, krémy, pečenie, vyprážanie rýb, mäsa, zeleniny, rýb nestabilné peny.