Sleď

Užitočné vlastnosti sleďov

Herring ľahko stráviteľné a je prekrasnymistochnikom proteín, ale tiež obsahuje veľké množstvo fosforu, jódu, vápnika, draslíka, sodíka, horčíka, zinku, 100 g rybieho ftora.Vsego obsahuje polovicu dennej normybelka. Mastné ryby, ako je losos alebo sleď, dať svoje telo aspoň 2 krát viac kalórií ako biele ryby.

Na rozdiel od nasýtených živočíšnych tukov, nenasýtených tuky z rýb sú považované za poleznymi.Po Podľa vedcov, to je rodina mastných kyselín omega-3 obsiahnuté v rybách, pomáhajú prevencii kardiovaskulárnych sosudistyhzabolevany, znižujú riziko tvorby krvných zrazenín v cievach, ako aj zlepšiť prietok krvi kapillyarah.Ochen užitočné v morských rýb nastávajúce mamičky.

Ready-zrejúce sleďa obsahuje až 25% tuku, okolo20% bielkovín, vitamínov B12, PP, A a sleď D.V zloženie proteínov zahŕňajú esenciálne aminokyseliny.

Existujú dôkazy o tom, že konzumácia sleďa oslabuje nekotoryesimptomy psoriázy, zlepšuje zrak a funkcie mozga.Morskaya ryby obsahuje komplex vitamínov, chastnostivitamin D. rybí olej 5 krát účinnejší rastitelnyhmasel, znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Tuky sa nachádzajú v rybej pečene, bohaté na vitamíny A a D. Rybie Myshechnayatkan obsahuje vitamíny, bielkoviny pomáhajú organizmuusvaivat.

Štúdia ukázala, že sa zvyšuje obsah sleďa tela tzv "dobrý cholesterol" -lipoproteinov s vysokou hustotou, ktorý na rozdiel od "zlý" cholesterol aterosklerozai výrazne znížiť riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení.

Okrem toho, Lindquist zistené, že veľkosť sleď zhirumenshaet tukových buniek - adipocytov, ktoré sposobstvuetsnizheniyu riziko vzniku cukrovky typu II. Seledkatakzhe znižuje sérové ​​hladiny produktovokisleniya, to znamená, že obsahuje antioxidanty.

V posledných rokoch rastie počet správ, v ktorom sa uvádza, že konzumácia mastných rýb (losos, makrela,sleď, sardinky a treska) Chráni proti astme. To je vzhľadom k pôsobeniu zhirnyhkislot Omega 3 má protizápalové, a horčík. Je dokázané, že ľudia v tele, ktoré nizokuroven horčík, sú najviac náchylné k astmatických záchvatov.

S nedostatkom omega-3 mastných kyselín často spojených ochorení, ako je rakovina, reumatoidná artritída, ateroskleróza, atď slabostimmunnoy systém. Herring zahŕňa nikotínovú kislotui vitamínu D, ktoré sú tiež dôležité faktoromozdorovleniya kosti a nervový systém a sposobstvuyutusvoeniyu.